Champignon:
C’est un champignon des fruits de surface moulu, appartenant au royaume des champignons. On le trouve dans des types propres à la consommation humaine, et d’autres sont toxiques. C’est une riche source de protéines et de vitamines, en particulier de vitamine B et d’acide folique, et il a de nombreux avantages médicinaux.
Reproduction de champignons :
Le cycle de vie des champignons commence naturellement sans intervention humaine, en répandant des spores dans l’air sur de longues distances, et lorsque les conditions environnementales nécessaires à la croissance, qui sont la chaleur et l’humidité, sont établies, les spores commencent à devenir des cordes de mycélium, qui sont des fils de coton, pour produire de petits grains pour être des champignons, de sorte qu’ils se nourrissent de Résidus végétaux, car il a la capacité d’analyser la cellulose.
Méthodes et étapes pour la culture de champignons à domicile :
Prérequis :
- Spores de champignons (2 kg).
- Paille de blé (40 kg).
- Sacs en nylon transparent.
- Arroseur d’eau.
- Un baril d’eau.
- thermomètre. Échelle d’humidité.
- Composé de gaz au sol.
- Sacs de stérilisation (10).
- Enduit adhésif.
- Stérilisation médicale au chlore (litre).
- Gants médicaux.
- Chambre à la maison.
Les étapes:
- Nettoyez et stérilisez la pièce en la rinçant au chlore et en éliminant tous les polluants.
- Coupez le foin en petits morceaux de 1 à 2 cm.
- Le foin doit être trempé dans un baril d’eau bouillante pendant une heure.
- Le foin doit être refroidi et coiffé après avoir été retiré de l’eau.
- Les spores de champignons sont mélangées avec du foin, placées dans des sacs en plastique transparent et fermées avec du plâtre adhésif, en notant la finition des sacs en forme de + pour la ventilation.
- Les sacs de foin remplis de spores doivent être stockés dans un endroit sombre à l’abri de la lumière, avec une humidité élevée de 90% et une température d’environ 24 ° C pendant deux semaines, ce qui est appelé la période d’incubation.
- Les sacs et le sol doivent être pulvérisés avec de l’eau pulvérisée en continu, afin de fournir de l’humidité pendant la période d’incubation et la formation de fils de coton (mycélium).
- Après la période d’incubation, la deuxième étape commence, réduisant la température à moins de 17 ° C, l’éclairage étant introduit dix heures par jour.
- Le soi-disant choc doit être fait, qui est la stimulation thermique de la croissance, afin que la température soit réduite à moins de 12 ° C, en utilisant des réfrigérateurs ou en ajoutant de la glace pour refroidir, en tenant compte de la ventilation des pièces la nuit et en éclairant la pièce pendant dix heures par jour.
- Les grains de champignons commencent à apparaître après dix jours du processus de stimulation, de sorte que les sacs doivent être maintenus humides, en pulvérisant constamment les sacs avec de l’eau, jusqu’à ce que les grains de champignons soient prêts à être récoltés après quatre jours de leur apparition, de sorte que le premier choix, entre chaque coupe et l’autre, dure deux semaines. Prêt, où (4-6) cueillettes peuvent être récoltées pour chaque saison.
