Si vous aimez l’idée de faire pousser votre propre nourriture dans le jardin, mais détestez l’idée de devoir planter une nouvelle culture à chaque saison, vous avez de la chance. Nous vous montrerons huit aliments que vous pouvez faire pousser dans votre jardin, et vous n’aurez à les planter qu’une seule fois !
Que vous ayez peu d’espace ou beaucoup de terrain, la culture de ces légumes, fruits et herbes autogames vous permettra certainement de réduire vos coûts alimentaires pour les années à venir.
1. les framboises
Les framboises sont disponibles dans une gamme de couleurs allant du rouge au violet, en passant par le noir et l’or. Elles nécessitent relativement peu de soins et un grand nombre de baies peuvent être cultivées avec un minimum de travail. Lisez un tutoriel complet sur la culture de ce fruit délicieux dans Mother Earth News.
2. l’asperge
Ce légume sain pour le cœur est facile à cultiver et a fière allure, même derrière les jardins fleuris. Il est important de noter que bien qu’ils poussent chaque année, il faut trois à quatre ans pour obtenir une récolte significative. Passez quelques saisons avec eux et vous en aurez beaucoup plus pendant de nombreuses années. Pour en savoir plus sur la culture des asperges, rendez-vous sur le site de Bonnie Plants.
3. Tomates
La tomate est peut-être l’aliment le plus populaire que l’on puisse cultiver encore et encore. Non seulement elles sont faciles à cultiver, mais vous pouvez aussi partager vos plants pour en avoir plus chaque année si vous le souhaitez. Découvrez des façons créatives de faire pousser des tomates (même dans de petits espaces).
4. Chou frisé
Le chou frisé apporte une riche récolte chaque année. Vous pouvez enlever les feuilles individuelles ou prendre la plante entière. Si vous décidez de récolter la plante entière, il suffit de couper la tige de manière à ce qu’elle soit à environ 5 cm du sol. Dans quelques semaines, vous verrez de nouvelles feuilles. En savoir plus sur la culture du chou vert Gentle World.
5. rhubarbe
Facile à planter et à récolter pendant plusieurs années. Attention : les feuilles de cette plante sont toxiques en grande quantité. Cette plante est également difficile à planter en termes d’eau et de température. Elles doivent être séparées à la fin de la saison pour maintenir un taux de croissance élevé. Découvrez quelques conseils simples pour la culture de la rhubarbe dans l’Almanach du vieux paysan.
6. Fraises
Les fraises, comme les framboises, peuvent produire beaucoup de fruits pendant longtemps. Vous n’obtiendrez peut-être pas beaucoup de fruits au cours de la première saison, mais les plantes finiront par vous en donner suffisamment pour remplir votre estomac (et vos pots de confiture !). Vous pouvez également cueillir les plantes pour en produire davantage lorsque vous en avez besoin. Obtenez des conseils sur la culture des fraises sur Sunset.
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