Le sol
Un sol limoneux, pénétrable et favorisant le développement de grosses racines est idéal pour la culture de betteraves en pot. Assurez-vous que votre sol est riche en nutriments, vous pouvez ajouter du compost et d’autres matières organiques pour l’améliorer. Évitez également d’ajouter des graviers ou des pierres dans la couche inférieure lorsque vous cultivez ce légume-racine.
Si vous n’utilisez pas de mélange de terre commercial pour la culture des betteraves, préparez le vôtre en ajoutant 1 part de terre de jardin, 1 part de compost ou de fumier bien décomposé et 1 part de perlite.
Si vous voulez faire un mélange sans terre, ajoutez 1 part de mousse de tourbe ou de tourbe de coco, 1 part de compost ou de fumier bien décomposé et 1 part de perlite, de vermiculite ou de sable. Vous pouvez également ajouter un engrais à libération lente et à faible teneur en azote au moment de mélanger le sol.
Arrosage
Si vous ne voulez pas de betteraves dures et nerveuses, arrosez régulièrement et régulièrement. Gardez le sol légèrement humide en permanence. Veillez à ne pas laisser le sol s’assécher complètement entre les cultures et évitez également de TROP arroser.
Espacer
Maintenez une distance de 10 cm entre chaque plante dans toutes les directions pour réussir la culture des betteraves en pots. Vous pouvez espacer chaque plante de 5 cm si vous la cultivez pour obtenir des betteraves vertes savoureuses, mais cela entravera la croissance des betteraves. Pour votre référence, un pot rectangulaire de 12 pouces de large peut supporter environ 4-5 plantes.
Température
Gardez à l’esprit que la température optimale pour la culture des betteraves en conteneurs est de 10 à 29 °C (50 à 85 °F), mais qu’il est possible de les cultiver à des températures allant de 4,5 °C (40 °F) à 32 °C (90 °F) avec quelques difficultés.
Soins des betteraves en conteneurs
Engrais
C’est une bonne idée d’utiliser un engrais à base de temps (à libération lente) ou du compost. Comme les betteraves sont des légumes-racines et que vous souhaitez augmenter leur développement racinaire, utilisez un engrais pauvre en azote mais riche en phosphore et en potassium, par exemple une formule NPK 5-10-10.
Une fois que les plants de betteraves en pots ont 3-4 semaines et se portent bien, passez à un engrais hydrosoluble. Si vous n’ajoutez pas d’engrais à libération lente, vous pouvez appliquer un engrais liquide dès 2 semaines, avec la même formule 5-10-10. Et si vous constatez une carence en azote dans le sol, utilisez un engrais complet comme le 20-20-20.
Supposons que vous souhaitiez cultiver des betteraves de façon biologique, faites un épandage latéral de compost ou de fumier sur les plantes, et nourrissez les plantes avec du thé de compost toutes les deux semaines. Comme les betteraves souffrent généralement d’une carence en bore, vous pouvez ajouter de l’engrais à base d’algues (une excellente source de bore) dans le thé de compost pour une croissance optimale.
Ravageurs et maladies
Lorsque vous cultivez des betteraves en pots, vous n’avez pas à vous préoccuper beaucoup des parasites et des maladies. Vous pouvez éviter la plupart des problèmes en n’arrosant pas trop et en évitant l’arrosage au-dessus de la tête. Les coupables les plus courants sont la pourriture des racines et la tavelure. Les mineuses et les ravageurs courants comme les pucerons peuvent affecter la croissance du feuillage, mais vous pouvez facilement les contrôler par des mesures précoces.
Récolte
En moyenne, les betteraves ont besoin de 6 à 9 semaines pour être prêtes à être récoltées après la germination. Vous pouvez également récolter les feuilles de betteraves pour les utiliser dans les salades ; les feuilles tendres sont si délicieuses. Vous pouvez commencer à les récolter lorsque les feuilles ont quelques centimètres de long, en coupant uniquement les feuilles extérieures et en laissant pousser le petit feuillage intérieur, que vous pourrez récolter plus tard.
Une fois que les plants de betteraves en pots ont 3-4 semaines et se portent bien, passez à un engrais hydrosoluble. Si vous n’ajoutez pas d’engrais à libération lente, vous pouvez appliquer un engrais liquide dès 2 semaines, avec la même formule 5-10-10. Et si vous constatez une carence en azote dans le sol, utilisez un engrais complet comme le 20-20-20.
Supposons que vous souhaitiez cultiver des betteraves de façon biologique, faites un épandage latéral de compost ou de fumier sur les plantes, et nourrissez les plantes avec du thé de compost toutes les deux semaines. Comme les betteraves souffrent généralement d’une carence en bore, vous pouvez ajouter de l’engrais à base d’algues (une excellente source de bore) dans le thé de compost pour une croissance optimale.
