Avez-vous quelques herbes préférées? Pourquoi ne pas les faire pousser dans l’eau et les garder à portée de main sur le rebord de la fenêtre de la cuisine ou directement sur le comptoir? Les herbes cultivées dans l’eau sont aussi savoureuses que celles que vous cultivez dans le jardin. Vous n’avez pas à vous occuper du sol ni à vous préoccuper de l’arrosage régulier ou du changement de saison.
La plupart des herbes seront heureuses de grandir dans l’eau, mais celles propagées à partir de boutures sont plus faciles à démarrer dans l’eau. Les plantes annuelles cultivées comme la coriandre, la moutarde et l’aneth sont un peu délicates car il faut semer les graines dans le sol ou dans un autre substrat, puis transférer les plantules dans de l’eau. La transition du sol à l’eau n’est pas impossible, mais cela peut ne pas toujours fonctionner, car les racines cultivées dans le sol sont un peu différentes des racines d’eau.
Ce qu’il vous faut pour faire pousser des herbes dans l’eau
L’eau
Pour un simple support à herbes dans la cuisine, vous pouvez enraciner des boutures d’herbes dans de l’eau plate dans des bouteilles en verre. Évitez d’utiliser directement de l’eau chlorée, car le produit chimique de blanchiment n’est pas particulièrement agréable pour les tissus végétaux. L’eau du robinet laissée à l’air libre pendant la nuit est bonne, de même que l’eau de pluie stockée. L’eau de source ou de puits est la meilleure solution, car elle contient une certaine quantité de minéraux dissous pouvant être utile aux plantes.
Les conteneurs
En ce qui concerne le conteneur, des bocaux ou toute autre bouteille en verre conviendront, même des bouteilles en plastique. Les racines aiment généralement s’éloigner de la lumière, c’est pourquoi les bouteilles colorées, en particulier les plus ambrées (comme celles-ci), sont préférables. Vous pouvez simplement envelopper un morceau de papier autour de la bouteille pour maintenir la zone racinaire dans l’obscurité. Cela empêchera même la croissance des algues sur les parois du conteneur et sur la surface des racines. Les algues ne nuisent pas à la croissance des plantes, mais elles donnent un aspect désordonné aux bouteilles.
Les récipients à ouverture étroite présentent un avantage: ils peuvent supporter les boutures et les maintenir presque à la verticale. Toutefois, l’embouchure du conteneur ne doit pas être trop étroite ou trop serrée autour de la coupe. Les racines doivent respirer et la bouche du conteneur doit permettre la libre circulation de l’air.
Si vous utilisez un récipient à large ouverture, vous avez la possibilité de couvrir le dessus avec du nylon ou du grillage. Insérez les boutures à travers les trous, et cela offrira un certain soutien aux boutures. Un autre avantage, en particulier dans les zones les plus chaudes, est que le filet empêche les moustiques de pondre leurs œufs dans l’eau et de se multiplier.
Boutures de plantes
Les boutures douces s’enracinent assez rapidement dans l’eau. Vous n’avez pas besoin d’utiliser d’hormones d’enracinement. Si vous avez des herbes qui poussent dans le jardin, coupez-les en morceaux de 6 pouces et mettez-les dans des récipients remplis d’eau. La meilleure partie de la croissance des herbes à partir de boutures est que vous pouvez utiliser celles que vous obtenez au supermarché. Il suffit de les laver à l’eau claire et d’en couper la partie inférieure.
Enlevez les feuilles inférieures des boutures et coupez les extrémités inférieures près des nœuds d’où proviennent les racines. Quand ils sont insérés dans les bouteilles, il ne devrait pas y avoir de feuilles qui touchent l’eau. Ils peuvent pourrir facilement et gâter l’eau, comme dans les vases à fleurs.
Les boutures ligneuses comme le romarin peuvent prendre plus de temps à enraciner, alors soyez patient. Changez l’eau une fois par semaine sans déranger les boutures. Une fois que les racines commencent à pousser, généralement entre 2 et 6 semaines, les changements d’eau peuvent ne pas être nécessaires.
Si vous avez des saules dans le jardin, vous pouvez faire tremper quelques branches dans de l’eau chaude pendant la nuit pour obtenir un mélange naturel d’hormones d’enracinement. Placez les boutures dans l’infusion pour favoriser l’enracinement. Vous pouvez également utiliser une poudre d’hormone d’enracinement.
