Il est assez facile de cultiver une forme ou une taille de citrouille. Les faire pousser en grand, c’est une autre paire de manches.
Que faut-il donc pour faire pousser une grosse citrouille ?
Tout d’abord, il faut commencer par des graines de bonne qualité et de la bonne variété. Toutes les citrouilles n’ont pas la capacité d’atteindre une taille énorme. Nous vous proposerons quelques grandes variétés de citrouilles à essayer plus loin dans cet article.
Deuxièmement, vos citrouilles doivent avoir une bonne longueur d’avance. Nourrissez-les bien dès le début et ils développeront des racines solides.
Troisièmement, les citrouilles ont besoin de beaucoup d’espace pour s’étendre. Et c’est ce qu’elles feront, certaines lianes pouvant atteindre jusqu’à 15 mètres de haut !
Il faut ensuite parler de la fertilisation des citrouilles. C’est une nécessité absolue.
Lorsque l’on parle de récoltes énormes, on pense souvent à une citrouille gigantesque primée, qui peut dépasser les 2 000 livres.
Ici, nous ne visons pas aussi haut, mais nous voulons des récoltes énormes. Prenons donc exemple sur les maîtres de la culture des citrouilles et appliquons leurs conseils dans nos propres jardins.
Même si vous obtenez une citrouille de 40 livres, vous pouvez considérer que c’est un grand succès.
Cependant, les grosses citrouilles ont moins de goût et contiennent une tonne de graines. C’est un élément à prendre en compte dans la quête d’une grosse citrouille.
Vous devrez faire preuve de discernement lors de l’application d’engrais, mais ce n’est pas tout. Pour faire pousser une grosse citrouille, ou plusieurs citrouilles moyennes et savoureuses, vous aurez également besoin d’un grand terrain et de beaucoup d’eau.
Combien de temps faut-il aux graines de citrouille pour germer ?
Avant de planter, il est utile de savoir combien de temps les citrouilles mettent à germer. Le moment de la plantation est très important car il faut 90 à 130 jours pour que les citrouilles arrivent à maturité. C’est une longue période de végétation, n’est-ce pas ?
Les citrouilles mettent une semaine à dix jours pour germer. S’ils n’ont pas germé à ce moment-là, vous devez ressemer une nouvelle série de graines. Ou achetez des greffons si vous n’avez plus le temps de planter.
Planifiez la plantation des citrouilles lorsque les températures sont idéales. Si vous plantez directement à l’extérieur, les températures diurnes doivent être comprises entre 21 et 35°C, mais vous pouvez également démarrer les plants en pot pour commencer la saison de croissance plus tôt.
L’astuce pour qu’elles développent des racines solides consiste à combiner la qualité du sol, la lumière du soleil et un sol suffisamment chaud et bien arrosé.
De combien d’espace avez-vous besoin pour cultiver des citrouilles ?
Pour récolter des citrouilles de bonne taille, vous devez également leur donner beaucoup d’espace en plein soleil. Nous reviendrons sur ce point lorsque nous expliquerons pourquoi il ne faut pas planter les potirons trop près les uns des autres. Mais pour l’instant, ce qu’il faut savoir, c’est que, dans la situation la plus idéale, les citrouilles préfèrent un espace de 100 pieds carrés par plante.
Si vous ne disposez pas d’une telle surface de jardin, optez pour une variété de citrouille plus petite, telle que Bumpkin, Baby Boo, Half Pint, Jack-Be-Little ou Midnight.
Mettez vos graines de citrouille en terre dès le mois de mai dans les États du nord ; plantez-les au début du mois de juillet dans les États du sud.
Conseils pour faire pousser les plus grosses citrouilles de votre vie
La fertilisation des citrouilles est importante, mais ce n’est pas la seule chose à faire
Les citrouilles sont des plantes très vigoureuses, encore plus que les tomates ou le maïs. Elles ont besoin de beaucoup d’espace, d’une tonne d’eau et d’un apport continu d’engrais si vous voulez récolter plus qu’une décoration.
