L’ail est l’un des cinq outils essentiels dans le processus de cuisson pour lui donner la saveur distinctive des aliments. Il est accompagné de plusieurs plats délicieux. En outre, il contient du soufre et un certain nombre d’antioxydants qui éliminent les maladies et renforcent le système immunitaire de l’homme. L’ail est également facile à cultiver. Il est cultivé sans expérience agricole préalable en plus d’être peu coûteux. Et maintenant, commençons par comment cultiver l’ail.
Les outils utilisés :
- Sol agricole.
- Outils pour la culture.
- Culture du gant.
- Gousses d’ail frais.
- Compost.
- Pot en poterie pour conserver l’ail après la récolte.
Étapes de la croissance de l’ail:
1. Connaître le bon moment pour planter L’ail est le meilleur moment pour cultiver l’ail au milieu de l’automne ou au début du printemps. Il pousse bien dans les climats tempérés et humides, sous de fortes pluies.
2. Choisissez le lieu de plantation, puis préparez le sol. L’ail a besoin du soleil avec l’ombre partielle devrait nettoyer le sol et enlever les mauvaises herbes et la saleté. À l’aide d’engrais organique (coquille d’œuf moulue ou compost, matériel décomposé et fermenté), ajoutez des éléments nutritifs avant la plantation.
3. Choisissez de l’ail frais de haute qualité, puis choisissez de grosses gousses tout en évitant les gousses molles car chaque gousse germera une tête d’ail. Il existe de nombreuses variétés d’ail parmi lesquelles vous devez choisir.
4. Gousses d’ail cassées sans endommager la base En cas de dommages à la base ne fait pas pousser l’ail.
5. Les lobes de plantation dans le sol à une distance de 5 cm doivent être espacés de 20 cm.
6. Couvrez le sol avec des feuilles, de la paille sèche et de l’engrais.
7. La fertilisation de l’ail par le haut lors de la plantation et au printemps doit fertiliser toute la période de plantation.
8. L’irrigation de la plante nécessite l’ail nouvellement planté pour un sol humide sans exagération. L’eau d’irrigation doit être une fois par semaine. Le reste de la journée, seule la pulvérisation sur la surface du sol nécessite que l’ail sèche en été pour lui permettre de mûrir.
9. Soin de l’ail des insectes et des ravageurs de l’agriculture Il est préférable de faire une clôture autour de l’ail ou d’utiliser du paillis de souris peu attrayantes ou de mettre du poivre autour de la clôture d’ail jusqu’à ce que le rat soit éloigné.
10. Lorsque les tiges vertes apparaissent, elles peuvent être extraites pour la nourriture, mais cela endommage les racines (ail). Préférez utiliser un gant avant de retirer les tiges du sol car l’odeur de l’ail reste à la main pendant plusieurs jours.
11. Lorsque les tiges sont brunes ou jaunes, l’ail est prêt à être récolté, à la fin de l’été et se poursuit pour l’automne, récolté à un moment où il n’y a pas d’irrigation pour éviter la boue et que l’ail est sec.
12. Lorsque la récolte est un simple trou, prenez l’ail, puis placez-le dans un endroit bien ventilé au soleil pendant quelques jours pour attraper les brûlures d’estomac et la désinfection de l’ail provenant de bactéries et de microbes au sol.
13. Conservez l’ail dans un endroit frais et sec, de préférence dans des pots en poterie creuse, et retirez-le si nécessaire.
14. L’ail peut être conservé avec de l’huile et du vinaigre pour éviter la croissance de bactéries et le conserver à l’intérieur du réfrigérateur.
15. Ou faites une tresse pour suspendre la récolte d’ail sur le balcon.
Ainsi, nous avons terminé les étapes de la culture de l’ail, qui est l’une des cultures les plus faciles à cultiver car elle ne coûte pas de temps et ne demande que des efforts de suivi et de considération.
