De plus en plus d’entre nous utilisent nos arrière-cours comme des pièces supplémentaires de nos maisons. Cuisiner, dîner et recevoir en plein air sont des options populaires.
Nous utilisons nos arrière-cours non seulement comme un endroit pour cultiver, mais aussi comme un lieu de vie.
Une arrière-cour bien conçue peut être une extension de nos maisons, un endroit pour se détendre, se divertir, manger, faire de l’exercice et jouer.
Mais lorsque nous passons beaucoup de temps à l’extérieur, la vie privée est importante. Personne n’aime se sentir observé.
Faire pousser une clôture d’intimité comestible peut être un excellent moyen de résoudre ce problème.
Pourquoi Créer une Clôture d’Intimité Comestible ?
Chaque élément dans un jardin biologique bien conçu devrait remplir autant de fonctions que possible, et une clôture d’intimité comestible peut certainement cocher de nombreuses cases.
Peu importe la voie que vous choisissez pour concevoir et cultiver votre clôture d’intimité comestible, elle peut :
- Fournir une barrière visuelle entre votre propriété et celle de vos voisins.
- Cacher les sections peu esthétiques de votre propre propriété, telles que les bacs à compost ou les points de recyclage, etc.
- Empêcher les passants de l’extérieur de regarder par vos fenêtres.
- Offrir de l’isolement (et un abri) pour une zone de jardin en plein air ou tout autre espace extérieur.
- Vous fournir une source abondante de nourriture (feuilles, baies, fruits, noix, légumes, herbes, etc.).
- Fournir de la nourriture pour d’autres créatures, notamment le bétail domestique potentiel, comme les poules, ainsi que la faune du jardin.
- Vous offrir d’autres ressources telles que de la matière végétale pour le paillis, des copeaux de bois, du combustible, du bois d’œuvre, etc., au fur et à mesure que vous la gérez.
- Être visuellement attrayant à différentes périodes de l’année, par exemple lorsque les fleurs sont en fleurs et lorsque les fruits ou les baies apparaissent. De manière argumentée, les clôtures d’intimité comestibles sont souvent beaucoup plus attrayantes que les clôtures physiques construites à partir de matériaux non vivants.
Considérations Lors de la Création d’une Clôture d’Intimité Comestible
Avant de décider du type de clôture d’intimité et des plantes à cultiver, il est important de prendre en compte plusieurs éléments.
Bien sûr, avant tout, vous devez tenir compte des conditions environnementales de votre jardin, à l’endroit où vous prévoyez de planter votre clôture d’intimité comestible. Assurez-vous de penser à :
- La lumière du soleil et l’ombre.
- Les températures – conditions climatiques et microclimatiques.
- Le vent et l’exposition.
- Le type de sol, les caractéristiques du sol et le pH.
- Les précipitations et l’humidité du sol.
Tous ces éléments joueront un rôle dans le choix des plantes les mieux adaptées pour créer une clôture d’intimité comestible là où vous vivez.
En plus de prendre en compte l’emplacement, vous devez également réfléchir à vos propres besoins.
Assurez-vous de prendre en compte la hauteur et la largeur nécessaires de la clôture d’intimité.
Pensez à quelle vitesse vous avez besoin que la clôture d’intimité pousse (avez-vous besoin de choisir des arbustes et des arbres à croissance rapide ?).
Réfléchissez à la densité de la végétation nécessaire (voulez-vous une clôture partielle ou souhaitez-vous éliminer complètement les espaces pour les regards curieux ?).
Il est essentiel que la clôture d’intimité fournisse une couverture dense toute l’année (vous pourriez avoir besoin d’une couverture complète uniquement en été, lorsque vous utilisez certaines parties de votre jardin, par exemple).
Lors du choix des plantes pour votre clôture d’intimité comestible, pensez également aux rendements comestibles (et autres rendements) qu’elle peut offrir et à leur utilité/plaisir pour vous et votre foyer.
