La culture des fraises est extrêmement populaire, et ce n’est pas étonnant. Elles sont non seulement gratifiantes en termes de récolte, mais aussi esthétiquement plaisantes, avec leurs petites fleurs blanches ajoutant une touche de douceur à votre jardin.
Bien qu’elles soient faciles à cultiver, les fraises peuvent être difficiles à maîtriser en raison de maladies telles que la tache foliaire et d’autres problèmes liés à des parasites tels que les pucerons et les nématodes. Une méthode efficace et écologique pour lutter contre ces problèmes est la plantation compagnonnage.
Le compagnonnage est une technique utile pour améliorer la santé globale des plantes, souvent utilisée pour les fruits et les légumes. Certaines plantes attirent des insectes bénéfiques dans votre jardin tout en décourageant les parasites et les maladies. D’autres aident à améliorer les conditions du sol. Cette pratique est même utilisée en aménagement paysager pour tirer le meilleur parti des plantes à fleurs et des arbustes.
Il existe également quelques plantes à éviter lors de la culture des fraises. Cette liste distinguera les bonnes compagnes des mauvaises, garantissant que vous ne gardez que de bons amis pour vos fraisiers.
Avant d’explorer quelles plantes associer à vos fraisiers, discutons d’abord de leurs conditions optimales de croissance.
Leurs besoins sont assez simples : une journée ensoleillée complète et un sol riche, limoneux et bien drainé. Ils prospèrent dans les zones USDA 4-9, mais leur moment optimal de plantation dépend du climat. Ceux dans des régions plus fraîches peuvent avoir besoin de planter leurs fraises au printemps, tandis que ceux dans des climats plus chauds peuvent le faire dès l’automne.
Les fraisiers sont des plantes résistantes au froid, tolérant des températures plus basses. L’humidité peut être un problème car elle encourage la croissance de la moisissure. La circulation de l’air est importante pour que les fraises restent sèches et évitent la croissance de moisissures et d’autres maladies. L’espacement correct, d’environ 16 pouces, optimise la circulation de l’air pour les fraisiers.
Les fraises aiment un sol bien drainé et ont besoin de beaucoup d’eau pour développer des fruits juteux. Le paillage peut être nécessaire pour maintenir le sol humide et frais.
Maintenant que nous avons compris cela, explorons les 11 meilleures plantes compagnes pour les fraisiers.
- Asperges
L’association d’asperges et de fraises est comme une union parfaite. Elles apprécient toutes deux des climats et des conditions similaires. Les asperges prospèrent au soleil, nécessitant une irrigation régulière. Un sol bien drainé est également essentiel.
Le plus grand avantage de les associer est leur capacité à partager les nutriments du sol. Les racines des asperges et des fraisiers ont des longueurs différentes, ce qui signifie qu’elles ne vont pas compétitionner pour les nutriments, résultant en des plantes plus saines et des rendements plus élevés pour les deux.
- Haricots nains
Les haricots et d’autres membres de la famille des légumineuses sont indispensables dans tout jardin de légumes. Ils sont faciles à cultiver et très bénéfiques pour la santé.
En plus de cela, ils sont capables de fixer l’azote. En d’autres termes, les légumineuses aident à transformer l’azote du sol en ammoniaque. L’ammoniaque est une forme d’azote utilisable par les plantes. Ce processus est dirigé par de bonnes bactéries qui vivent sur les racines des légumineuses. Le principal avantage de l’ammoniaque est qu’il reste dans le sol même après la mort de la plante de légumineuse, continuant à enrichir le sol pour les plantations futures et bénéficiant finalement aux fraisiers.
Les haricots nains repoussent également les scarabées et plusieurs autres insectes qui attaquent les fraisiers et leurs feuilles.
Ces légumineuses prospèrent dans les zones USDA 2-11, s’adaptant à une variété de climats. Cependant, des variations extrêmes de température peuvent être préjudiciables aux haricots nains. Sinon, ils sont faciles à entretenir.
Ils ont besoin de beaucoup de soleil et d’un sol bien drainé également. Ils peuvent également être paillés pour maintenir le sol humide et frais. Les avantages et les conditions de croissance similaires font des haricots nains et des fraises une paire fantastique.
- Bourrache
L’utilisation d’herbes comme plantes compagnes a du sens. La plupart sont faciles à cultiver, et qui n’aime pas une plante polyvalente ? C’est également le cas de la bourrache et des fraises.