Il est extrêmement important de fertiliser votre carré de citrouilles, car cela favorise le développement de racines solides et stimule la production de fleurs et de fruits. Comme pour toute plante de jardin, vous devrez trouver un bon équilibre entre l’azote, le phosphore et le potassium.
Voici comment vous pouvez tirer le meilleur parti des citrouilles qui poussent dans votre jardin :
1. Retirez la plupart des fleurs et des fruits.
Tout dépend de vos objectifs de récolte de citrouilles, mais à un moment donné, vous devez décider si vous voulez une grosse citrouille par pied, ou si vous vous contenterez de deux ou trois citrouilles plus petites, de taille plus facile à gérer.
Étant donné que chaque fleur femelle a une chance de devenir une citrouille, vous devrez vérifier la progression du développement des fruits après l’apparition des premières fleurs. Si vous laissez faire le hasard, vous risquez de vous retrouver avec un grand nombre de citrouilles plus petites.
Pour y remédier, il suffit d’arracher à la main les fleurs ou les fruits en trop.
C’est très amusant de voir pousser ses citrouilles. Les enfants adorent voir leurs citrouilles d’Halloween devenir de plus en plus grosses (n’oubliez pas de les faire participer à des activités de jardinage adaptées aux enfants).
Une fois que vos citrouilles ont atteint ce stade « amusant », il est temps de leur donner un peu plus de potassium. Le potassium aide le fruit à réguler et à stocker l’eau et les hydrates de carbone. C’est particulièrement important si vous voulez manger beaucoup de tartes à la citrouille.
Le varech ou les algues – bien que ce ne soit pas une option locale pour de nombreux jardiniers, à moins que vous ne viviez au bord de la mer, les algues ont leurs mérites dans le jardin. Elles peuvent être incorporées dans un engrais liquide ou utilisées comme paillis. Si vous vivez à l’intérieur des terres et que vous ne pouvez pas les cueillir, il existe de nombreux endroits où vous pouvez acheter des algues biologiques en ligne.
2. Polliniser à la main les fleurs de citrouille.
Les fleurs de citrouille sont normalement pollinisées par des insectes. Avec la diminution du nombre d’insectes, vous ne pouvez jamais être sûr que vos plantes recevront suffisamment d’attention de la part de la nature. Si vous n’avez pas assez de pollinisateurs dans votre jardin, pensez à ajouter des plantes de jardin pour attirer les abeilles, les papillons et les insectes.
En dehors de cela, la solution consiste à polliniser à la main. Voici un tutoriel illustré qui explique comment polliniser à la main des courges et des citrouilles en 30 secondes. C’est un excellent moyen d’apprendre à jardiner.
La pollinisation manuelle est assez simple. Retirez les pétales des fleurs mâles pour exposer l’étamine couverte de pollen, et tamponnez-la sur le pistil femelle. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser un coton-tige ou un vieux pinceau pour transférer le pollen de la fleur mâle à la fleur femelle.
3. Ne plantez pas les citrouilles trop près les unes des autres.
Je sais, il est facile de se laisser emporter lorsqu’on plante des citrouilles. Devant tant d’espace libre, on a presque envie de semer plus de graines ou de rapprocher les nids pour y mettre le plus de plantes possible. Comme pour la plupart des légumes du jardin, il existe des règles d’espacement pour de bonnes raisons.
Lorsque vous plantez des potirons trop près les uns des autres, il y a concurrence pour les nutriments, l’eau et la lumière du soleil. Dans leur quête de la plus grande taille, ils consommeront ces trois éléments avec ardeur.
La surpopulation stresse les citrouilles, ce qui n’est pas souhaitable. S’ils sont surchargés, les plants risquent de perdre leurs fleurs ou leurs fruits, ce qui se traduira par une récolte moins importante.