Types de Clôtures d’Intimité Comestibles
Il est important de comprendre qu’il existe plusieurs types différents de clôtures d’intimité comestibles à prendre en considération. Vous pourriez décider de créer une :
- Haie d’arbustes et d’arbres à feuilles persistantes qui fournit une clôture d’intimité toute l’année.
- Haie caduque qui devient moins dense et offre moins d’intimité en hiver.
- Haie mixte, avec des plantes à feuilles persistantes et caduques.
- Rangées de plantes hautes (certaines légumes, herbes, fleurs/bambou).
- Une clôture ou une autre structure recouverte de plantes grimpantes/comestibles.
À mon avis, une haie mixte incorporant autant de plantes comestibles différentes que possible est le meilleur choix.
En choisissant les bonnes variétés, vous pouvez créer une bonne clôture d’intimité et garantir la bonne santé continue de l’écosystème. Une diversité de plantes encourage une diversité de la faune et renforce la résilience.
Une autre chose à considérer est que lorsque vous plantez autant de plantes comestibles différentes que possible, vous aurez plus de variété dans ce que vous pouvez manger.
De plus, si vous choisissez les bonnes plantes, vous pourrez généralement récolter à partir de votre clôture d’intimité tout au long de l’année.
Mais une haie n’est pas votre seule option.
Il vaut également la peine de considérer la croissance de plantes hautes comestibles qui ne sont généralement pas incluses dans une haie.
Vous n’avez pas à vous limiter aux arbustes et aux arbres ligneux. Vous pouvez également envisager des légumes, des herbes et des fleurs hautes pour créer une clôture d’intimité pendant au moins une partie de l’année.
Enfin, si vous avez déjà une clôture ou une structure similaire, vous pouvez utiliser des plantes pour limiter la vue.
Faire pousser des plantes grimpantes ou grimpantes comestibles le long d’une telle structure peut augmenter considérablement votre intimité.
Si vos voisins peuvent vous voir d’en haut, ajouter des plantes grimpantes comestibles à une pergola ou une structure similaire peut également être une excellente idée.
Haie Mixte Comestible
Tout d’abord, regardons comment créer une haie mixte comestible. De telles haies sont parfaites pour les clôtures d’intimité, mais elles peuvent également avoir de nombreuses autres utilisations.
Peu importe où vous vivez et quelles sont les conditions, vous êtes certain de pouvoir trouver et cultiver une gamme de plantes qui vous fourniront de la nourriture.
Planter vos plantes de haie en deux rangées décalées est une excellente idée, car cela offrira une grande intimité et assurera une structure dense une fois que les plantes auront atteint leur maturité. L’espacement des plantes dépendra des plantes et des variétés que vous choisissez.
Vous constaterez que si vous combinez un mélange de plantes à feuilles persistantes et caduques et que vous plantez relativement densément, vous ne perdrez pas toute votre intimité lorsque l’automne arrivera.
Et vous ne serez pas seulement laissé avec un tas de branches en hiver.
Bien sûr, les arbres et arbustes que vous pouvez choisir pour inclure dans votre clôture d’intimité comestible varieront considérablement en fonction de l’endroit où vous vivez.
Cependant, pour vous donner un point de départ, voici quelques options de plantes que vous pourriez envisager :
Arbustes à Feuilles Persistantes pour les Haies Comestibles
Quelques arbustes à feuilles persistantes à considérer pour votre haie comestible comprennent :
- Le laurier noble
- L’Oleaster (Elaeagnus ebbingei)
- Le berbéris
- Le Viburnum trilobum (Viorne trilobée)
- Le Mahonia (Mahonia à feuilles de houx)
- De grands plants de romarin
Et, dans les zones climatiques plus chaudes :
- Le Prunier du Natal
- Différentes variétés d’agrumes
Plantes Caduques pour les Haies Comestibles
Lorsqu’il s’agit de plantes caduques pour les haies comestibles, vous aurez un choix beaucoup plus large. Par exemple, vous pouvez envisager des petits arbres/grands arbustes tels que :
- L’olivier d’automne (Elaeagnus umbellata) (également fixateur d’azote)
- Le Goumi (Elaeagnus multiflora) (également fixateur d’azote)
- L’argousier (également fixateur d’azote)
- La rose rugueuse
- Le noisetier
- Le sureau
- Le prunellier
- Le pommier sauvage
- Les variétés de pommiers cultivés
- La prunelle
- L’aubépine
- L’amélanchier Lamarckii (Amélanchier à feuilles d’amandier)
Autres Plantes Comestibles pour les Clôtures d’Intimité
Vous pouvez également envisager des plantes à baies et des arbustes à baies fruitières, par exemple :
- Des framboisiers (tayberries, boysenberries, loganberries, etc.)
