La grenade étant un fruit aux multiples significations symboliques, on peut se poser la question de l’arbre. Pourtant, le grenadier offre des couleurs chaudes et lumineuses et apporte un peu de couleur au jardin, ce qui est très appréciable ! En automne, les feuilles prennent une belle couleur jaune. Pour cultiver des grenades à la maison, vous pouvez
Choisir un emplacement adéquat.
Pour bien pousser, elle doit être plantée dans un sol qui peut bénéficier d’étés longs et chauds. Comme il s’agit d’une plante méditerranéenne (bien que l’on pense qu’elle soit originaire de l’Inde), il est peu probable qu’elle soit plantée ailleurs que dans un endroit ensoleillé.
Si vous vivez dans une région où les gelées sont fréquentes en hiver, vous devrez planter les grenades dans des pots et les abriter pendant l’hiver. Veillez toutefois à laisser suffisamment d’espace à la grenade pour qu’elle puisse se développer !
Quel est le meilleur moment pour planter ?
D’une manière générale, il est préférable de les placer dans un endroit bien aéré et dans un sol bien drainé. La meilleure période pour planter les grenades s’étend du printemps à l’automne. Si vous habitez dans une région où il ne gèle pas en hiver, la période idéale est d’octobre à décembre. Sinon, il est préférable d’attendre le retour des beaux jours.
Arrosage et entretien
Les grenadiers tolèrent les climats chauds, il est donc préférable de ne pas laisser l’instinct de la nature dicter l’arrosage. Les grenadiers ont besoin d’eau tout au long de l’année après la plantation. En été, veillez à ce que le sol soit toujours frais et régulièrement arrosé.
Au printemps, paillez le sol pour le maintenir aussi frais et humide que possible. Il en va de même pour le compost si vous voulez lui donner de la force au cours de sa croissance.
Les grenadiers n’ont pas besoin d’être taillés pendant les trois années qui suivent leur plantation. Ensuite, la taille est effectuée au printemps pour éliminer les branches mortes et raccourcir les branches qui s’étalent.
Récolte des grenades
Les grenades fleurissent de mai à août et les fruits sont récoltés en octobre. Le fruit de la grenade qui est légèrement rouge et qui n’est pas encore cassé peut être récolté.
L’avantage de ces fruits est qu’ils peuvent être conservés longtemps après la récolte, 4 à 5 mois, selon les conditions de stockage. Dans ce dernier cas, ils doivent être conservés à une température d’environ 5°C. Sinon, elles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à un mois.
La cuisson des grenades est facile, même si elle n’est pas évidente au premier abord. Les grenades sont riches en antioxydants et très saines, ce qui les rend idéales pour les jus de fruits faits maison. Elles sont également délicieuses en salade.
