Cultivez un potager sur votre balcon dans votre espace urbain en utilisant les informations de notre guide sur la culture de légumes sur un balcon !

Cultiver des légumes sur un balcon est une idée pertinente pour les citadins qui ne disposent pas de leur propre jardin. De cette façon, vous pouvez cultiver vos propres légumes frais et biologiques. Voici tous les détails sur la façon de commencer un jardin potager sur un balcon !

Les meilleurs légumes pour un jardin de balcon

Les légumes qui ne nécessitent pas beaucoup d’espace sont idéaux pour la culture sur le balcon. Les tomates et les poivrons sont, sans aucun doute, les premiers que vous devez considérer car ils sont les plus faciles à cultiver.

Vous pouvez également commencer par des légumes grimpants comme les haricots, les concombres, les pois et les épinards Malabar, car ils poussent tous verticalement et prennent peu de place. Consultez notre liste de légumes grimpants ici !

Conseil de pro : si vous avez des pots de taille moyenne ou grande, vous pouvez planter des courgettes, des gombos, des aubergines et des melons.

Que peut-on faire pousser d’autre sur un balcon ?

Dans de petits pots, vous pouvez cultiver des légumes verts à feuilles comme la laitue, les épinards, la roquette, le vert moutarde, la blette, la feuille d’endive et certains légumes exotiques comme le chou chinois, le fenugrec et le bok-choy, ainsi que des légumes-racines faciles à cultiver comme le radis, la betterave, la carotte, le gingembre et la pomme de terre.

Pour ce qui est des légumes faciles à cultiver et qui ne prennent pas de place, vous ne pouvez pas manquer les oignons verts et les feuilles d’ail pour vos salades, soupes, ragoûts, omelettes, nouilles et divers plats de viande et d’œufs.
Lorsque vous faites pousser des légumes sur le balcon, plantez des herbes compagnes avec eux. Choisissez les herbes les plus courantes : persil, ciboulette, coriandre, menthe, romarin ou basilic. Leur combinaison rehausse le goût des légumes, et vous obtiendrez également un approvisionnement en herbes fraîches.

Cultiver des légumes sur un balcon, étape par étape

1. Emplacement

Le facteur numéro un qui détermine ce que vous pouvez faire pousser et ce que vous ne pouvez pas faire pousser est votre emplacement – la direction de votre jardin sur le balcon et la quantité de lumière du soleil qu’il reçoit. Plus il y a de soleil, mieux c’est !

S’il s’agit d’un balcon orienté au sud ou à l’ouest, vous aurez du soleil presque toute la journée, ce qui signifie que vous pouvez faire pousser n’importe quoi. Un balcon orienté à l’est reçoit la lumière du soleil le matin, ce qui est suffisant pour la plupart des légumes verts, des herbes et des légumes racines.

Au contraire, un balcon orienté au nord reste généralement ombragé toute l’année, et il n’est pas facile de faire pousser des légumes à l’ombre. Vous pouvez néanmoins essayer la laitue, le persil, les pois, la coriandre, le fenugrec, les oignons verts, le bok choy et les feuilles de moutarde.

2. Pots pour la culture de légumes sur le balcon

Avant d’acheter des pots pour votre potager sur le balcon, vous devez vous demander si vous voulez cultiver des légumes à des fins ornementales ou utilitaires. Si l’utilité est plus importante, choisissez simplement des conteneurs, des plateaux de propagation et des jardinières où de nombreuses plantes peuvent pousser ensemble.

Si vous vous souciez de l’apparence de votre potager de balcon, choisissez des pots colorés, des tonneaux décoratifs, des urnes et des jardinières modernes.

N’oubliez pas que la taille du pot doit correspondre au rythme de croissance et aux exigences des plantes que vous cultivez.

Vous pouvez faire pousser des poivrons, des aubergines, des pois et des tomates cerises dans un pot de 3 à 5 gallons. Les grands récipients peuvent être utilisés pour les variétés de tomates hautes et les haricots. Les semis de plantes potagères peuvent être cultivés dans un bac à semis ou un petit récipient pour gagner de la place. Plus tard, ils devront être transplantés dans des pots plus grands.

Les rampes et les jardinières verticales sont également un excellent choix pour utiliser l’espace limité d’un balcon. Vous pouvez faire pousser des salades dans une jardinière en forme de tour et accrocher de petits pots aux balustrades pour faire pousser des herbes aromatiques.

3. Le sol pour planter le potager du balcon

Les légumes cultivés en pots nécessitent un sol meuble, bien drainé, fertile et riche en nutriments. Pour cela, vous pouvez acheter un mélange commercial pour pots. Si vous voulez le préparer vous-même, consultez notre guide ici.

En outre, incorporez un engrais à libération lente ou du fumier ou du compost bien décomposé dans votre sol. Vous pouvez également ajouter des cristaux d’hydrogel si votre balcon est venteux et ensoleillé. Les cristaux d’hydrogel absorbent l’excès d’eau et la conservent pour l’apporter plus tard directement aux racines de la plante.

Si possible, faites une analyse du sol à la maison pour déterminer la valeur du pH du sol que vous utilisez. En général, les légumes poussent dans un sol légèrement acide à neutre (6-7 pH). Une fois que vous avez trouvé votre type de sol (alcalin ou acide), modifiez-le en fonction de la croissance de votre plante.

4. Préparation des semis

Les graines de légumes peuvent être semées sur un plateau de semis. Transplantez-les une fois que les deux premières feuilles se sont développées. Certains légumes qui ne se transplantent pas bien sont mieux germés dans des pots séparés.

Les légumes tels que les courges, les melons, les navets et les courges ne se transplantent pas bien et subissent des dommages lorsqu’ils sont déplacés. Par conséquent, vous devez les planter directement à l’endroit souhaité ou faire très attention lorsque vous manipulez leurs semis.

Si vous ne voulez pas semer de graines, achetez des transplants de légumes dans une pépinière. Achetez des plantes qui sont saines et qui ne présentent pas de parasites ou de maladies. N’oubliez pas non plus de consulter les conseils les plus importants pour le démarrage des semences ici.

5. Planter

Il est préférable de transplanter les semis par temps nuageux dans un sol humide. Cela aide les jeunes plantes à bien s’établir. Par temps ensoleillé, la plantation doit se faire en fin d’après-midi ou en soirée. Avant de transplanter les semis, arrosez-les abondamment, cela évite le choc et la dégradation du sol autour des racines.

Les semis doivent être plantés à la bonne profondeur. Les tomates peuvent être plantées plus profondément, en couvrant jusqu’à la première série de feuilles. Cela stimule les racines adventives, ce qui renforce la plante. Cependant, la laitue plantée trop profondément ne peut pas développer de têtes. De même, le céleri n’apprécie pas les plantations profondes.

Conseil de pro : Nourrissez les plantes avec une cuillère à soupe de sel d’Epsom mélangée à un gallon d’eau après la plantation pour éviter le choc du repiquage.