- Des ronces
- Des groseilliers à maquereau
- Des Ribes (groseilles)
Gardez à l’esprit que vous pouvez former des arbres fruitiers, etc., en clôtures d’intimité plus formelles et plus soignées, ou les laisser pousser en haies plus sauvages et moins structurées.
Bien que souvent négligées pour une clôture d’intimité comestible, vous pourriez également envisager plusieurs légumes, herbes, céréales et fleurs vivaces et annuelles qui poussent en hauteur, par exemple :
- Les artichauts
- Les topinambours
- Les tournesols (avec des graines comestibles, mais aussi une fleur comestible)
- Le fenouil
- Le maïs
- Le millet
- Le sorgho
Assurez-vous de planter ces plantes en plusieurs rangées pour qu’elles puissent se soutenir mutuellement.
N’oubliez pas de ne pas faire pousser de grandes plantes comme celles-ci dans un endroit exposé ou en rangée unique, sinon elles pourraient se renverser. Bien que celles-ci ne fourniront pas une couverture constante, elles devraient offrir une clôture d’intimité une grande partie de l’année.
Bambous
Vous pourriez ne pas immédiatement penser à eux comme à des plantes comestibles, mais plusieurs variétés de bambous poussent rapidement, offrent une intimité toute l’année et fournissent également des pousses comestibles au printemps.
Des variétés de bambous comestibles qui pourraient être bonnes pour une clôture d’intimité comprennent :
- Le bambou doré (Phyllostachys aurea)
- Le bambou géant (Phyllostachys edulis)
- Le bambou violacé (Phyllostachys violascens)
- Le bambou géant (Phyllostachys vivax)
- Le Yushania anceps
- Le bambou japonais (Pseudosasa japonica)
- Le bambou Pleioblastus simonii
- Le bambou Semiarundinaria fastuosa
Plantes Grimpantes pour une Clôture ou une Pergola Existante
Il vaut également la peine de considérer le fait que vous n’avez pas nécessairement à planter une haie indépendante ou des rangées de plantes pour obtenir de l’intimité.
Vous pourriez également ajouter des plantes grimpantes à une clôture en grillage ou similaire déjà existante.
Les plantes grimpantes peuvent également être utilisées pour ajouter de l’intimité à une pergola ou une structure de porche.
Parmi les plantes grimpantes comestibles que vous pourriez envisager, citons les options vivaces telles que :
- Les vignes de raisin
- Le kiwi résistant
- Le houblon
Plantes Comestibles pour l’Intimité en Été
Vous pourriez également envisager d’ajouter de l’intimité saisonnière en plantant d’autres cultures comestibles annuelles, telles que :
- Les haricots à rames (ou d’autres haricots grimpants) (également fixateurs d’azote)
- Les variétés de pois à tiges longues (également fixateurs d’azote)
- Les concombres
- Les courges et les courges grimpantes
- Les plants de tomates cordés
Ce ne sont bien sûr que quelques-unes des nombreuses options de plantes comestibles que vous pourriez envisager pour votre clôture d’intimité.
Quel que soit le chemin que vous choisissez, souvenez-vous : dans un jardin biologique, il est préférable de cultiver autant de plantes différentes que possible.
