Noms des plantes aromatiques :
Plantes aromatiques Les plantes aromatiques sont un type particulier de plantes dont les cellules ou une partie d’elles contiennent des huiles volatiles ont une odeur aromatique, d’où leur nom. On peut trouver n’importe quelle partie de la plante dans la racine, la tige, l’écorce, les feuilles, les fleurs et les graines [1] [1] L’homme utilise des plantes aromatiques en médecine depuis l’Antiquité. Pour traiter certaines maladies, et que certaines plantes Aide à maintenir une bonne santé, et les plantes qui ont été utilisées pour l’huile de cyprès des fins médicales de la Colombie-Britannique, de réglisse, l’opium.Les noms des plantes aromatiques du nez humain ont un potentiel énorme, car les récepteurs de l’odorat et de l’odeur peuvent distinguer près d’un billion de parfums différents, et de cette quantité énorme doit être choisie parmi ce qui fonctionne comme un bon composant pour la fabrication de parfums distinctifs et de plantes qui conviennent à la fabrication de parfums: lavande, rose , Jasmin et tulipes [3]. Lorsque nous parlons de plantes aromatiques utilisées comme aliments ou épices, nous voyons une liste infinie de plantes, notamment: basilic, carvi, cumin, cardamome, girofle, caroube, cannelle, menthe, camomille, céleri, persil, pissenlit, cacao, café, coriandre, Safran, curcuma, aneth, gingembre, hibiscus, thym, vanille, fenugrec, etc.
Les plantes aromatiques sont utilisées dans l’industrie pharmaceutique pour leurs propriétés thérapeutiques.Les plantes sont devenues un domaine intéressant pour la recherche sur la découverte et le développement de médicaments.Les huiles essentielles sont extraites de plantes dans l’industrie pharmaceutique, dont beaucoup contiennent des antioxydants et des antimicrobiens. Pour entrer dans le domaine des industries cosmétiques, ce sont les plantes aromatiques qui sont utilisées dans la fabrication de médicaments: poivron, agrumes et agrumes, Centella asiatica et est connu comme le nombril de la terre, fleur d’ail, coriandre, citronnelle, anis, noix de muscade, couronne Mont, et bien d’autres.
Plantes aromatiques comestibles :
Les plantes aromatiques comestibles comprennent: Le romarin: également appelé gravier d’encens, une plante à feuilles persistantes appartenant à la famille orale de la famille de la menthe, ses feuilles sont des fleurs en forme d’aiguille et blanches, violettes ou bleues. C’est une plante bien connue et fréquemment utilisée dans les pays du bassin de la mer. Il est utilisé dans la viande rôtie et ajouté à de nombreux plats pour parfumer, en plus de la possibilité de planter dans les jardins comme plantes ornementales ou pour lutter contre les insectes, le romarin est une bonne source de fer, de calcium et de vitamine B6, ainsi que dans le domaine thérapeutique utilisé pour soulager les morsures Les données, améliorer la mémoire, renforcer le système immunitaire dans le corps, ainsi que elle favorise la croissance des cheveux.Menthe:
Elle appartient au rang d’orale et ne se limite pas à une seule espèce. Il existe de nombreux types de menthe. C’est une plante herbacée vivace à odeur piquante. La menthe pousse à l’état sauvage sur les rives des cours d’eau et des rassemblements. Elle peut être cultivée dans de petits étangs à usage domestique, tels que: Frais ou séché, il peut être ajouté au thé en qualité sèche ou fraîche, ce qui lui donne une saveur et une odeur plus agréables.Macédonien:
Persil commun en dialecte familier, plante herbacée diurne florifère appartenant à la famille des tentes, il existe de nombreux types de persil et le persil fragile le plus répandu dans le Levant et le Maghreb, et est utilisé dans la préparation de différents plats, y compris des salades de toutes sortes, et peut être ajouté frais Ou séché à côté de ses utilisations médicales car il a de nombreux avantages, tels que: Il contient des antioxydants, renforce les os, en plus de contenir des composants pour prévenir le cancer, et possède des propriétés antiseptiques et stériles qui tue les bactéries et les virus, ainsi que le traitement de l’hypertension artérielle, etc. T bénéficie, car il contient de nombreux nutriments importants.Thym:
Les feuilles et les fleurs de thym sont utilisées pour la cuisine et sont fréquemment utilisées dans le Levant en tant qu’ingrédient essentiel.Elle est un composant des épices et des herbes sèches.Le thym séché ou vert peut être utilisé.Thym est reconnu pour sa capacité à traiter la diarrhée, les douleurs à l’estomac, l’arthrite et les maux de gorge.Coriandre:
Aussi connu sous le nom de persil chinois, une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des tentes, a une forte odeur aromatique et est particulièrement répandu dans les pays du bassin méditerranéen. Il est utilisé dans la préparation de nombreux plats et est largement utilisé dans les plats asiatiques, indiens et latins, à la fois en vert Séchés ou moulus, ils peuvent être ajoutés aux soupes, aux plats de légumes et à la viande, ainsi qu’à des fins médicinales, sont une riche source de potassium, de calcium, de magnésium, de fer et de vitamine C. Et aider à soulager la constipation.Douche:
Aussi connue sous le nom de marjolaine, une plante herbacée vivace qui pousse dans les régions froides et sur les côtes de la Méditerranée et qui est abondante dans l’illumination de la ville et qui est cultivée en Europe et en Amérique et qui s’ajoute aux plats de viande, de poisson, de produits laitiers et de légumes et qui présente de nombreux avantages qui en font un ingrédient essentiel dans la cuisine. Outre ses avantages pour la santé en raison de son effet pharmacologique puissant pour expulser les gaz, les maladies du foie, les rhumes, les problèmes de sommeil, les maux de dos et de nombreux autres avantages pour la santé.
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