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Culture des pommiers : planter des pommes et les récolter

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Comment poussent vos pommiers? N’oubliez pas d’arroser les jeunes arbres lorsqu’ils établissent leur système racinaire! Voici plus de conseils sur la plantation, la culture et la récolte de pommes.

Les pommes ne sont pas réservées aux gens qui ont des hectares sur des terres. Même dans un petit espace, vous pouvez planter une haie de pommiers nains ou un espalier de pommes et donner une récolte réussie.

PLANTATION :
Les semis de printemps sont recommandés dans les régions du centre et du nord. Les semis d’automne peuvent également réussir, mais uniquement dans les zones où les conditions automnales et hivernales sont généralement plus douces et humides.

Considérations climatiques :

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Toutes les pommes ne poussent pas partout. Chaque variété a un nombre spécifique de jours nécessaires à la maturité des fruits.
Les balises d’arbre ne vous indiquent pas toujours où la variété pousse le mieux, mais de nombreux catalogues le font. Vérifiez également auprès de votre service local d’extension coopérative pour une recommandation spécifique à votre région.
En règle générale, si un arbre est appelé rustique, il pousse mieux dans les zones de rusticité 3 à 5. S’il est appelé longue saison, la qualité des pommes sera meilleure dans les zones 5 à 8. Vérifiez votre zone ici.
Chaque variété a un certain nombre d’heures de refroidissement nécessaires pour la mise à fruit (c.-à-d., La durée pendant laquelle les températures sont comprises entre 32 et 45 degrés F). Plus vous vous dirigez vers le nord, plus la variété de pommes a besoin d’heures de refroidissement pour éviter les problèmes de gel tardif au printemps. Vérifiez les étiquettes des arbres pour obtenir des informations sur l’heure de refroidissement ou demandez au vendeur.
Site et sol .

Faites un test de sol avant de planter vos pommiers. Votre service local de vulgarisation coopérative peut vous instruire sur la collecte de l’échantillon de sol, vous aider à interpréter les résultats et fournir des informations précieuses sur le sol de votre comté. Les résultats de l’analyse du sol détermineront les amendements du sol nécessaires pour corriger les carences en nutriments et ajuster le pH du sol. Les amendements doivent être travaillés dans le sol à une profondeur de 12 à 18 pouces où l’arbre s’enracinera, pas seulement le trou de plantation.
Les pommiers ont besoin d’un sol bien drainé, rien de trop humide. Le sol doit être modérément riche et retenir l’humidité ainsi que l’air; pailler avec de la paille, du foin ou une autre matière organique pour garder le sol humide et fournir des nutriments à mesure qu’ils se décomposent.
Choisissez un site ensoleillé. Pour une meilleure fructification, un pommier a besoin de «plein soleil», ce qui signifie six heures ou plus de soleil d’été direct par jour. La meilleure exposition pour les pommes est une pente orientée au nord ou à l’est.
L’espacement des arbres est influencé par le porte-greffe, la fertilité du sol et la taille. Les semis ou les arbres de taille normale doivent être plantés à environ 15 à 18 pieds de distance l’un de l’autre. Un porte-greffe nain peut être espacé de 4 à 8 pieds de suite.
Les pommiers nains sont notoirement sujets au déracinement sous le poids d’une récolte lourde, vous devez donc fournir un système de support pour votre haie. Vous pouvez faire pousser vos arbres contre une clôture, ou vous pouvez fournir un support autonome sous la forme d’un treillis.
Assurez-vous que l’arbre ne sera pas planté dans une «poche de givre» où l’air froid s’installe dans les zones basses. Si possible, choisissez un emplacement plus élevé avec un glissement afin que l’air froid s’écoule loin des arbres.
Ne plantez pas d’arbres à proximité de zones boisées ou d’arbres.
Planter l’arbre dans le sol.

Avant la plantation, retirez toutes les mauvaises herbes et l’herbe dans un cercle de 4 pieds de diamètre.
Après avoir acheté l’arbre, protégez-le contre les blessures, le dessèchement, le gel ou la surchauffe. Si les racines ont séché, faites-les tremper dans l’eau environ 24 heures avant la plantation.