La bourrache est largement considérée comme une herbe culinaire, mais elle est souvent plantée car elle apporte de nombreux avantages au jardin.
Cette herbe repousse plusieurs parasites qui aiment les fraises et leurs feuilles. La bourrache attire également de nombreux pollinisateurs dans votre jardin. Une activité accrue des abeilles améliore la santé et le rendement des fraises, tout en profitant au reste de votre jardin.
La bourrache pousse dans des conditions similaires à celles des fraises, rendant cette association puissante encore meilleure. La bourrache a besoin de plein soleil pour développer fièrement son feuillage attrayant. Elle n’est pas exigeante quant au type de sol, tant qu’il est bien drainé et reste humide.
- Carvi
Le carvi est une autre herbe qui aide à dissuader les parasites des fraises. Cette herbe est souvent cultivée pour ses graines, mais elle fait également un excellent compagnon pour les fraises.
Elle éloigne de nombreux parasites qui aiment grignoter la chair des fruits de fraise et leurs feuilles, notamment les guêpes, les pucerons, les acariens et les mouches parasitaires.
- Cataire
Une autre excellente plante qui éloigne les pucerons et les acariens est la cataire. Comme la plupart des plantes compagnes des fraises, la cataire aime les mêmes conditions que les fraises, poussant mieux dans les zones USDA 3-9 et aimant le plein soleil avec un peu d’ombre
La cataire, comme la plupart des herbes, a besoin d’un sol bien drainé et d’une routine d’arrosage constante. Plantez de la cataire entre les rangées de fraises, en les espaçant relativement près tout en laissant suffisamment d’espace pour une croissance racinaire adéquate.
- Achillée
L’achillée est une plante compagne courante pour de nombreuses plantes, notamment la lavande et les roses. Plus précisément, elle est utilisée comme compagne pour les fruits et les légumes.
Les superbes fleurs jaunes de l’achillée ont belle allure tout en attirant de nombreux pollinisateurs dans votre jardin. Plus de pollinisateurs augmentent le rendement des fruits de fraise, un avantage majeur.
Cette plante vivace robuste est l’une des rares qui prospère dans un sol de mauvaise qualité, mais elle se débrouillera tout aussi bien parmi les fraises. Elle pousse mieux dans les zones 3-9, tolérant la chaleur, l’humidité et la sécheresse. Malgré cela, elle appréciera l’arrosage hebdomadaire que reçoivent les fraises.
- Alliacées
Les membres de la famille des oignons sont d’excellentes plantes compagnes. Leur forte odeur dissuade de nombreux insectes nuisibles et leurs fleurs intéressantes complètent d’autres plantes du potager. Ce sont des compagnons utiles pour de nombreux légumes, y compris les carottes, et surtout les fraises.
Ciboulette, oignons et ail sont tous d’excellentes options à choisir. Ils prospèrent tous dans des conditions similaires à celles des fraises. De plus, ils dissuadent particulièrement les insectes de se régaler de fraises.
Certains jardiniers rapportent également qu’ils améliorent la saveur des fraises – pourquoi ne pas vérifier par vous-même dans votre propre jardin ?
- Sauge
Si vous cherchez à améliorer la saveur mais que la ciboulette n’est pas pour vous, la sauge pourrait être la réponse.
Cette herbe est une autre favorite des jardins, non seulement parce qu’elle est une excellente addition à la cuisine. La sauge est une excellente compagne pour diverses plantes, de la lavande aux roses et aux carottes. Les fraises ne font pas exception. L’odeur de la sauge dissuade de nombreux parasites des fraises, y compris les limaces, tout en améliorant la saveur du fruit.
Le meilleur de la sauge est qu’il n’y a aucune inquiétude à l’ajouter à votre jardin. C’est une herbe facile à vivre qui prospère dans une variété de climats. Comme sa possible compagne, la sauge a besoin de plein soleil et d’un sol bien drainé.
- Épinard et Laitue
Les feuilles vertes sont bonnes pour vous et vos fraises. On pense que les épinards et la laitue poussent efficacement avec les fraises, améliorant leur croissance. Les trois prospèrent dans le même climat et les mêmes conditions.
