Aimeriez-vous que votre plant de basilic ressemble à ceci ?
La réussite de la culture du basilic repose en grande partie sur la taille. Dans cet article, nous vous expliquons comment récolter correctement votre basilic pour que le plant devienne de plus en plus grand. Ensuite, nous vous expliquerons comment cet énorme plant de basilic a été cultivé.
Avez-vous déjà acheté un beau petit plant de basilic chez votre pépiniériste local, pour le voir rapidement se transformer en une plante griffue, haute, ligneuse et clairsemée ?
Pendant de nombreuses années, nous avons été confrontés au même problème.
Nous essayions sans cesse de faire pousser du basilic, impatients de l’ajouter à nos soupes, à nos salades et à nos plats italiens, mais nous échouions encore et encore.
Ce n’est que lorsqu’un ami m’a donné un simple conseil que j’ai soudain réussi à faire pousser de beaux plants de basilic bien touffus.
Il s’avère que la façon dont vous taillez le basilic a tout à voir avec la réussite de sa culture.
Taillez correctement votre basilic et vous obtiendrez un énorme buisson comme celui-ci.
Pourquoi la façon dont vous taillez le basilic est-elle importante ?
Vous vous dites peut-être : ce n’est qu’une plante, pourquoi la façon dont j’enlève les feuilles a-t-elle de l’importance ?
Lorsqu’il s’agit de tailler le basilic (ou d’autres plantes d’ailleurs), les feuilles que vous choisissez d’enlever sont importantes pour la santé de la plante et pour que vous puissiez continuer à profiter du basilic frais tout au long de la saison.
Pour que la plante reste en bonne santé, pousse vigoureusement et vous fournisse du basilic en abondance cette saison, il est important d’apprendre à la tailler correctement.
La mauvaise façon de tailler le basilic
Si vous taillez mal votre basilic, il finira par ressembler à ceci.
Pour apprendre à tailler correctement le basilic, il est important de connaître d’abord la mauvaise façon de procéder.
La plupart des gens sont tentés de couper les plus grandes feuilles de la plante, celles qui poussent sur les branches inférieures.
Les plus grandes feuilles des branches inférieures sont les moteurs de toute la plante. Ces grandes feuilles absorbent la plus grande partie de la lumière du soleil et veillent à ce que le basilic reçoive des nutriments adéquats. Les élaguer nuit considérablement à la plante.
Non seulement l’élimination de ces feuilles inférieures nuit à la plante, mais elle ne l’aide pas à créer de nouvelles feuilles et branches.
Un plant de basilic en pot
La bonne façon de tailler le basilic
Maintenant que vous connaissez la mauvaise façon de tailler le basilic, passons à la bonne façon d’enlever les feuilles de basilic.
Les feuilles à enlever sont celles qui poussent au sommet de la plante.
Certes, elles sont plus petites et ne donneront pas autant de salade Caprese que les grandes feuilles du bas, mais il y a une bonne raison de cueillir les feuilles du haut de la plante.
Chaque fois que vous taillez les feuilles du haut du basilic, cela permet à la plante de créer deux nouvelles branches à partir de l’endroit où vous les avez cueillies.
Ces deux nouvelles branches créeront de nouvelles séries de feuilles, et lorsque vous les taillerez à nouveau, elles créeront à nouveau deux nouvelles branches.
Cette façon de tailler permet à la plante de se développer vers l’extérieur et non plus seulement vers le haut. Elle deviendra exponentiellement plus grande à chaque fois que vous la taillerez.
En revanche, si vous ne taillez pas la plante de la bonne façon, elle continuera à produire des feuilles à partir de la seule branche centrale, mais deviendra finalement ligneuse, maigre, clairsemée et finira par mourir.
3 étapes pour tailler correctement le basilic
1. Identifier
Identifiez l’endroit de la branche où vous pouvez clairement voir de nouvelles petites feuilles se former.
