Les pommes de terre ont besoin d’un sol légèrement acide, de beaucoup de soleil et d’eau pour prospérer dans votre jardin. Les plantes sont des plantes annuelles cultivées habituellement dans les zones 1 à 7. Parallèlement à la culture de pommes de terre dans le sol, à l’extérieur, de nombreux jardiniers sont en mesure de cultiver avec succès une culture de pommes de terre dans un récipient ou à l’intérieur.
Difficulté
Très facile
Type de plante
Légume
Lumière du soleil
Plein soleil
Type de sol et pH
Sol sableux, pH acide
Zones de rusticité
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Vous aurez besoin
graines, sol, treillis, sécateurs, pots.
Petit conseil: lors de la plantation de pommes de terre, les yeux comptent! Assurez-vous de les planter avec les yeux tournés vers la surface.
La solution pour cultiver à l’intérieur ou dans des conteneurs consiste à fournir aux plants de pomme de terre tout ce dont ils ont besoin, y compris un sol acide bien drainé, des températures modérées et une lumière abondante.
BESOINS DU SOL
Étant donné que la partie de la pomme de terre que vous consommez pousse sous terre, la qualité du sol dans lequel vous plantez des pommes de terre est particulièrement importante. Selon la Cornell University, les pommes de terre sont en fait une plante qui aime les sols acides et qui pousseront mieux dans les sols dont le pH est inférieur à 5,5. Plus le sol est acide, plus les plantes sont capables de résister à des maladies telles que la gale.
En plus d’être légèrement acide, le sol dans lequel vous plantez des pommes de terre doit être bien drainé et meuble. Si le sol est lourd ou dense, il est difficile pour les tubercules (la partie de la pomme de terre que vous mangez) de se développer. Vous allez vous retrouver avec des pommes de terre petites ou de forme irrégulière.
Bien que les pommes de terre préfèrent les sols acides, vous pouvez les cultiver dans des conditions plus neutres. Un pH allant jusqu’à 7,0 peut être toléré, mais vous devrez choisir la variété de pomme de terre avec soin. Étant donné le risque élevé de contracter la maladie, moins le sol est acide, recherchez des variétés capables de résister à la gale et aux autres problèmes de pomme de terre.
Les températures
Les pommes de terre peuvent supporter un peu de temps frais, mais ne survivront pas à un gel dur. Les plantes sont cultivées annuellement dans les zones de rusticité USDA 1 à 7. Vous pouvez les cultiver avec succès dans des zones plus chaudes, mais vous devrez peut-être attendre pour planter jusqu’à l’automne, afin que les plantes aient le temps de se développer sans la chaleur intense de l’été.
Si vous plantez des pommes de terre au printemps, il est généralement recommandé de les planter quelques semaines avant la date du dernier gel dans votre région. Selon le Seed Savers Exchange, vous pouvez souvent planter les pommes de terre dès que vous pouvez travailler le sol, à condition que la température du sol soit de 45 degrés Fahrenheit.
Vos semences de pommes de terre, qui ne sont que des pommes de terre de la saison précédente, ont besoin d’un peu de préparation avant de pouvoir les planter dans le jardin ou dans un récipient. Placez les plants de pommes de terre dans une zone où la température est comprise entre 60 et 70 degrés Fahrenheit, en commençant au moins une semaine avant la plantation.
Laisser les pommes de terre dans un endroit chaud avant la plantation les encourage à germer. Les pousses finiront par former le reste de la plante de pomme de terre. Une fois que vous êtes prêt à planter, coupez la pomme de terre de semence en plusieurs morceaux plus petits. Il est très important que chaque pièce contienne au moins une pousse ou un œil, sinon elle ne produira pas de plante.
BESOINS DE LUMINOSITE
Les pommes de terre peuvent pousser sous le sol, mais ne pensez pas que cela signifie qu’elles peuvent se passer de toute lumière ou qu’elles peuvent pousser dans des conditions de faible luminosité. Les plantes ont besoin de plein soleil, au moins six heures par jour, pour se développer.
Lorsque vous cherchez un endroit pour planter des pommes de terre dans votre jardin, choisissez-en un qui ne soit pas très ombragé. Si vous cultivez les pommes de terre à l’intérieur, il est important de placer une ou deux lampes de croissance au-dessus des plantes afin qu’elles soient suffisamment éclairées. Vous pourrez peut-être laisser suffisamment de soleil si vous placez les plantes dans une fenêtre orientée au sud.
Bien que les plants de pomme de terre aient besoin du plein soleil pour se développer, il est important de comprendre que la partie tubercule de la pomme de terre, la partie que vous mangez réellement, doit être recouverte et protégée de la lumière du soleil. Selon Bonnie Plants, la pomme de terre elle-même peut devenir verte si elle est exposée aux rayons du soleil pendant sa croissance.
Les taches vertes donneront à la pomme de terre un goût amer et seront légèrement toxiques. Pour protéger la qualité de votre culture de pommes de terre, assurez-vous que les tubercules sont entièrement recouverts de terre et que seules les feuilles et les tiges des plantes sont exposées au soleil pendant leur croissance.
Arrosage des pommes de terre
La quantité d’eau dont vos plantes de pomme de terre ont besoin dépend de leur stade de croissance. Pendant la phase de croissance active, il est important de garder le sol constamment humide et de donner aux plantes jusqu’à 2 pouces d’eau par semaine.
Un approvisionnement constant en eau est particulièrement important à compter de six semaines après la plantation. À ce stade, les plantes commencent à former les tubercules. Si les tubercules de pomme de terre reçoivent une quantité inégale d’eau ou si le sol s’assèche entre les arrosages, ils risquent de se fissurer ou de développer des formes étranges.
