La tomate ananas est un fruit très particulier. Il se caractérise par sa couleur jaune, son goût sucré et sa taille. C’est l’une des anciennes variétés de tomates qui sont de plus en plus populaires parmi les jardiniers. Originaire des États-Unis, il serait du type « beefsteak ». Découvrez maintenant toutes les caractéristiques de la tomate ananas et ce qui la rend si différente des autres variétés, mais aussi quelques conseils de culture !
Quelles sont ses caractéristiques ?
Goût : La chair de la tomate ananas est très dense et contient peu de graines. Son goût doux, parfumé, fruité, sucré et juteux a séduit les amateurs de tomates. Sa peau est très fine tandis que sa pulpe est très charnue et fondante, idéale pour être consommée nature dans une préparation de tomate mozza !
Sa taille : la tomate ananas est connue pour sa taille prononcée et son grand poids. La moyenne se situe entre 250 g et 600 g, mais certains dépassent le kilo. Ces tomates rondes sont légèrement aplaties à la base de la tige.
Esthétique : la tomate ananas est ainsi nommée parce que sa chair ressemble à ce délicieux fruit exotique. Sa chair jaune est éclaboussée de rouge et la peau, également jaune, peut contenir des traces de rouge. Il colorera votre verger.
Une mutation de la tomate ananas appelée tomate noire a été découverte en Belgique. Il est tout aussi délicieux.
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