2. Couper
Coupez la branche juste au-dessus de ces petites feuilles, en veillant à ne pas perturber les feuilles elles-mêmes. Utilisez un sécateur à herbe pour assurer une coupe nette.
3. Répéter
Répétez cette opération avec toutes les branches sur lesquelles poussent de petites feuilles.
Dans quelques semaines, vous verrez que ces petites feuilles se sont transformées en nouvelles branches, et vous pourrez à nouveau tailler les nouvelles branches juste au-dessus des nouvelles feuilles pour qu’elles se ramifient à nouveau.
Et voilà, le secret pour faire pousser de grands plants de basilic touffus !
Maintenant que vous savez comment faire pousser de grands plants de basilic touffus, pourquoi ne pas en faire pousser d’autres gratuitement ? Il est très facile de multiplier des boutures de basilic pour obtenir de nouvelles plantes. Voici comment faire – et 14 autres herbes avec lesquelles vous pouvez essayer.
Plus de conseils pour faire pousser d’énormes plants de basilic – de la part d’une superstar de la culture du basilic
Un soir, alors que je naviguais sur le site de médias sociaux Reddit, je suis tombé sur quelque chose de tout à fait spectaculaire.
C’était le plus grand plant de basilic que j’avais jamais vu.
J’ai contacté la superstar de la culture du basilic (qui souhaite rester anonyme) et j’ai découvert comment il s’y prenait.
De son propre aveu, une grande partie de ce qu’il fait va à l’encontre de la sagesse conventionnelle en matière de jardinage, mais c’est ce qui fonctionne pour lui.
Si vous voulez reproduire son succès, pourquoi ne pas essayer ?
- Chaque année, il achète un plant de basilic de supermarché (oui, vraiment !) et sépare les semis. Les herbes de supermarché ne sont en fait qu’un tas de plants entassés les uns sur les autres. Elles sont trop à l’étroit pour s’épanouir telles quelles, comme vous l’apprendrez dans mon guide sur la conservation des herbes de supermarché.
- Il plante les plants individuels dans le plus grand pot qu’il possède, rempli de compost pur. L’idée est que chaque plant entre en compétition avec les autres pour la lumière et que cela les oblige à grandir de plus en plus.
- Il arrose constamment ses petits plants de basilic. La coupelle au fond est toujours pleine d’eau.
- Il garde les plants de basilic dans le jardin d’hiver / la véranda où les températures estivales peuvent régulièrement dépasser 90°F.
- Tout au long de l’été, les plants de basilic sont nourris avec un engrais pour tomates.
- Si une branche devient trop grosse, elle est coupée selon la méthode de taille du basilic décrite ci-dessus.
Et voici le résultat :
Et maintenant, que faire de toutes ces feuilles de basilic ?
15 façons insolites d’utiliser toutes les feuilles de basilic
Après avoir suivi ce tutoriel, vous devriez être en mesure de récolter plus de basilic que vous n’en avez jamais rêvé. Mais le basilic ne sert pas qu’à faire du pesto.
Comment tailler le basilic pour obtenir des plants de basilic grands et touffus (avec photos)
Rendement : N/A
Temps de travail : 1 minute
Temps total : 1 minute
Difficulté : Facile Facile
Coût estimé : Gratuit
Vous avez probablement mal taillé le basilic toute votre vie !
Matériel
- Aucun
Outils
- Sécateur à herbes
Instructions
- Identifiez l’endroit de la branche où vous pouvez clairement voir de nouvelles petites feuilles de basilic se former.
- Coupez la branche juste au-dessus de ces petites feuilles, en veillant à ne pas perturber les feuilles elles-mêmes.
- Répétez ce processus avec toutes les branches sur lesquelles poussent de petites feuilles.
Remarques
Dans quelques semaines, vous verrez que ces petites feuilles se sont transformées en nouvelles branches, et vous pourrez à nouveau tailler les nouvelles branches juste au-dessus des nouvelles feuilles pour qu’elles se ramifient à nouveau.