Les grandes variétés de citrouilles nécessitent une distance minimale de 6-8′ entre les nids. Les rangées doivent être espacées de 6 à 10′. La distance de plantation varie selon les cultivars, lisez toujours les recommandations de plantation au dos de l’emballage.
4. Fertilisez les citrouilles – plus d’une fois !
Vous n’avez pas besoin de produits chimiques pour cultiver un jardin luxuriant. Ce que vous devez faire, en revanche, c’est vous informer sur les engrais organiques. Cela vous permettra d’obtenir des citrouilles plus grosses et des récoltes plus abondantes.
Si vous voulez obtenir de grosses récoltes de citrouilles, vous devez fertiliser votre champ de citrouilles toutes les deux semaines avec un thé de compost, du fumier décomposé ou de l’engrais organique. Vous avez peut-être déjà de l’engrais sous la main, lisez rapidement la liste et vous verrez.
Fertiliser les citrouilles au début de leur croissance :
Au tout début, vous devez appliquer un engrais organique riche en azote. Cela permet à la plante de bien démarrer en favorisant la croissance des feuilles et des tiges.
Thé de fumier – le fumier bien décomposé est un bon engrais à libération lente qui nourrit votre jardin avec beaucoup d’azote et de potassium. Vous pouvez l’appliquer comme un thé de compost liquide.
Farine de sang – Si vous avez analysé votre sol et constaté qu’il manque d’azote, envisagez d’ajouter de la farine de sang pour donner un coup de pouce à votre milieu de culture. La farine de sang est très concentrée ; veillez à l’appliquer conformément aux instructions figurant sur l’emballage.
Fertilisez les citrouilles lorsqu’elles commencent à fleurir :
Lorsque les citrouilles commencent à fleurir, elles ont besoin de plus de phosphore.
Si le sol ne contient pas assez de phosphore, les plantes risquent de moins fleurir. Si vous constatez ce phénomène dans l’ensemble de votre jardin, prenez-en note et ne vous contentez pas de fertiliser vos citrouilles. Le fumier de poulet et la farine d’os sont deux excellents choix pour apporter plus de phosphore à vos plantes.
Fumier de poulet – Tous les fumiers contiennent des quantités variables de N-P-K. Le fumier de poulet composté contient toujours du phosphore. Le fumier de poulet composté contient toujours de l’azote, mais il a également une teneur plus élevée en phosphore. Si vous n’élevez pas (encore) vos propres poulets, vous pouvez acheter des granulés de fumier de poulet dans votre magasin agricole local ou sur cette page d’Amazon.
Farine d’os – comme la farine de sang, la farine d’os est un autre excellent moyen de rétablir les nutriments dans le sol. Qu’il s’agisse d’os de vache ou de poisson finement broyés, cela n’a pas d’importance. Il s’agit d’un produit très concentré, il faut donc veiller à l’utiliser selon les recommandations.
Fertiliser les citrouilles pendant la phase de fructification :
C’est tellement amusant de voir ses citrouilles pousser. Les enfants adorent voir leurs citrouilles d’Halloween devenir de plus en plus grosses (n’oubliez pas de les faire participer à des activités de jardinage adaptées aux enfants).
Une fois que vos citrouilles atteignent ce stade « amusant », il est temps de leur donner un peu plus de potassium. Le potassium aide le fruit à réguler et à stocker l’eau et les hydrates de carbone. C’est particulièrement important si vous voulez manger beaucoup de tartes à la citrouille.
Le varech ou les algues – bien que ce ne soit pas une option locale pour de nombreux jardiniers, à moins que vous ne viviez au bord de la mer, les algues ont leurs mérites dans le jardin. Elles peuvent être incorporées dans un engrais liquide ou utilisées comme paillis. Si vous vivez à l’intérieur des terres et que vous ne pouvez pas les cueillir, il existe de nombreux endroits où vous pouvez acheter des algues biologiques en ligne.
