La vanille fait en réalité partie de la famille des orchidées (Orchidaceae) et il faut un peu de patience, de temps et d’habileté pour la cultiver, mais il ya définitivement des récompenses. En règle générale, il faut 3-5 ans pour obtenir une plante mature. La saveur provient de la longue gousse mince.
La plupart de la vanille vient du Mexique, où elle est une plante indigène. On trouvera souvent la vigne grimpant dans un arbre. Pour les jardiniers amateurs, il convient de noter que la vigne à la vanille ne pousse pas rapidement et qu’elle est cultivée à l’intérieur, elle a besoin d’une perche, d’un morceau de bois ou de quelque chose que la vigne puisse ancrer et gravir.
Cultiver de la vanille
La vigne doit mesurer environ 10 pieds de haut avant de fleurir. Vous pouvez récolter les graines pour en extraire un extrait, il faut donc un grand espace. Vous trouverez un bon aperçu du processus de croissance sur le site Web de la American Orchid Society.
l’achat de votre plante
Il est important d’acheter une plante à un producteur réputé. Si vous le pouvez, essayez de trouver une plante mature âgée d’au moins trois ans.
Vous voudrez aussi trouver ou acheter un moyen de faire pousser la vigne à la vanille. Une perche de bambou ou un morceau de bois, voire un treillis, devrait bien fonctionner. Certains jardiniers forment la vigne à la vanille pour qu’elle puisse pousser sur une clôture.
Planter de la vanille
Parce que la vanille aime beaucoup les températures chaudes, c’est une bonne idée de la cultiver en pot, sauf si vous vivez en Floride, au Mexique, en Amérique du Sud ou à Hawaii, ou à un endroit où la température nocturne n’est pas inférieure à celle du milieu des années 60. Si cette température descend en dessous de 55, la plante peut mourir.
La vanille aime la chaleur, l’humidité et le soleil indirect.
Pour faire pousser la plante à l’intérieur, vous aurez besoin d’une grande pièce ensoleillée ou de préférence d’une serre avec beaucoup d’espace pour la longue vigne.
Choisissez un pot pas plus grand que votre plante. Lorsque vous rempotez du contenant, ne tirez pas la vanille par la tige, qui est délicate. Tirez doucement la motte et placez-la dans votre récipient.
Le récipient que vous utilisez doit être rempli d’un sol approprié pour la culture d’orchidées et vous pouvez également utiliser de l’écorce et / ou de la mousse. Recherchez des supports spécialement conçus pour les orchidées en croissance, pas n’importe quelle saleté. L’enveloppe de noix de coco, connue sous le nom de fibre de coco, constitue un bon support pour la culture d’orchidées. Vous pouvez également trouver de l’écorce d’orchidée spéciale dans les magasins de jardinage.
Commencez avec le pot à moitié rempli de média, puis ajoutez le poteau. Ajoutez délicatement votre plante et remplissez-la avec le média. Vous voudrez envelopper la vigne autour du poteau et le fixer soigneusement.
Une bonne méthode pour garder la vigne humide est de former de la sphaigne autour du poteau ou du morceau de bois. L’American Orchid Society, qui propose de solides recommandations pour tous les aspects de la culture des orchidées en croissance, va du mélange approprié de supports de culture organiques et inorganiques aux récipients, poteaux, etc.
Comment entretenir votre vanille
L’eau est très importante pour la santé de la vanille. Assurez-vous qu’il y a toujours beaucoup d’eau dans le pot et que le sol est humide mais ne coule pas. Vaporiser légèrement la plante tous les deux jours environ.
L’engrais est critique. Vous voudrez fertiliser en utilisant un engrais à base d’orchidée, au printemps et en été, toutes les deux semaines.
Le processus de pollinisation
La vanille est récoltée à partir de la fleur, de sorte que la plante doit avoir une pollinisation pour produire une fleur. La pollinisation peut être un processus délicat. À moins que vous ne puissiez entraîner une abeille à le faire,
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