La linaigrette (Eriophorum angustifolium, Scirpus angustifolius) est une plante aquatique remarquable. Ses fruits sont recouverts de petites grappes argentées qui ressemblent à de la soie duveteuse. On trouve cette plante dans les lits des rivières, les marais et les marécages. Elle est également connue sous le nom de linaigrette, car son duvet léger et piquant ressemble aux fibres de coton. Pour plus d’informations sur la culture de la linaigrette, voir.
Habitat.
Milieux humides et tourbières.
Au Nunavik, elle pousse dans les milieux humides et aquatiques (eau douce) : gravier de neige, prairies humides, tourbières, milieux tourbeux, surfaces inondées des lacs, étangs, ruisseaux et bords des rivières. Dans les habitats, la végétation musquée, herbacée et ligneuse domine.
Répartition.
Europe (France), Asie, Amérique du Nord.
Au Québec, on la trouve au Nunavik, dans les îles d’Anticosti et en Gaspésie. La linaigrette rouge (Eriophorum russeolum) et la linaigrette dense (Eriophurum vaginatum subsp. spissum) sont les deux seules linaigrettes à l’extérieur du Nunavik, au Québec.
La linaigrette à feuilles étroites (Eriophorum angustifolium) est une herbe vivace de 40 à 60 cm de haut de la famille des têtards.
1) Où et quand planter la linaigrette ?
Cette plante riveraine a besoin d’un sol acide. Elle n’a pas besoin d’un sol particulièrement bien drainé, car elle a besoin d’un sol qui retient l’humidité.
La meilleure période pour la planter est le printemps (mars-avril). Elle peut également être plantée en automne, entre septembre et novembre.
Choisissez un endroit ensoleillé pour assurer une bonne croissance et un bon développement de la plante.
2) Comment planter la linaigrette ?
Les densités de plantation sont assez faibles : environ cinq plants par mètre carré suffisent. En effet, comme beaucoup de plantes aquatiques, les rhizomes de la linaigrette se propagent très facilement et rapidement. Il faut donc veiller à ce qu’elle ne devienne pas incontrôlable. Une astuce consiste à planter la linaigrette dans des pots avant de l’enfouir dans le sol. Cela l’empêchera de se propager.
3) Entretien de la linaigrette
L’avantage de la linaigrette est qu’elle ne nécessite pas d’entretien. Pour la multiplication, la plante peut être divisée. Pour cela, il faut déterrer une partie de la plante, couper le rhizome et repiquer les jeunes plants.
Comme il s’agit d’une plante aquatique, la linaigrette peut être placée temporairement dans un étang, à condition que la nappe phréatique ne dépasse pas 5, voire 10 cm.
La linaigrette est sensible aux parasites et aux maladies du jardin.
Maladies, ravageurs et parasites.
Il n’y a pas de ravageurs ou de maladies affectant la linaigrette.
Récolte.
La linaigrette est une plante vivace dioïque, fertilisante de mai à juin.
Les hautes tiges et les fleurs tombées sont attrayantes mais discrètes en tant que décoration au bord de l’eau. Les fleurs récoltées peuvent être transformées en petits bouquets séchés.
Propagation de la linaigrette
La linaigrette peut être multipliée en coupant les rhizomes souterrains et en divisant la plante, mais elle peut aussi se propager naturellement par graines dans un environnement stable.
La cotonéaster peut être divisée pendant la période de croissance, du printemps à l’automne. Coupez les rhizomes en laissant une touffe de substrat.
Conseils écologiques.
La linaigrette est un géophyte rhizomateux qui a une tendance naturelle à tisser ses rhizomes et à consolider les berges naturelles.
Contrairement au coton, qui appartient au genre cotton, les poils de la linaigrette ne conviennent pas à la fabrication de fibres. Cependant, il a été utilisé comme substitut en Scandinavie pour la fabrication de papier, d’oreillers, de mèches de bougies et comme matériau de pansement.
Un peu d’histoire…
E. angustifolium figure sur la liste des espèces menacées de l’UICN en Croatie, mais semble être répandu et abondant dans la majeure partie de son aire de répartition.
En France, le cotonéaster à feuilles étroites est protégé dans les régions Centre, Ile-de-France, Nord-Pas-de-Calais, Picardie et Dordogne.
Les cotonniers à feuilles larges sont protégés dans la plupart des régions de France. Cette classification est protégée dans les départements de Bath-Normandie, Lorraine, Loire, Poitou-Charentes, Limousin, Champagne-Ardenne et dans les régions de l’Aveyron, du Gers, du Lot et du Tarn, sauf dans les mêmes zones que les arbres à feuilles étroites.