10 meilleures herbes que vous pouvez cultiver dans l’eau
10 délicieuses herbes que vous pouvez cultiver à l’intérieur dans de l’eau toute l’année
1. Menthe poivrée – C’est la menthe la plus populaire pour des usages médicinaux, car elle contient de grandes quantités de substance volatile, le menthol. Il procure une sensation de refroidissement unique sur la peau ou la langue, mais sans provoquer de variation de température. Faire pousser de la menthe poivrée dans l’eau est facile; Il suffit de mettre des boutures fraîches dans de l’eau pour faire pousser de nouvelles plantes.
2. Menthe verte – C’est une autre variété de menthe étroitement liée à la menthe poivrée. En fait, la menthe poivrée est un hybride naturel de menthe verte et de menthe aquatique connue sous le nom de menthe à l’eau.
3. Origan – Cette plante piquante vaut la peine d’être cultivée à l’intérieur, car vous pouvez utiliser les feuilles pour aromatiser presque tous les légumes. Prenez des boutures de croissance fraîche et mettez-les en pot dans de l’eau. Commencez à pincer les pointes de croissance dès que la plante commence à bien se développer.
4. Basilic – Basilic adorerait la chaleur de votre cuisine et grandirait bien dans un récipient rempli d’eau, à condition de bien l’éclairer. Prenez les boutures à n’importe quel moment avant que la floraison ne commence. Si vous avez plusieurs variétés de basilic, la culture de boutures dans l’eau est le meilleur moyen de préserver votre collection en hiver.
5. Sauge – Prenez des boutures douces au printemps et enracinez-les dans l’eau. Vous aurez peut-être besoin de seulement une ou deux plantes de sauge, car seules de très petites quantités sont nécessaires pour conférer un goût. Gardez les plantes dans une lumière vive et dans un endroit bien aéré car cette plante est sujette au mildiou.
6. Stevia – Il est bon d’avoir cette plante sucrée dans la maison à ajouter aux thés et boissons fraîchement infusés. Prenez des boutures de branches molles en croissance active et placez-les dans l’eau. Fournissez un endroit chaud et le plus de lumière possible pour que cette plante tropicale reste heureuse et pleine de douceur.
7. Mélisse – Le parfum citronné de cette herbe à la menthe est un régal bienvenu dans n’importe quelle maison, surtout en hiver. Les feuilles sont parfaites pour faire du thé. Prenez des boutures au printemps ou à l’automne. Conservez les récipients dans un endroit chaud qui reçoit beaucoup de lumière indirecte. Ils peuvent prendre jusqu’à 3-4 semaines pour développer des racines. Gardez l’eau propre avec des changements réguliers. Certaines personnes trouvent plus facile d’enraciner les boutures à l’extérieur de la maison quand le temps est encore chaud. Cela peut aider à éviter la moisissure blanche à laquelle la mélisse est sujette. Vous pouvez les amener à l’intérieur lorsque les nouvelles usines sont bien établies.
8. Estragon – Prenez les boutures au printemps après l’apparition d’une nouvelle croissance. Les boutures d’automne sont bien aussi, mais il faut parfois plus de temps pour que les racines poussent. Gardez les boutures dans un endroit chaud qui reçoit une lumière vive. L’estragon français est le meilleur comme herbe culinaire. L’estragon de Russie est plus doux, voire fade, utilisez-le comme vert dans les salades.
9. Thym – Vous devez prendre des boutures de nouvelle croissance de couleur verte. La vieille pousse qui est devenue raide et brune peut ne pas germer facilement. Le meilleur moment pour récolter les boutures est du milieu du printemps au début de l’été, avant que la plante ne commence à fleurir. Les tiges minces de thym peuvent se dessécher très rapidement, alors mettez-les dans l’eau dès que vous les avez coupées. Pulvériser la partie au-dessus de l’eau, si nécessaire. Une fois que la croissance commence, coupez les tiges pour favoriser la ramification.
10. Romarin – Les boutures semi-ligneuses de romarin prennent plus de temps à enraciner, mais les boutures de printemps des nouvelles pousses peuvent être plus rapides. Dans tous les cas, cela en vaut la peine, car le romarin est une excellente plante d’intérieur pour un endroit ensoleillé.
9 meilleures plantes d’intérieur pour pousser dans l’eau
25 herbes, légumes et plantes que vous pouvez cultiver dans l’eau
Pas seulement des herbes, mais d’autres plantes d’intérieur se marient aussi bien dans l’eau. Parfait pour vous si vous tuez régulièrement les plantes d’intérieur en les arrosant trop ou en les oubliant complètement. Vous n’avez pas besoin de prendre d’arrangement spécial lorsque vous partez pour quelques jours.
Pothos – Cette plante est couramment cultivée dans l’eau. Prenez des bouts de bouts de toutes les longueurs et placez le bout coupé dans de l’eau en vous assurant que 2 ou 3 noeuds sont immergés dans l’eau.
