Le figuier est un arbre méditerranéen qui est originaire des climats chauds. C’est pourquoi il n’est pas cultivé partout en France, car il ne supporte pas les températures inférieures à -10°C. Le figuier est un bel arbre d’ornement au feuillage splendide dont les feuilles peuvent atteindre 30 cm. La fructification n’est possible que dans les régions méridionales et dans le sud-ouest. En dehors de ces zones, il est possible d’envisager une serre, mais le résultat ne sera pas aussi réussi. Découvrez comment faire pousser le figuier.
Quand et comment planter le figuier ?
Cet arbre n’a pas besoin d’un sol particulier pour bien pousser. Cependant, un sol aussi bien drainé et chaud que possible facilitera sa croissance et son entretien. Le figuier a besoin de beaucoup de soleil et de chaleur. Il doit également être protégé des vents froids de l’hiver. Il n’y a pas de date précise pour planter un figuier. Cependant, le meilleur moment est au printemps lorsque les plantes sont orientées vers le sud. Ajoutez du compost bien décomposé et des cailloux ou des billes d’argile au fond du trou pour améliorer le drainage.
Comment cultiver et soigner le figuier ?
Pour multiplier les figuiers, il faut prélever des boutures sur les branches d’un autre figuier en été. Dans un climat plutôt chaud, il est nécessaire d’arroser abondamment lorsque les premiers fruits apparaissent. Par ailleurs, une bonne taille est indispensable pour une bonne ramification. Cette opération doit être effectuée peu après l’hiver, avant l’apparition des premiers bourgeons.
Le figuier se plante de préférence en extérieur, contre un mur qui reçoit un peu de soleil. Mais il peut aussi être planté en pot sur la terrasse ou le balcon.
C’est un arbre qui peut être attaqué par diverses maladies comme la mosaïque, la pourriture grise ou la pourriture corallienne. Mais les plus courantes sont les infestations par le puceron du figuier et le figuier noir, qui endommagent le plus l’arbre.
Figuier
Crédits : Jurgal / iStock
Récolte des figues
Les figues du figuier ne mûrissent pas une fois qu’elles ont été cueillies. Il faut donc les récolter à maturité, c’est-à-dire lorsqu’elles sont assez molles et colorées et qu’elles se détachent bien. Le fruit doit également être consommé rapidement. Les figues ne peuvent être conservées au réfrigérateur que pendant deux jours. Elle peut être consommée de différentes manières : crue, en confiture, bouillie, frite, en accompagnement de volaille ou même séchée.
