Pour éviter la formation de moisissure, conservez les granules de pollen d’abeille au congélateur ou au réfrigérateur, afin d’empêcher l’humidité de pénétrer à l’intérieur. Les capsules et les comprimés peuvent être conservés à la température ambiante car ils auront été scellés ou traités.
Recettes à base de pollen d’abeille:
Vous cherchez des façons savoureuses de consommer du pollen d’abeille? Voici quatre recettes délicieuses à essayer:
‘Vinaigrette à la moutarde et au miel
C’est une vraie vinaigrette superfood contenant de l’huile d’olive extra vierge, du jus de citron frais, du vinaigre de cidre de pomme cru, du nectar d’agave, de l’ail, diverses épices et, bien sûr, du pollen d’abeille. Avec une saveur riche et robuste, il animera même la plus simple des salades vertes.
Pollen d’abeille, smoothie aux bananes et aux dattes
Avec du lait d’amande, de la banane, du pollen d’abeille, du miel brut, des dattes, des graines de sésame et de la cannelle, ce smoothie sucré saura vous garder rassasié d’énergie toute la journée. Bien sûr, vous pouvez toujours mélanger le pollen d’abeille dans d’autres recettes de smoothies – voici 10 bonnes recettes de smoothies verts pour l’essayer.
Brownies bruts au pollen d’abeille
Ces brownies sans cuisson sont riches, gluants et étonnamment sains. En plus du pollen d’abeille, vous avez seulement besoin de graines de cacao torréfiées bio, de noix de Grenoble, d’amandes, de dattes et d’une pincée de sel de mer.
Truffes au chocolat avec miel et pollen d’abeille
Un moyen très indulgent d’obtenir votre dose quotidienne de pollen, ces truffes impressionnantes sont en fait un jeu d’enfant à faire. Mélangez la poudre de cacao, les dattes hachées, le miel de Manuka, le sel marin et le pollen d’abeille, puis formez des boules. Voila!
