Le thym (Thymus vulgaris) est une herbe odorante qui peut être facilement cultivée à l’intérieur ou à l’extérieur. Cette plante herbacée polyvalente peut être utilisée de différentes manières et ajoutera beauté et parfum à un jardin, et un arôme délicat et une saveur herbacée à toute recette. (Nous l’aimons dans les marinades de poisson !)
Donnez à cette herbe facile d’entretien beaucoup de soleil, un sol bien drainé et une alimentation bimensuelle, et cette plante à feuilles persistantes se développera et permettra une récolte tout au long de l’année.
Planter du thym
Le thym est une plante vivace à croissance basse et résistante qui est toujours verte dans la plupart des zones de jardinage. Il tolère la sécheresse, est favorable aux pollinisateurs et a besoin de beaucoup de soleil pour pousser.
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Cette herbe pousse dans des conditions semi-sécheresse et doit avoir un sol bien drainé pour survivre. Elle ne tolère pas les sols détrempés.
Les graines de thym peuvent être difficiles à faire germer, alors plantez 2 à 3 fois plus de graines que souhaité pour assurer le développement de quelques semis. Il est plus simple de commencer avec des plantes d’un centre de jardinage ou de prendre quelques boutures d’un ami.
Plantez des graines, des plants ou des boutures de jeunes plants de thym à tout moment après que la température du sol ait atteint 70°F. Répartissez les graines en rangées ou dans un récipient, puis éclaircissez les plantes après la germination à une distance de 9 pouces. Plantez des boutures ou des plantes et espacez-les de 9 pouces. Les plantes matures auront une hauteur de 6 à 12 pouces.
Prendre soin des plants de thym
Utilisez ces conseils généraux pour prendre soin des plantes de thym afin de garder votre herbe heureuse et saine !
- Laissez le sol se dessécher complètement avant d’arroser. (Utilisez le test du doigt pour voir si le sol est encore humide à environ un pouce de profondeur).
- Nourrissez le thym deux fois par mois avec une solution faible d’émulsion de poisson ou d’algues liquides. Diluez la nourriture végétale à la moitié de la dose recommandée avant de la donner. (Consultez l’engrais de marque Neptune ici).
- Taillez à nouveau les plantes au printemps et en été pour contenir la croissance.
- Ajoutez une couche de 2 pouces de paillis organique autour du thym dans les climats qui ont un hiver froid.
- Divisez les plantes tous les 4 ans afin qu’elles ne soient pas surpeuplées et qu’elles continuent à produire de tendres nouvelles pousses.
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