Pointe de flèche – Cette plante est semblable au pothos. Les boutures peuvent être regroupées avec quelques nœuds en dessous du niveau de l’eau.
Philodendrons – Les philodendrons au cœur délicat, de même que les grands types à feuilles fendues se glissent également bien dans l’eau. Prenez des bouts de croissance de 6 à 8 pouces et mettez-les dans un récipient pouvant supporter son poids. Vous devrez peut-être placer un morceau de roche dans le conteneur pour éviter tout renversement accidentel.
Lys de la paix – Vous pouvez augmenter les divisions ou utiliser une plante entière qui pousse dans un pot. Il suffit de laver toute la terre des racines et de la mettre dans un bol d’eau.
Usine d’aluminium – Les coupes de cette belle plante avec des marques d’argent se font très bien dans l’eau.
Dracena – La plante couramment cultivée dans l’eau comme bambou chanceux chinois n’est d’ailleurs pas du bambou, mais une variété de dracaena (Dracaena braunii). D’autres, comme le maïs (D. fragrans) et le Song of India (D. reflexa), sont un bon choix. Des sections de la canne peuvent être enracinées et cultivées dans de l’eau, mais un soutien est essentiel pour ces plantes lourdes.
Dieffenbachia (canne muette) – Coupez la croissance supérieure et mélangez-la dans de l’eau une fois que l’extrémité coupée est sèche. Des précautions doivent être prises lors de la manipulation de cette plante; sa sève est tellement caustique, elle peut brûler votre peau.
Arbre à feuilles persistantes chinois (Aglaonema) – Prenez des boutures ou nettoyez les plantes entières qui poussent dans des pots et mettez-les dans de grands récipients d’eau.
Chlorophytum (plante d’araignée, usine d’avion) - Mettez de grandes plantes ou des plantes entières débarrassées de toutes les particules de sol dans des bols remplis d’eau. La culture de l’eau est préférable pour les plantes suspendues, car il n’est pas nécessaire de les arroser souvent.
6 meilleurs légumes pour pousser dans l’eau
Le cresson, la châtaigne d’eau, le wasabi et le lotus font partie des plantes qui poussent naturellement dans l’eau. Mais de nombreux légumes terrestres peuvent s’adapter à la culture dans l’eau. Certains, comme les légumes-feuilles comme la laitue et les épinards, réussissent extrêmement bien. Ils semblent être plus heureux que leurs homologues qui poussent dans le sol, car ils reçoivent un approvisionnement continu en eau et ne sont pas dérangés par les agents pathogènes du sol.
Laitue – C’est le légume préféré des agriculteurs hydroponiques. Le moyen le plus facile de les cultiver en hydroponie est de commencer les graines dans des pots en filet. Quand ils sont plus grands, insérez-les dans les lits contenant le support de culture.
Épinards – Ce légume-feuilles est cultivé de la même manière que la laitue.
Tomates – Les graines de tomates commencées dans des coupes individuelles sont insérées dans le support de culture. Les rendements élevés sont typiques des tomates cultivées en culture hydroponique.
Poivrons – Leurs exigences culturelles sont similaires à celles de la tomate.
Concombres – Les concombres de type Bush sont préférés pour la culture hydroponique; le type d’escalade aurait besoin d’un soutien supplémentaire.
Céleri – Pouvoir cultiver du céleri sans terre est un bonus; cela signifie pas de saleté déposée dans les bases des feuilles. Cela facilite le nettoyage du légume.
Comment nourrir les plantes cultivées en eau
Les plantes qui poussent dans de l’eau ordinaire épuiseront bientôt le peu de nutriments minéraux que l’eau peut contenir. Comme ils n’ont pas accès aux nutriments naturellement présents dans le sol, ils ont besoin d’une nutrition supplémentaire pour bien se porter. Les engrais ordinaires dilués dans de l’eau ou des formulations exclusives conçues pour la culture hydroponique peuvent être utilisés à intervalles réguliers.
Lorsque vous utilisez des engrais pour nourrir les plantes cultivées dans l’eau, ils laissent des résidus qui peuvent s’accumuler dans l’eau et sur les racines, causant ainsi des brûlures de racines. Changez l’eau à intervalles réguliers et rincez les plantes et les récipients de temps en temps.
Culture hydroponique – Plantes en croissance dans l’eau et les milieux inertes
Le sol remplit d’autres fonctions que de fournir les minéraux nécessaires à la croissance des plantes. Il soutient les plantes et fournit un moyen d’ancrer les racines. Lorsque les plantes sont cultivées sans sol, le manque de support approprié peut être un facteur limitant. Le sol agit comme un réservoir d’eau et d’engrais, puis libère les deux de manière contrôlée.
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