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Les légumes cultivés en hiver

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Hiver :
La saison hivernale est extrêmement importante et bénéfique au niveau agricole, comme nous le savons, la plupart des plantes sont saisonnières, ce qui signifie que chaque type ou variété de plantes, qu’il s’agisse de légumes ou de fruits, ont un temps spécifique optimisé pour la plantation au cours de l’année, pour donner le résultat souhaité, donc les plantes qui sont cultivées en hiver sont appelés les légumes d’hiver ou fruits d’hiver. Ils sont cultivés pendant les saisons d’automne et d’hiver et mûrissent avant le printemps.

Légumes cultivés en hiver

Chou: C’est l’un des légumes d’hiver les plus importants car il émet de la chaleur dans le corps après l’avoir mangé. Quant à la date de sa culture, c’est tout au long de l’hiver et la meilleure période est durant les mois suivants: septembre, octobre et novembre. Sa croissance et sa maturité dépendent de la quantité d’eau d’arrosage.

Haricots: C’est une plante qui a une forme semblable à la corne verte. Chaque corne contient de nombreux haricots et ces graines sont les mêmes graines qui sont cultivées pour produire ce type de légume. Le meilleur moment pour cultiver des haricots est septembre et octobre.

Pois: C’est une plante cornée qui ressemble beaucoup à l’haricot, sauf que la partie comestible est constituée par les graines, qui ont une forme sphérique verte, et le moment de la croissance des pois est octobre et novembre.

Oignons: C’est une plante bien connue et utilisée dans la plupart des méthodes de cuisson et des recettes. Elle peut être consommée cuite ou crue, et sa culture se poursuivra au mois de décembre jusqu’en février, les fruits comme les feuilles peuvent être consommés.

L’ail: C’est l’une des plantes préférées qui donne une saveur riche à la nourriture, donc ce n’est pas sans raison, pour la date de plantation c’est les mois de septembre et octobre.

Fruits cultivés en hiver :

Fraise: C’est l’un des fruits les plus célèbres au monde, et il a besoin de soins minutieux pour sa culture. La raison en est qu’il est très périssable et ne tolère pas les hivers rigoureux, il doit donc être protégé à l’intérieur des serres. Il est cultivé en septembre et octobre pour garantir de délicieux fruits mûrs.

Grenade: La grenade pousse à son meilleur pendant la période entre octobre et février, c’est-à-dire que la période de culture est un peu longue, mais ce n’est pas un fruit fatigué.

Agrumes de toutes sortes: La période de maturation des agrumes dans son ensemble commencera de novembre à avril, mais cela ne les empêche pas d’être cultivés en été, sauf que la récolte d’hiver est plus douce et savoureuse, et ces agrumes sont comme des oranges, des mandarines, des clémentines … Et d’autres.

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