Les fraises sont les fraises sucrées à chair rouge qui apparaissent sur le marché au printemps ! Les fraises sont faciles à cultiver dans le jardin familial, mais elles peuvent également être cultivées en bordure de fenêtre sur les balcons, les terrasses ou même les rebords de fenêtre. La culture la plus courante est celle des stolons, mais il est également possible de semer des graines de fraises. Pour cultiver de délicieuses fraises au printemps, il suffit de s’y prendre correctement. Voici tous les conseils que vous devez connaître.
Comment planter des fraises ?
Semer des graines de fraises :
Avant de commencer, sachez que les graines de fraises, comme dans la nature, ont besoin d’un peu de froid pour germer. C’est pourquoi il est conseillé de conserver les graines au réfrigérateur pendant une quinzaine de jours avant de les semer.
Période de semis : Il est préférable de semer les graines de fraises au printemps, sous abri en mars/avril ou en pleine terre en mai/juin, selon la région. Les températures supérieures à 18°C sont les plus importantes pour la germination des graines.
Où semer : Pour les semis de saison chaude, les graines peuvent être semées dans des plateaux pour être transplantées dans le jardin ou directement dans des pots ou des jardinières pour être plantées à l’intérieur. Les pots et les jardinières doivent avoir des trous au fond (important pour l’excès d’eau). N’oubliez pas de mettre des billes d’argile au fond pour améliorer le drainage.
Exposition au soleil : un endroit ensoleillé.
Semis : semer les graines uniquement à la surface d’un sol humide et fertile, en évitant de les enfoncer dans le sol. La température doit être d’au moins 20°C (68°F). Il suffit ensuite d’appuyer légèrement et d’arroser.
Planter les jeunes plants de fraisiers :
- La plantation en pleine terre se fait de préférence au début de l’automne, vers le mois de septembre. Cependant, elle peut également être commencée à la fin de l’été, à la fin du mois d’août.
- Préparez le sol avec du compost bien décomposé et un engrais de fond.
- Creusez des fosses pour une plante à 30-40 cm d’intervalle.
- Chaque rangée doit être espacée de 50 à 60 cm.
- Remplissez le sol autour des fraisiers de manière à ce que le collet dépasse.
- Les plants de fraises poussent grâce à leurs stolons.
- Étendez un paillis autour des plants pour empêcher les mauvaises herbes de pousser, pour refroidir le sol et pour protéger les fruits.
- Arrosez régulièrement, mais évitez de trop arroser. Le sol doit toujours être légèrement humide.
Comment dois-je entretenir mes plants de fraises ?
Arrosage : Les jeunes plants doivent toujours être maintenus légèrement humides jusqu’à ce qu’ils émergent, généralement 1 à 4 semaines plus tard. Arrosez avec un vaporisateur une ou deux fois par semaine pour maintenir le sol humide.
Repiquage : lorsque les jeunes plants de fraisiers ont cinq feuilles, repiquez-les dans la zone de plantation, en les espaçant d’au moins 20 cm.
Après la plantation : continuez à éliminer les stolons (tiges qui sortent de la plante), car ils peuvent nuire à la vigueur de la plante. N’oubliez pas de recouvrir les fraises d’un paillis pour les protéger. N’oubliez pas de traiter les fraises pour les protéger des pucerons et autres ravageurs ! N’utilisez pas de produits chimiques ! N’utilisez pas de produits chimiques ! Essayez plutôt de fabriquer vos propres sprays anti-insectes, ils sont naturels et non toxiques !
Récolte des fraises
Les fraises remontantes (Mara des bois, Cirafine, Maïka, Capron Royal, etc.) peuvent être récoltées en mai-juin et tout au long de l’automne. Les fraises non matures (Gariguette, Alpine, Talisman, Matis, Abricot, etc.) se récoltent en mai-juin. Ces variétés n’ont qu’un seul cycle de production. En termes de quantité, leur rendement est d’environ 1,5 kg/m2. Elles doivent être récoltées lorsqu’elles sont mûres et rouge foncé, en privilégiant les variétés les plus exposées au soleil. Il convient également de les récolter le matin afin de préserver leur fraîcheur et leur saveur.