Vous pouvez appliquer un mélange d’algues compostées une fois par semaine lorsque les fruits commencent à se former.
5. Taillez les vignes de votre citrouille.
Bien qu’il ne soit pas nécessaire de tailler les vignes de citrouille, certaines personnes le font quand même. La taille des vignes permet de garder la canopée ouverte et aérée, exempte d’oïdium et d’autres maladies.
La taille des feuilles est également utile si vous constatez une infection fongique. Il suffit de couper les feuilles infectées et de laisser la vigne se développer.
Enfin, vous devez veiller à ce que votre champ de citrouilles soit le moins possible envahi par les mauvaises herbes. N’oubliez pas de mettre du paillis pour garder le sol humide et les mauvaises herbes à distance.
Les meilleures variétés de citrouilles pour des récoltes abondantes
La taille est relative, surtout lorsqu’il s’agit de cultiver des citrouilles. Vous ne voudriez probablement pas découper une citrouille de cent livres. Il ne serait pas non plus facile d’engloutir une citrouille à sucre XXL en une seule fois. N’oubliez pas que les grosses citrouilles sont généralement moins sucrées et que leur chair est plus aqueuse et filandreuse. Parfois, il vaut mieux être plus petit.
Avant de choisir une variété de citrouille pour votre jardin, réfléchissez à l’utilisation que vous souhaitez faire de votre récolte.
Alors que les citrouilles géantes sont généralement cultivées exclusivement pour se vanter, nous supposons que vous êtes ici pour cultiver quelque chose qui est également comestible. Les citrouilles de taille moyenne à grande sont probablement ce que vous recherchez.
Variétés de citrouilles de taille moyenne
Casper – une citrouille entièrement blanche qui convient parfaitement à la décoration, aux gâteaux et aux tartes.
Jack Of All Trades – la citrouille parfaite pour les sculptures d’Halloween. 95 jours avant maturité.
Rouge Vif D’Etampes – également connue sous le nom de Cendrillon, est une citrouille française écarlate. Les fruits pèsent en moyenne 10 à 15 livres et ont la forme d’une meule de fromage rouge. Décorative et savoureuse à la fois.
Grandes variétés de citrouilles
Aladdin – une citrouille classique qui produit des fruits de 25 à 35 livres par pièce.
Early Giant – une citrouille à la production fiable avec des fruits allongés qui pèsent en moyenne 30 livres.
Full Moon – si vous cherchez à mettre en valeur vos talents de cultivateur de citrouilles, cette énorme variété blanche est peut-être celle qu’il vous faut. 110-115 jours avant maturité.
Wolf – Si vous appréciez une bonne maîtrise de votre citrouille d’Halloween, considérez cette variété. Les fruits, en moyenne, pèsent de 16 à 24 livres.
Quelques derniers conseils pour la culture des citrouilles
Nous aimerions tous penser que la culture d’une citrouille est aussi simple que de planter une graine dans le sol et d’attendre jusqu’au mois d’octobre pour récolter un orbe orange et luisant qui fera les délices des sculpteurs. Puis la réalité s’impose et les choses semblent bien plus compliquées que cela.
Ne vous inquiétez pas trop, les citrouilles continueront à pousser même sans soins constants.
En bref, pour vous assurer de récolter d’énormes citrouilles :
- évitez les mauvaises herbes pour que l’air circule bien entre les grandes feuilles
- arrosez profondément, aussi près du sol que possible (n’utilisez pas l’arrosage par le haut)
- utilisez des plantes compagnes avec vos citrouilles et encouragez les pollinisateurs à entrer dans votre jardin.
- S’il est important de fertiliser de manière organique, il ne faut pas non plus surfertiliser vos citrouilles.
Apprenez au fur et à mesure, en vous inspirant subtilement des plantes. En un rien de temps, vous récolterez les plus beaux potirons que vous puissiez imaginer.
