En novembre, le jardinage prend une pause bien méritée. Les températures chutent, la lumière du jour diminue, et la plupart des cultures ralentissent ou s’arrêtent complètement leur croissance. Cependant, il y a encore des tâches importantes à accomplir pour préparer votre jardin pour la saison à venir. Voici ce que vous pouvez faire dans votre potager en novembre :
Récolte et stockage des légumes
C’est le moment de récolter les dernières cultures de votre potager. Les pommes de terre, par exemple, doivent être récoltées avant que le gel ne les endommage. Il est recommandé de les laisser sécher avant de les stocker, mais ne les lavez pas, car une peau humide peut propager des maladies. Les pommes de terre se conservent bien dans un panier en osier avec des couches de papier journal pour les protéger de la lumière. Les carottes peuvent également être récoltées, bien que certaines puissent être laissées en terre si vous avez un sol bien drainé. Assurez-vous de vérifier les carottes pour tout dommage causé par la mouche de la carotte.
Stockage d’autres légumes-racines
Les betteraves, le céleri-rave, le panais, le rutabaga et le navet peuvent être stockés de la même manière, dans des caisses de sable pour maintenir l’humidité.
Légumes d’hiver
Si vous cultivez des légumes d’hiver comme le chou frisé, les pousses ou le brocoli, veillez à enlever les feuilles jaunissantes ou mortes pour éviter la propagation des maladies. Si vos plantes sont grandes, un tuteur peut être utile pour les maintenir stables pendant les vents d’hiver.
Semis et plantation
Si vous n’avez pas encore planté d’ail, novembre est un bon moment pour le faire, avant l’arrivée des gelées. L’ail d’automne/hiver donne généralement de meilleurs rendements que celui planté au printemps. Assurez-vous de choisir un endroit bien drainé si votre jardin est sujet à l’engorgement par temps humide.
Collecte de feuilles d’automne
Les feuilles mortes sont une excellente source de carbone pour votre tas de compost. Vous pouvez les composter ou les laisser se décomposer pour créer un amendement de sol riche en matière organique.
Préparation du sol pour l’hiver
Pour protéger votre sol et maintenir sa fertilité, il est essentiel de le couvrir. Utilisez une couverture de compost ou de paillis de fumier pour le protéger des pluies hivernales.
Bac à compost :
Si vous avez un bac à compost, il peut ralentir pendant l’hiver. Mélangez les ingrédients pour stimuler la production de chaleur. Couvrez-le pour éviter le lessivage des nutriments et le maintenir au sec.
Le jardinage en novembre consiste principalement à récolter, à préparer le sol pour l’hiver et à entreprendre quelques plantations stratégiques. Même si la saison de croissance ralentit, il y a toujours des tâches importantes à accomplir pour maintenir la santé de votre jardin et assurer une récolte prospère l’année suivante.
