Lutte antiparasitaire – Sujet aux attaques de chevreuils, de lapins et d’écureuils, installez une clôture en treillis autour du périmètre de vos tournesols. Pour protéger les graines des oiseaux et des écureuils, enveloppez les têtes de fleurs dans une toison de jardin.
La myriade d’usages du tournesol:
La plante entière, de la racine à la fleur, est éminemment utile. Voici nos méthodes préférées pour nous assurer que rien ne sera gaspillé à l’automne:
1. Graines De Tournesol
Les graines de tournesol constituent une excellente source de vitamine E, de cuivre, de vitamine B1, de manganèse, de sélénium, de phosphore, de magnésium, de vitamine B6, de folate et de vitamine B3. Un casse-croûte sain pour être sûr, manger les graines fournit des avantages anti-inflammatoires, anti-cancer et détoxifiant; ils aident également à réduire le cholestérol, à calmer les nerfs et à protéger la santé cardiaque.
Les graines de tournesol sont mûres environ 30 à 45 jours après la floraison. Le dos des capitules passera du vert au brun et les graines deviendront noires ou noires avec des rayures blanches. Cela signifie que les graines sont prêtes à être récoltées. Couper la fleur à la tige 4 pouces au-dessous de la fleur et enlever les graines avec une fourchette. Sécher soigneusement les graines de tournesol et conserver dans un bocal hermétique au réfrigérateur ou au congélateur; ils se conservent jusqu’à un an. Vous pouvez les manger crus ou préparer des graines de tournesol grillées. Et assurez-vous de conserver quelques graines à planter dans le jardin au printemps prochain.
