CULTIVER DES POMMES DE TERRE DANS VOTRE JARDIN VÉGÉTAL
Les pommes de terre sont un aliment de base toute l’année pour de nombreuses familles à travers le monde. Les pommes de terre sont disponibles dans plus d’une centaine de cépages dans toutes sortes de tailles, formes, couleurs et saveurs. Il y a une pomme de terre qui convient au goût de presque tout le monde. La partie comestible d’une pomme de terre, le tubercule, pousse sous terre et fait partie du système de tige. Les feuilles, les tiges et les fleurs qui poussent au-dessus du sol ne peuvent pas être mangées. Les pommes de terre sont une culture de saison froide et des variétés peuvent être plantées que vous pourrez déguster presque toute la saison.
CONDITIONS DU SOL POUR LA CROISSANCE DES POMMES DE TERRE
Les pommes de terre ne sont pas aussi capricieuses que de nombreux légumes en ce qui concerne les conditions du sol, mais elles se portent mieux dans un sol fertile et bien drainé. Un sol compact peut être particulièrement problématique pour les pommes de terre. Le pH du sol doit être de 5,0 à 5,5 pour une meilleure production végétale. N’ajoutez pas de grandes quantités de matière organique au sol car cela peut contribuer à la tavelure de la pomme de terre, une maladie qui infecte fréquemment les pommes de terre. En tant que légume de saison fraîche, les pommes de terre peuvent tolérer quelques gelées légères et ont en fait besoin de températures du sol plus fraîches (entre 60 et 70 degrés) pour bien mûrir et former des tubercules. Si la température du sol s’élève à plus de 80 degrés, vous verrez probablement peu ou pas de formation de tubercules.
COMMENT PLANTER DES POMMES DE TERRE
Les pommes de terre seront l’un des premiers légumes que vous pourrez planter au printemps. Pour déterminer quand vous pouvez planter, découvrez la dernière date de gel de votre région. Les pommes de terre ne sont pas démarrées à partir de semences ou de plants mais à partir de morceaux de pommes de terre de semence coupés. N’utilisez pas de pommes de terre en épicerie, car celles-ci ont généralement été pulvérisées pour inhiber la croissance des yeux. De plus, n’utilisez pas de pommes de terre d’une culture antérieure, car elles peuvent contenir des maladies inconnues qui pourraient infecter votre nouvelle culture.
Vous devriez acheter des pommes de terre de semence certifiées que l’on trouve dans les jardineries ou les pépinières. Si la pomme de terre est entière et grosse, coupez-la en morceaux d’environ 2 pouces; chaque pièce doit avoir au moins un œil. Après la coupe, vous devez laisser les morceaux reposer pendant quelques jours dans un endroit frais et humide. Cela donnera à la pomme de terre le temps de guérir ou de former une croûte dessus, ce qui la protégera de la pourriture lorsqu’elle sera plantée dans le sol. Si vous achetez de petites pommes de terre de semence, vous n’avez pas besoin de les couper avant la plantation. Lorsque vous vous apprêtez à planter vos pommes de terre, utilisez une bêche pour creuser une petite tranchée ou un sillon d’environ 4 pouces de profondeur et aussi longtemps que votre espace le permet. Vous pouvez travailler dans un engrais tout usage dans le sol avant la plantation.
Placez un morceau de pomme de terre au fond de la tranchée avec l’œil vers le haut. L’œil germera et deviendra la plante. L’espacement doit être d’environ 10-12 pouces. Les rangées doivent être entre 2 à 3 pieds les unes des autres.
COMMENT PRENDRE SOIN DES PLANTES DE POMMES DE TERRE
Les pommes de terre se portent bien dans un sol constamment humide (pas mouillé). Ils devraient recevoir environ un pouce à un pouce et demi d’eau par semaine. S’ils ne reçoivent pas suffisamment d’humidité des pluies, vous devrez les arroser à la main. Une fois que vos plants de pommes de terre ont commencé à pousser, vous pouvez ajouter de la terre, du paillis ou de la paille autour de la base de la plante pour former une colline. Cela encouragera la croissance de nouveaux tubercules et peut aider à prévenir les pommes de terre vertes.
Ravageurs de pommes de terre
Les cicadelles de la pomme de terre sont des insectes actifs en forme de coin, 1/8 de pouce de long, verts. Ils utilisent leurs pièces buccales à succion pour enlever la sève de la feuille de pomme de terre. Ces petits insectes volent facilement.
En raison de leur petite taille et de leur habitude de se nourrir sur la face inférieure de la feuille, ils sont facilement négligés. Le symptôme de l’activité de la cicadelle est plus apparent – une tache brune triangulaire à l’extrémité de la feuille. Des triangles similaires peuvent apparaître à l’extrémité de chaque veinule latérale ou toute la marge peut rouler vers le haut comme si elle était brûlée. Ces symptômes sont connus sous le nom de «brûlures de trémie». D’autres conditions peuvent produire des symptômes similaires. Vérifiez le dessous des feuilles pour les petites cicadelles pour confirmer qu’elles sont la cause du problème.
Les altises sont de petits coléoptères généralement noirs qui sont souvent difficiles à repérer en raison de leur taille et de leur inclinaison à s’éloigner rapidement lorsqu’ils sont dérangés. Ces ravageurs mâchent des trous à travers les feuilles des plantes. Lorsqu’elles sont présentes en grand nombre, elles peuvent faire flétrir les feuilles des plantes et diminuer la production agricole.
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