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Voici le guide complet de la culture de l’artichaut (astuces, plantations et conseils).

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Sol
Riche, bien drainé, avec beaucoup de compost ajouté.

Position
Plein soleil ou ombre partielle l’après-midi.

Tolérant au gel
Vivace à courte durée de vie où les hivers sont doux, mais souvent cultivés comme une année dans les climats avec des journées chaudes et des nuits fraîches.

Alimentation
Gardez bien nourri avec une alimentation liquide au milieu de l’été. Nourrissez moins lorsque les plantes commencent à produire des bourgeons.

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Compagnons
Petits pois et vesce velue.

Espacement
Plantes simples: 2 pi 11 po (90 cm) dans chaque sens (minimum)
Rangées: 2 pi 11 po (90 cm) avec écart de 2 pi 11 po (90 cm) (minimum)

Semer et planter
Commencez les graines à l’intérieur 8 semaines avant le dernier gel du printemps, ou achetez des divisions enracinées au printemps. Partez vers l’heure du dernier gel.
Notre planificateur de jardin peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, planter et récolter pour votre région.

Remarques
Besoin de beaucoup d’eau, donc paillis généreusement pour garder le sol frais et humide.

Récolte
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les têtes (boutons floraux) avec 2 pouces de tige attachés alors qu’ils sont encore fermés ou juste légèrement s’ouvrant.

Dépannage
Les artichauts poussent mieux dans les climats frais et maritimes, mais quelques plantes valent la peine d’être essayées dans n’importe quel jardin.

Calendrier de plantation et de récolte
Vous voulez savoir quand vous pouvez planter cela dans votre jardin? Nous utilisons les données historiques de votre station météo locale pour calculer la meilleure plage de dates de plantation pour votre emplacement (voir l’exemple de calendrier de plantation ci-dessous).

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