Selon la variété, le safran fleurit en automne ou à la fin de l’hiver. C’est l’une des premières fleurs qui annonce le retour des beaux jours. Blanc, jaune ou mauve, les couleurs sont nombreuses dans le paysage ! Saviez-vous qu’une des variétés de crocus, le crocus sativus, produit du safran ? Cette fleur est idéale pour les régions aux températures plus froides, car le safran peut survivre sans problème à des températures inférieures à zéro. Suivez le guide pour tout savoir sur la plantation et l’entretien du safran.
1) Quand planter le safran ?
Les crocus sont les signes avant-coureurs du printemps et peuvent être plantés de septembre à décembre. Cependant, comme toujours, une plantation précoce favorisera l’enracinement avant l’hiver et une belle floraison au printemps.
2) Où planter les crocus ?
Au jardin, il est préférable de planter les crocus en plein soleil et dans un sol pas trop humide. Le sol doit être bien drainé et léger. N’hésitez pas à ajouter de la matière organique. Comme pour tous les bulbes, un excès d’humidité entraîne la pourriture. Les crocus peuvent être plantés dans des bordures, des parterres et des rocailles parmi des plantes vivaces ou des arbustes nains, ou même dans des pelouses. C’est une fleur populaire auprès des rongeurs, il faut donc faire attention.
fleur de crocus
3) Comment planter les crocus ?
Travaillez le sol en ajoutant du sable ou de la matière organique pour qu’il soit bien drainé.
Creusez le sol à une profondeur de 5 cm.
Plantez les bulbes pointant vers le haut en touffes, espacées de 10 cm.
Variez les couleurs pour créer un lit lumineux.
Tassez légèrement la terre et arrosez par une pluie légère.
Pour les crocus :
Veillez à planter en plein soleil.
Le sol doit être neutre ou calcaire.
Ajoutez du compost à la terre.
Laissez de l’espace autour du crocus sans autre plantation.
Plantez les bulbes à 10 cm de profondeur et à 10 cm de distance.
Planter à la fin de l’été, sa floraison automnale est sublime.
4) Soins au safran
Si vos crocus sont dans la pelouse, veillez à ne pas couper leurs feuilles, car elles permettent au bulbe de constituer ses réserves. Il n’est pas nécessaire d’arroser les bulbes, un sol légèrement humide est suffisant, sinon attention au pourrissement. Attendez que le feuillage soit complètement décoloré si une nouvelle floraison est prévue.
Récolte du safran du crocus sativus :
La récolte du safran n’est pas très difficile. Il suffit d’utiliser une pince à épiler pour retirer les 3 filaments rouges du cœur de la fleur. Il est très important pour la qualité du safran de le sécher et de le conserver dans un bocal hermétique à l’abri de la lumière.
