Cultiver des poivrons dans son jardin peut être une expérience gratifiante, mais quelques astuces simples peuvent faire la différence pour une récolte abondante et des plantes en pleine santé. Découvrez ces conseils pratiques qui vous guideront tout au long du processus, du choix de l’emplacement à la récolte.
1) Les Couleurs Variées des Poivrons
Les poivrons, dépourvus de capsaïcine, se déclinent en une variété de couleurs. Le rouge et le vert sont les plus communs, mais d’autres teintes comme le violet, le jaune, l’orange, le brun et le blanc offrent une palette variée dans vos recettes.
2) Sélectionner un Emplacement Idéal
Les poivrons affectionnent le soleil, donc optez pour un endroit ensoleillé dans votre jardin. Assurez-vous qu’ils ne sont pas ombragés par des arbres ou d’autres plantes plus hautes. Un sol bien drainé, de pH entre 6,0 et 7,0, est optimal.
3) Éviter les Zones Récemment Plantées
Avant de planter, enrichissez le sol avec du compost ou de l’engrais, en évitant les zones récemment occupées par des tomates, des aubergines ou des pommes de terre pour prévenir les maladies.
4) Le Bon Timing pour Planter
Les poivrons aiment la chaleur, donc commencez-les à partir de jeunes plants environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu. Acclimatez-les progressivement à l’extérieur pour éviter les chocs thermiques.
5) La Profondeur de Plantation
Ne plantez pas les poivrons trop profondément. Maintenez-les à la même profondeur que dans les pots d’origine, espacés d’environ 45 à 60 cm.
6) Compagnons de Potager pour les Poivrons
Plantez-les près des tomates, concombres, carottes, aubergines et oignons. Le basilic et le persil sont de bons compagnons, tandis que le brocoli, le chou, le fenouil et les haricots verts devraient être évités.
7) Supports pour les Poivrons
Bien que les poivrons n’aient pas toujours besoin de support, les tuteurer peut les protéger du sol, les préservant ainsi des parasites et des maladies.
8) Utiliser un Bon Paillis
Un paillis foncé aide à maintenir la chaleur et à assurer un drainage adéquat. La tonte d’herbe peut également être un bon paillis pour prévenir les mauvaises herbes.
9) Un Arrosage Adapté
Les poivrons nécessitent un arrosage régulier, environ 2 à 5 cm par semaine. Surveillez la pluviométrie et ajustez si nécessaire, mais évitez un arrosage excessif.
10) La Taille des Plants de Poivrons
Retirez les premières fleurs pour encourager la plante à développer sa structure avant la production de fruits, augmentant ainsi le rendement.
11) L’Engrais au Bon Moment
Ajoutez de l’engrais après la formation des poivrons. Optez pour un engrais à faible teneur en azote pour éviter la croissance excessive des feuilles.
12) Lutter Contre les Ravageurs
Surveillez les altises et les pucerons. Utilisez des insecticides biologiques si nécessaire pour préserver vos poivrons.
La Récolte des Poivrons
Récoltez les poivrons verts entre 60 et 90 jours après la plantation. Optez pour une cueillette à la taille et à la couleur souhaitées, coupant les fruits avec un couteau pour préserver la plante.
Avec ces astuces simples, votre jardin sera florissant de poivrons doux et croquants. Cultivez vos poivrons avec succès et savourez une récolte généreuse cet été.
