Le basilic aime une certaine quantité d’humidité dans le sol tout le temps, mais n’aime pas les pieds mouillés. Un milieu de culture riche le rend heureux, mais un bon drainage doit être assuré. Travaillez bien le sol pour assurer une bonne circulation d’air. Modifiez le sol du jardin avec du compost, de la moisissure et d’autres matières organiques. La compaction du sol ralentit la croissance, vous devez donc viser un sol «friable». Ajoutez un engrais riche en azote qui favorise la croissance des feuilles. Pour la culture biologique, le vermicompost est excellent. Répétez l’alimentation toutes les deux semaines avec du thé de compost.
Pincer la pointe pour une bonne ramification
La plupart des conseils de jardinage concernant le basilic aident à maintenir la plante compacte et touffue. Mais les grandes plantes fournissent plus de feuilles. Comme vous le savez très bien, même une petite quantité de pesto nécessite une grande quantité de feuilles.
Si vous voulez une grande plante de basilic, évitez de pincer la pointe lorsque la plante mesure 6 pouces de hauteur, comme le conseillent la plupart des jardiniers. Permettre à la plante de se développer rapidement et furieuse jusqu’à ce qu’il soit entre 12-15 pouces de hauteur. Ne pincez pas seulement le bourgeon apical et la première paire de feuilles comme vous le feriez normalement. Supprimer environ 2 pouces de la pointe de la tige. Cela favorise les ramifications à partir des nœuds inférieurs.
Les branches latérales peuvent se développer et se remplir avant que leurs extrémités ne soient pincées. Ils devraient être prêts dans les 3 semaines. Continuez à pincer les pointes de toutes les branches et utilisez-les pour faire du pesto et des sauces.