Creusez un trou d’environ deux fois le diamètre du système racinaire et 2 pieds de profondeur. Remettez une partie du sol meuble dans le trou et ameublissez le sol sur les parois du trou de plantation afin que les racines puissent facilement pénétrer dans le sol. Étalez les racines des arbres sur le sol meuble, en vous assurant qu’elles ne sont pas tordues ou encombrées dans le trou. Continuez à remplacer le sol autour des racines. Lorsque vous commencez à recouvrir les racines, raffermissez le sol pour vous assurer qu’il entoure les racines et pour éliminer les poches d’air.
N’ajoutez pas d’engrais au moment de la plantation, car les racines peuvent être «brûlées». Remplissez le reste du trou avec le sol meuble et appuyez bien sur le sol.
La plupart des pommiers sont greffés. L’union de greffe doit être au moins 2 pouces au-dessus de la ligne du sol afin que les racines ne sortent pas du greffon. L’union du greffon (où le greffon est attaché au porte-greffe) peut être reconnue par le gonflement à la jonction.

Prendre soins et Entretien du pommier :

Arrosez régulièrement les jeunes arbres, en particulier ceux sur des porte-greffes semi-nains ou nains, pour vous assurer que le système racinaire est bien établi.
Renouvelez régulièrement le paillis, mais retirez-le de l’arbre à l’automne afin que les souris ne nichent pas pendant l’hiver et ne mangent pas l’écorce.


 

Formation des jeunes arbres :

Lorsque les arbres sont jeunes, il est important de cultiver un cadre solide de branches afin que les arbres puissent porter de lourdes récoltes de pommes. Les pommiers nains sont formés à un système de leader central. Les arbres standard (et semi-nains) doivent également être formés à un chef modifié.

Minimisez la taille d’un jeune arbre

L’élagage ralentit la croissance globale d’un jeune arbre et peut retarder la fructification, alors ne soyez pas pressé de tailler, à part enlever les branches mal placées, cassées ou mortes. Il existe plusieurs techniques pour diriger la croissance sans élagage lourd. Par exemple:

Frottez les bourgeons mal placés avant qu’ils ne deviennent des branches mal placées.
Pliez une tige vers le bas presque horizontalement pendant quelques semaines pour ralentir la croissance et favoriser les branches et la fructification. Attachez avec des cordes aux piquets dans le sol ou aux branches inférieures.
Taillez un arbre mature chaque année

Une fois qu’un pommier s’est rempli et porte des fruits, il doit être taillé annuellement. L’élagage réduit les maladies en laissant entrer plus de lumière et d’air. Les grands arbres peuvent avoir besoin de plus d’élagage (et d’une échelle!).

Taillez votre arbre mature lorsqu’il est en dormance. Couper complètement les tiges verticales trop vigoureuses (les plus courantes en hauteur dans l’arbre).
Retirez les rameaux faibles (qui pendent souvent du dessous des membres.
Raccourcissez les tiges qui deviennent trop tombantes, surtout celles qui sont basses dans l’arbre.
Après une dizaine d’années, les éperons fructifères (rameaux tronqués qui ne s’allongent que d’un demi-pouce par an environ) deviennent surpeuplés et décrépits. Coupez-en certains et raccourcissez les autres.
Lorsqu’un membre entier d’éperons fructifères diminue avec l’âge, coupez-le pour faire de la place pour un remplacement plus jeune.
Pommes à éclaircir

Les pommes sont souvent cultivées sans éclaircissement autre que ce que la nature fournit dans la goutte de printemps annuelle.
Cependant, pour éviter les problèmes potentiels de maladies et d’insectes, il est utile d’éclaircir après la chute naturelle des fruits (environ 4 à 6 semaines après la floraison) à un fruit par grappe, ou environ 6 à 8 pouces entre les fruits.
Cela semble difficile, mais cette pratique égalise la production, empêche une récolte lourde de casser les membres et assure une récolte de fruits plus savoureuse et plus grosse.
Peu de temps après la nouaison, retirez les plus petits fruits ou les fruits endommagés, en laissant environ quatre pouces entre ceux qui restent.

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