6. ail
Ils disent que vous ne pouvez jamais avoir trop d’ail, et nous sommes d’accord. Non seulement cela ajoute beaucoup de goût à un plat, mais il offre une multitude de bienfaits pour la santé. Et, l’ail est incroyablement facile à congeler. Vous pouvez couper les clous de girofle et les coller dans le congélateur, ou congeler tout l’ampoule. L’important est de sélectionner l’ail biologique de la plus haute qualité, car il aura la meilleure saveur après la congélation. Assurez-vous qu’il n’ya pas de moisissure ou de pousses vertes qui sortent et qu’il est bien séché et ferme, et non collant ou humide. Si c’est le cas, utilisez cet ail dès que vous le pouvez car il ne gèlera pas. Si vous souhaitez le hacher ou le hacher avant de le congeler, laissez-le reposer pendant environ 10 minutes pour libérer le composé appelé allicine, qui est responsable des bienfaits de l’ail pour la santé. Il peut être stocké en toute sécurité pendant plusieurs mois dans un récipient en plastique ou en verre.
7. raisins
Les raisins congelés font l’un des meilleurs en-cas sains jamais. Ils sont croquants et fabuleusement sucrés en même temps, et ils constituent l’un des aliments les plus faciles à préparer. Tout ce que vous avez à faire est de les laver, de les sécher et de les étaler ensuite sur une plaque à pâtisserie. Placez la feuille dans votre congélateur pendant trois ou quatre heures, puis stockez-la dans des sacs en plastique refermables pour pouvoir la savourer plus tard ou mangez-la immédiatement. Ajoutez-en quelques-uns dans un verre de vin blanc pour le refroidir au lieu d’utiliser de la glace qui pourrait fondre dans votre vin et gâcher son goût.
