Les courgettes sont un légume facile à cultiver. On le trouve dans presque tous les potagers, où il se décline en différentes couleurs et formes. Son rendement est très élevé, il ne faut donc pas hésiter à cuisiner une délicieuse ratatouille ou à la congeler. Pour les gourmets, vous pouvez également réaliser un délicieux gâteau au chocolat avec des courgettes, consultez notre recette ! Soleil et eau sont les seuls mots clés pour la culture des courgettes, car elles peuvent être cultivées dans toutes les régions ! Alors mettez vos gants de jardinage et suivez les instructions !
1. Quand cultiver des courgettes ?
La période idéale est la fin du printemps, début juin. Pour commencer à pousser, le sol doit être suffisamment chaud. Pour semer les courgettes en terre, il faut attendre que le risque de gel soit passé dans votre région… c’est important !
2. les différentes variétés
Il existe des dizaines de variétés de courgettes. Par exemple, les courgettes rondes de Nice sont récoltées petites pour faire fondre la chair et plus grosses pour faire des courgettes farcies. Les courgettes Early Market (les classiques longues courgettes vertes) sont très productives et leur chair est fine et douce, comme celle des courgettes jaunes Gold Rush. La variété que vous choisissez n’a donc aucune importance, c’est votre goût qui compte.
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