Le brocoli est un légume facile à cultiver dans le jardin familial. Ce légume fait partie de la famille des choux. Il peut être récolté presque toute l’année et peut être dégusté en toute saison. Voici quelques conseils sur la façon de cultiver le brocoli.
Quand et où semer les graines de brocoli ?
Le meilleur moment pour semer les graines de brocoli est au printemps, de mars à juin. Il est préférable de les semer dans un sol riche en compost préparé en automne. Semez dans un endroit ensoleillé sur le sol. Il est également important que le sol soit frais, profond et surtout humide.
Comment semer le brocoli ?
Après avoir bien travaillé et ameubli le sol, semez les graines de brocoli dans des tranchées profondes espacées de 1 à 2 cm, à 50 cm les unes des autres. Les graines ne doivent pas être enfoncées dans le sol, mais seulement recouvertes d’un peu de terre.
Les variétés précoces sont semées en pépinière en mars, repiquées en mai et récoltées en août/septembre.
Le semis en pleine terre ne peut se faire qu’après les gelées, c’est-à-dire de fin mai à juin.
Les graines peuvent également être semées en plein champ. Lorsque les feuilles se forment, éclaircir à 10 cm seulement. Arrosez avec une pluie fine.
Comment cultiver le brocoli ?
Si le semis de graines n’est pas envisageable, vous pouvez acheter de jeunes plants dans les jardineries. Cette méthode s’applique également au repiquage après un semis sur paillis.
Au cours des deux dernières semaines de mai ou au début de l’été, plantez les semis de brocoli à 60 cm de distance dans toutes les directions. Arrosez-les lorsqu’il pleut légèrement.
Entretien.
L’arrosage est la chose la plus importante pour le brocoli. Le brocoli est très sensible à la chaleur et à la sécheresse. Il est donc important de garder le sol frais en binant et en désherbant, ainsi qu’en arrosant régulièrement.
En été, paillez sous les pieds pour éviter l’évaporation de l’eau du sol.
Récolte.
La récolte a lieu entre juin et février, selon la date à laquelle les graines sont semées et plantées Selon la méthode de culture, le brocoli peut être prêt à être consommé 50 à 220 jours après le semis ou la plantation, il pousse donc très rapidement.
Le brocoli peut être récolté avant sa floraison. Ensuite, il suffit de couper la partie inférieure du chou, à environ 5 cm sous la tête.
