Septembre est le mois idéal pour planter un fraisier. Leur culture est très simple et à la portée de tous ! Les fraises peuvent être plantées en pleine terre ou en pot pour ceux qui n’ont pas la chance d’avoir un jardin. Il existe différentes variétés : les non remontantes, qui donnent des fruits en mai-juin, et les remontantes, dont les fraises apparaissent plus tard (juin-juillet) et se renouvellent jusqu’aux gelées. Les fraises peuvent être plantées toute l’année, alors n’attendez plus pour les faire pousser ! Imaginez la satisfaction de croquer dans une fraise juteuse cultivée par vos soins ! Dans ce guide étape par étape, vous apprendrez à cultiver votre propre plant de fraise et à récolter vos propres fraises.
1) Quand planter des fraises ?
Les fraisiers peuvent être plantés toute l’année, mais la période idéale se situe entre la fin de l’été et le début de l’automne. Septembre est le moment idéal pour planter, car le sol est encore chaud et humide, ce qui est un avantage pour l’enracinement.
2) Où planter un fraisier ?
Les fraisiers aiment les sols riches, bien drainés et le soleil. Cependant, il ne craint pas le froid ; il peut supporter des températures allant jusqu’à -20°C en hiver. Ce qu’elle craint, ce sont les gelées printanières tardives pendant sa période de floraison. Avant de planter des fraises, il est important d’enlever toutes les mauvaises herbes vivaces. Méfiez-vous des sols calcaires et humides, préférez un sol léger et riche en humus.
3) Comment planter un fraisier ?
Dans le jardin :
Préparez le sol en incorporant du compost bien décomposé et un compost de fond.
Creusez des trous pour chaque plante, en les espaçant de 30 à 40 cm.
Chaque rangée doit être espacée de 50 à 60 cm.
Remplissez la terre autour du fraisier en laissant dépasser le collet.
Grâce à leurs stolons, les fraisiers vont se multiplier.
Paillez autour des plantes pour les protéger des mauvaises herbes, garder le sol frais et préserver les fruits.
Arrosez régulièrement sans trop arroser. Le sol doit toujours être légèrement humide.
Dans un pot :
Choisissez un pot avec des trous dans le fond (important en cas de sur-arrosage).
Placez une couche drainante au fond, comme des billes ou du gravier.
Ajoutez un mélange de terre de jardin pour une moitié et un mélange de terreau et de sable pour l’autre moitié.
Placez la motte de racines au centre et remplissez de terre.
Pressez avec vos doigts pour éliminer les trous d’air.
Placez le pot sur le rebord d’une fenêtre ou sur un balcon pour bénéficier d’une bonne source de lumière.
Pour les semis, placez une seule graine dans chaque godet sans la recouvrir de terre.
Arrosez régulièrement sans excès.
4) Entretenir un fraisier
Supprimez les stolons (tiges rampantes émanant de la plante principale) au fur et à mesure, car ils nuisent inutilement à l’énergie de cet arbre fruitier. N’oubliez pas de pailler vos fraises, cela les protège. N’oubliez pas de traiter vos fraises contre les pucerons et autres parasites, mais attention : pas de produits chimiques ! Essayez plutôt notre spray anti-insectes maison, naturel et non toxique.
5) Récolte des fraises
Les fraisiers pérennes (Mara des bois, Cirafine, Maïka, Capron Royal, etc.) peuvent être récoltés de mai à juin et tout au long de l’automne. Les fraisiers non remontants (Gariguette, Alpine, Talisman, Matis, Abricot, etc.) sont récoltés en mai-juin. Ces usines n’ont qu’un seul cycle de production. En termes de quantité, ils donnent environ 1,5 kg/m². Il faut les récolter dès qu’elles mûrissent et acquièrent une couleur rouge, en préférant d’abord celles qui sont exposées au soleil. Il est préférable de les cueillir le matin pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.
