Exigences pour la culture de l’origan
Cette herbe facile à cultiver n’est pas très exigeante en matière de conditions. Cependant, si vous gardez quelques éléments à l’esprit avant de la cultiver, vous obtiendrez une plante productive.
Terreau
Utilisez n’importe quel terreau ordinaire ; il doit être bien drainé, léger et de texture friable. Vous pouvez également ajouter 1/3 de compost ou de fumier vieilli dans le terreau pour le rendre riche en matière organique. Vous pouvez aussi faire votre propre mélange de terreau.
Arrosez
Arrosez modérément et seulement lorsque la surface supérieure du sol est sèche au toucher. Ne le gardez pas humide comme la menthe et évitez de trop arroser afin de pouvoir profiter longtemps de brins frais de cette herbe aromatique dans vos plats.
Entretien des plantes d’origan
Taille
Pour que la plante soit plus touffue, il est essentiel de la tailler légèrement lorsqu’elle est jeune. Assurez-vous que la plante mesure au moins 10 cm de haut. Pincez la partie supérieure avec la première série de feuilles et juste au-dessus du nœud de la feuille. Cela permettra à votre plante d’avoir une croissance épaisse et luxuriante. Pour en savoir plus sur la taille de l’origan, consultez notre guide.
Engrais
Si vous avez déjà ajouté du compost ou du fumier vieilli dans le sol, il n’est pas nécessaire de nourrir votre plante pendant une saison de croissance, sauf si elle montre un manque de croissance. Si vous n’avez pas appliqué de compost ou si l’origan semble avoir besoin de nourriture, fertilisez-le une ou deux fois par mois avec du NPK 5-10-5, ou un engrais liquide équilibré 10-10-10 facilement disponible, dilué à moitié. Vous pouvez également opter pour des engrais organiques comme l’émulsion de poisson ou le thé de compost.
Attention : la surfertilisation réduit l’arôme et la saveur, il faut donc s’en méfier.
Ravageurs et maladies
Attention à la pourriture des racines causée par un arrosage excessif. De même, les parasites courants du jardin, comme les pucerons et les tétranyques, peuvent causer des problèmes. Soyez à l’affût !
Lire aussi : Comment se débarrasser des tétranyques ?
Récolte de l’origan
– Commencez à récolter les feuilles d’origan dès qu’elles dépassent 15 cm de haut.
– Suivez la méthode « Trim it whenever required ».
– Ne cueillez jamais plus de 2/3 de la taille de la plante.
– Les feuilles perdent un peu de leur saveur après la floraison, alors récoltez-les avant la floraison, ou continuez à enlever les fleurs.
– Vous pouvez également conserver et stocker les feuilles séchées dans un bocal hermétique.