La laitue n’est pas trop exigeante, mais elle pousse mieux dans des climats plus frais. Les épinards sont assez similaires. Les deux ont besoin d’un sol limoneux bien drainé et d’une routine d’arrosage régulière. De plus, le feuillage abondant de la laitue et des épinards peut protéger les fraises inférieures des oiseaux.
- Thym
Le thym est une autre plante préférée du jardin (la liste est longue, je sais). Mais avec son utilisation polyvalente dans et hors de la cuisine, pourquoi ne le serait-il pas ?
Le thym fait une excellente plante bordure pour les fraises, décourageant les vers gênants tout en ayant une belle apparence. Il attire également des insectes bénéfiques qui se nourrissent des redoutés pucerons et chenilles.
Le thym est également facile à entretenir. Tout ce dont il a besoin, ce sont des journées ensoleillées et peu d’eau. Son origine méditerranéenne en fait une herbe tolérante à la sécheresse qui prospère dans une variété de climats (zones 5-9). Si vous vivez dans des régions plus sèches qui nécessitent un arrosage plus fréquent de vos fraises, choisissez de planter votre thym en pots à proximité, car un excès d’eau est préjudiciable au thym.
- Rhubarbe
Deux plantes qui sont mutuellement bénéfiques sont la rhubarbe et la fraise. Elles se complètent dans le jardin et en cuisine, créant une excellente tarte.
La rhubarbe pousse mieux dans les zones USDA 3-9, bien qu’elle apprécie le climat plus frais. Tout comme son nouveau partenaire, la rhubarbe aime la pleine lumière du soleil, appréciant l’ombre l’après-midi dans les climats plus chauds. Les besoins en sol de la rhubarbe sont également les mêmes que ceux des fraises.
Associer ces deux plantes est très bénéfique pour les fraises et la rhubarbe. Elles partagent efficacement les nutriments du sol, leurs racines poussant à des longueurs différentes. La propagation de la plante de fraise le long du sol agit également comme une couverture végétale, maintenant les mauvaises herbes à distance pour les deux plantes.
2 Plantes à Éviter
- Chou-fleur et membres de la famille des Brassicacées
Le chou-fleur peut être un membre de la famille du chou que vous envisagez d’ajouter à votre jardin, surtout si vous vivez dans des climats plus frais. Ses besoins en plein soleil et en eau constante correspondent à ceux des fraises. De plus, leurs exigences en matière de sol sont les mêmes.
Cependant, les fraises sont préjudiciables à la croissance du chou-fleur et d’autres Brassicacées. Elles attirent des limaces indésirables qui préfèrent le chou-fleur aux fraises.
- Tomates et membres de la famille des Solanacées
Les membres de la famille des Solanacées doivent être tenus éloignés des fraises. Cela inclut les tomates, les pommes de terre et les aubergines.
Ce sont peut-être parmi les meilleurs légumes à cultiver dans votre jardin – simples et faciles à entre
tenir. Cependant, elles peuvent provoquer l’une des maladies fongiques les plus néfastes affectant les fraises, la fusariose vasculaire. Cette maladie du sol est plus susceptible de se produire lorsque les fraises sont plantées à l’emplacement précédent des tomates ou des pommes de terre.
Certains jardiniers suggèrent également que la contamination croisée des maladies se produit également entre les tomates et les fraises. De plus, de nombreux parasites sont attirés par les deux plantes. Même si vous plantez des compagnons qui dissuadent les pucerons, l’attrait est souvent trop fort, et les pucerons deviendront encore plus un cauchemar.
Les fraises de jardin sont simples à cultiver, nécessitant juste un peu d’amour et de soin pour réussir. Dans les bonnes conditions, les fraises vous récompenseront par des fruits charnus et délicieux.
Mais, qui ne voudrait pas d’un coup de main supplémentaire ? Certaines choses échappent à notre contrôle, surtout les fléaux de parasites et de maladies. Le compagnonnage aide à les éloigner. Mieux encore, certaines plantes font ressortir le meilleur de vos fraises.
Ce que j’aime le plus dans le compagnonnage, c’est sa capacité à tirer profit de multiples utilisations des plantes. Que ce soit des herbes qui ont bon goût, qui vous font vous sentir mieux, qui éloignent les pucerons de vos fraises, ou des plantes vivaces robustes qui ajoutent de la couleur à votre jardin tout en attirant les meilleurs pollinisateurs – vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec le compagnonnage.
