Cet article de blog traite non seulement de la façon de cultiver l’herbe de blé à la maison avec et sans terre (ce qui est ridiculement simple à faire !), mais aussi des avantages de l’herbe de blé et de quelques utilisations suggérées pour ce super aliment !
J’ai découvert l’herbe de blé dans une émission de télévision en grandissant et en la considérant comme la boisson indispensable pour un « coup de santé » matinal. Soyons honnêtes, les bienfaits de l’herbe de blé pour la santé sont assez magnifiques. Mais en termes d’argent, une dose quotidienne d’herbe de blé achetée chez votre marchand de jus de fruits local est sûre de faire l’affaire. Ce billet vous montre comment cultiver l’herbe de blé chez vous pour économiser votre argent et vous apporter un maximum de bienfaits pour la santé.
QU’EST-CE QUE L’HERBE DE BLÉ ?
Commençons par quelque chose de très simple. Qu’est-ce que l’herbe de blé ? C’est la première herbe des grains de blé, récoltée avant qu’elle n’atteigne sa taille maximale (généralement 7 à 10 jours après la germination).
LES BIENFAITS DE L’HERBE DE BLÉ
- L’herbe de blé est dense en nutriments et riche en vitamines : elle est riche en fer, en calcium et en magnésium. Elle est également riche en vitamines, en particulier en vitamines A, C et E, et contient 8 acides aminés essentiels (notre corps ne peut pas les produire seul, il faut donc les ingérer).
- Elle contient également divers antioxydants : qui préviennent les dommages cellulaires et réduisent le stress oxydatif, tout en protégeant éventuellement contre les maladies cardiaques et le cancer et contre divers autres problèmes de santé.
- De plus, c’est l’une des meilleures sources de chlorophylle vivante : Le jus d’herbe de blé, en particulier, est l’une des meilleures sources disponibles (à condition qu’il provienne d’une plante fraîche et vivante) et le jus contient environ 70 % de chlorophylle. La chlorophylle se trouve dans toutes les plantes vertes et présente une pléthore de bienfaits pour la santé. Elle réduit l’inflammation, favorise la circulation sanguine, énergise, désodorise, détoxifie, prévient le cancer, fait perdre du poids, etc. En fait, la majorité des bienfaits de l’herbe de blé proviennent de la chlorophylle.
- Peut aider à la régulation du taux de sucre dans le sang : Bien que la majorité des études aient, malheureusement, été menées sur des animaux et non sur des humains.
- Peut réduire le cholestérol : En plus d’augmenter le « bon » cholestérol HDL.
- Pourrait aider à la perte de poids : En raison des thylakoïdes de l’herbe de blé qui semblent augmenter la sensation de satiété et de satiété, en augmentant la libération d’hormones qui diminuent la faim.
Sans oublier que l’herbe de blé a été utilisée pour ralentir le vieillissement, neutraliser les toxines, pour ses propriétés antibactériennes et antiseptiques, améliorer la fonction respiratoire (y compris les problèmes de sinus !), éliminer l’acné et les cicatrices, apaiser les maux de gorge, aider à garder des intestins « réguliers » et est utilisée avec les patients qui prennent de la chimio pour combattre les effets secondaires négatifs de la chimio et plus encore !
COMMENT UTILISER L’HERBE DE BLÉ
Bien que l’herbe de blé puisse être achetée sous forme de poudre ou de complément, je vais me concentrer sur les utilisations de l’herbe de blé cultivée localement. Plus précisément, le plus évident étant pour vos propres shots d’herbe de blé (article de blog à venir !) Cependant, l’herbe de blé peut également être utilisée pour suralimenter d’autres jus, des smoothies, diverses autres boissons, ainsi que des vinaigrettes, etc.
Super conseil : il est important de noter que si vous n’intégrez l’herbe de blé qu’à votre régime alimentaire, l’herbe de blé peut légèrement déranger votre ventre si votre corps n’est pas habitué à sa puissante désintoxication. Pour lutter contre ce phénomène, vous pouvez commencer par incorporer une demi-poussée (30 ml) dans votre régime alimentaire et en ajuster la quantité au fil du temps. (Sinon, vous risquez de ressentir des effets secondaires tels que maux de tête, nausées et fatigue).
Étonnamment, le jus d’herbe de blé fraîche n’est pas seulement utilisé pour l’ingestion. Vous pouvez également inclure du jus d’herbe de blé dans votre bain pour apaiser votre peau, réduire les cicatrices et l’acné ainsi que pour nettoyer la peau. J’ai même entendu parler de personnes qui l’utilisent pour masser le cuir chevelu (puis le rincer) afin de réduire les pellicules. Il peut aussi être appliqué localement pour apaiser les morsures et les éraflures et adoucir les mains et la peau.
Je n’ai pas encore eu l’occasion de l’utiliser pour des raisons non liées à l’alimentation. Si vous l’avez fait, veuillez me faire savoir pourquoi et si cela a fonctionné, dans les commentaires ci-dessous !
COMMENT FAIRE POUSSER DE L’HERBE DE BLÉ À LA MAISON
J’espère vous avoir officiellement convaincu d’ajouter cette centrale à votre régime alimentaire. Dans cette optique, voyons comment faire pousser l’herbe de blé chez vous, avec ou sans terre.
Cela vaut également la peine d’être noté. Une fois que vous avez coupé l’herbe de blé, vous pouvez la laisser pousser une deuxième fois pour obtenir plus de jus d’herbe de blé. Cependant, après cela, je suggère de cultiver un nouveau lot, car les avantages pour la santé s’affaibliront à mesure que l’herbe repoussera.
CE QU’IL FAUT
- Graines d’agropyre biologique
- eau
- Récipient de germination/boîte en verre
- Plateau
- Sol (si la méthode est utilisée avec le sol)
D’abord – faire germer les graines
Ces premières étapes sont utilisées à la fois pour la version avec et sans sol.
Rincez les graines puis mettez-les dans un récipient de germination et couvrez-les d’un filet. Ajoutez 1 tasse d’eau et laissez tremper pendant 8 heures.
Égouttez et rincez bien.
Remplissez le récipient avec de l’eau, retournez-le et laissez l’eau s’écouler à travers le filet. Laissez-le à l’envers.
Rincez les graines 2 à 3 fois par jour pendant 2 à 3 jours. De minuscules germes se forment dans les 2-3 jours.
