Les plates-bandes surélevées sont devenues une option privilégiée pour cultiver des légumes dans les jardins familiaux en raison de leurs nombreux avantages. Offrant un réchauffement précoce au printemps, un drainage optimal, et un contrôle accru sur le sol, elles facilitent la croissance de diverses cultures. Si pratiquement tous les légumes peuvent être cultivés dans des plates-bandes surélevées, certains se prêtent particulièrement bien à ces conditions. Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs légumes à cultiver dans ces espaces surélevés.
Pourquoi opter pour les plates-bandes surélevées :
Les plates-bandes surélevées présentent de multiples avantages, réduisant significativement le travail nécessaire par rapport aux jardins traditionnels en pleine terre. Leur capacité à faciliter la croissance de cultures souvent difficiles dans les sols argileux en fait une option attrayante.
Voici sept raisons convaincantes d’opter pour des plates-bandes surélevées :
Réchauffement précoce du sol au printemps.
Drainage efficace des plates-bandes surélevées.
Adaptabilité aux sols pauvres, rocheux ou contaminés.
Sol profond et meuble idéal pour les racines, comme les carottes.
Possibilité de plantation intensive pour maximiser les récoltes.
Réduction des mauvaises herbes envahissantes dans les plates-bandes surélevées.
Aspect esthétique soigné, idéal pour les cultures devant la maison.
Bien que tous les légumes puissent prospérer dans des plates-bandes surélevées, certains bénéficient davantage de ces conditions avantageuses.
Les 10 meilleurs légumes pour les plates-bandes surélevées :
Haricots nains :
Culte rapide, facile et compact.
Récolte en 50 à 55 jours après le semis.
Avantages du sol chaud et bien drainé des plates-bandes surélevées.
Piments et poivrons :
Variété de types prospérant dans un sol chaud et bien drainé.
Meilleure adaptation et croissance vigoureuse dans des plates-bandes surélevées.
Tomates :
Amour pour les sols chauds, avantages d’une plantation précoce dans les plates-bandes surélevées.
Sol profond favorisant le développement racinaire et une meilleure absorption des nutriments.
Concombres :
Sensibles aux températures froides, bénéficient du réchauffement précoce des plates-bandes surélevées.
Types buissonnants adaptés aux contenants ou aux plates-bandes surélevées.
Carottes :
Bien adaptées au sol profond et meuble des plates-bandes surélevées.
Variétés à racines compactes pour des lits moins profonds, et variétés longues pour des plates-bandes plus profondes.
Melons :
Bénéfices du sol printanier chaud, croissance précoce et saine des racines dans les plates-bandes surélevées.
Nécessité de gérer l’espace, soit en les laissant traîner sur le côté ou en utilisant des treillis.
Aubergines :
Prospèrent dans la chaleur estivale, bénéficient du réchauffement précoce des plates-bandes surélevées.
Soutien nécessaire avec des cages à tomates.
Patates douces :
Nécessitent une saison de croissance chaude, réussissent dans les sols chauds et bien drainés des plates-bandes surélevées.
Récolte des tubercules à l’automne après une croissance vigoureuse.
Légumes-feuilles :
Semis précoce dans les plates-bandes surélevées pour des salades de laitue frisée et d’épinards.
Sol riche et ajout facile de compost favorisant la croissance rapide.
Oignons :
- Préférence pour un sol lâche et bien drainé, offert par les plates-bandes surélevées.
- Enrichissement du sol avec du compost avant la plantation.
En plus des légumes mentionnés, d’autres options comme les physalis, tomatillos, pommes de terre et courges peuvent également prospérer dans les plates-bandes surélevées.
Et vous, quels légumes cultivez-vous dans vos plates-bandes surélevées ?
