Les oignons, la ciboulette et les poireaux font partie de la famille des alliums, mais il en existe des centaines d’autres qui sont cultivés pour leurs magnifiques capitules.
La plupart de ces plantes ont très peu de feuillage, mais leurs capitules sont magnifiques. Elles doivent recevoir suffisamment d’humidité sans se gorger d’eau, car leurs bulbes pourriraient.
L’allium est une plante qui aime le soleil et qui se marie très bien avec de nombreuses plantes compagnes, y compris les fleurs délicates, comme la menthe des chats, en raison du magnifique contraste qu’elle crée.
Certaines variétés colonisent et se propagent très lentement.
Allium Purple Sensation
Purple-Sensation-Allium
L’allium Purple Sensation atteint une hauteur d’environ 30 pouces. Son capitule violet vif est global, mesurant environ 4,5 pouces de diamètre. Cette option a besoin d’un sol bien drainé, donc si votre sol est un peu argileux, assurez-vous d’y mélanger un peu de sable avant de le planter. Vous devriez planter ses bulbes à l’automne. Elle produit une touffe de feuilles ressemblant à de l’herbe avec une tige nue qui pousse en son milieu.
Poireau à tête ronde
Vous allez adorer observer les changements du poireau à tête ronde. Il produit d’abord une touffe de feuilles vertes ressemblant à de l’herbe. Ensuite, plusieurs grandes pousses nues émergeront des feuilles. Ensuite, il se pare d’un capitule ovoïde composé de centaines de petites fleurs vertes. Au milieu de l’été, les fleurs deviennent violettes. Bien que cette option ne dégage aucune odeur pendant la floraison, elle produit souvent des bulbilles qui sentent l’oignon à l’automne. Veillez à enlever les bulbilles de la plante lorsqu’elles sèchent si vous ne voulez pas que cette option se répande de manière prolifique.
Ciboulette à l’ail
La ciboulette à l’ail produit des feuilles blanches rayées de brun qui peuvent atteindre 12 pouces de long. Des ombelles pouvant atteindre 2 pouces de large poussent à la fin de l’été et au début de l’automne. Ces ombelles consistent en de nombreuses petites fleurs blanches en forme d’étoile qui poussent au sommet d’une tige sans feuille de 18 pouces. Les chefs utilisent les feuilles de cette plante qui aime le soleil dans la cuisine chinoise, et elles peuvent être utilisées dans n’importe quelle recette nécessitant de la ciboulette.
Ail allemand
L’ail allemand pousse jusqu’à environ 30 cm dans un sol sablonneux qui reçoit plus de six heures de soleil par jour. Chaque plante produit environ sept feuilles qui dégagent une forte odeur d’oignon lorsqu’on les froisse ou les écrase. Cette plante produit une seule ombelle d’environ 1,25 pouce de diamètre. Des fleurs rosées à pourpres sur de courtes tiges vertes remplissent l’ombelle au milieu et à la fin de l’été. Cette plante qui pousse à partir d’un bulbe peut facilement être soulevée et déplacée à l’automne.
Oignon sauvage noduleux
Oignon sauvage noduleux
Si vous avez une zone rocheuse, alors l’oignon sauvage nodding peut être le choix idéal pour vous. Cette plante indigène du Missouri produit une touffe de feuilles ressemblant à de l’herbe. Chaque tige peut mesurer jusqu’à 30 cm de haut. La hampe sans feuille de cette option se courbe vers le bas à son sommet. Des fleurs lâches et nodulaires en forme de cloche apparaissent à l’extrémité de la hampe en une ombelle extrêmement lâche. Ces fleurs rose-lilas apparaissent à la fin de l’été. Vous trouverez occasionnellement des fleurs blanches sur cette option.
Blue-Globe-Onion
L’oignon bleu globe produit de nombreuses fleurs bleu clair en forme d’étoile à la fin du printemps et au début de l’été sur des hampes qui peuvent atteindre 24 pouces de haut. Chaque tige porte de minuscules feuilles vertes au début du printemps, mais elles disparaissent généralement avant la floraison de la fleur. Cette plante peut se propager très lentement dans le temps, mais elle est généralement cultivée à partir de bulbes. Cette plante qui aime le soleil est particulièrement sujette à la pourriture des racines. Veillez donc à la planter dans un sol bien drainé.
Oignon de printemps
Si vous vivez dans un climat chaud, vous pouvez cultiver l’oignon de printemps toute l’année, mais il est cultivé comme une annuelle dans les climats plus froids. Chaque tige bleu-vert de cette plante atteint une hauteur d’environ 30 pouces et est creuse. À la fin du printemps, chaque lame produit une ombelle terminale globulaire qui peut mesurer jusqu’à 10 cm de diamètre. Ces ombelles se composent de 50 à 100 fleurs à six pétales qui continuent de fleurir jusqu’à la fin de l’été et qui sont d’un vert jaunâtre.
Tumbleweed-Onion
Si vous disposez d’un endroit ensoleillé et sec dans vos plates-bandes, pensez à planter des oignons tumbleweeds. Au début du printemps, cette plante porte des feuilles en forme de lame qui peuvent mesurer jusqu’à 15 cm de long. Ensuite, elle développe une tige sans feuilles qui peut atteindre 24 pouces de haut. Au sommet de la tige poussent jusqu’à 50 fleurs de couleur rose en forme d’étoile. Ces fleurs, qui apparaissent à la fin du printemps, peuvent varier en longueur de 4 à 8 pouces. Si les fleurs durent généralement plusieurs semaines, elles finissent par sécher. Ensuite, le capitule tombe de la plante et disperse les graines en soufflant sur le sol. Si vous ne voulez pas que cette plante se répande, veillez à cueillir les capitules.
Étoile de Perse
Le Star of Persia pousse dans des endroits ensoleillés, et il préfère être maintenu uniformément humide. Les feuilles basales de cette option peuvent mesurer jusqu’à 24 pouces de long et jusqu’à 1 pouce de large. Les ombelles de cette option peuvent avoir jusqu’à 30 cm de diamètre. Elles sont remplies de minuscules fleurs de couleur lilas. Après la floraison de cette option au printemps, les sommités fleuries sèchent et répandent leurs graines. Si vous ne voulez pas que cette option se répande, assurez-vous de cueillir les capitules, que vous pouvez utiliser dans des bouquets ornementaux.
