Suivez ces conseils secrets pour cultiver les herbes les plus parfumées afin de rendre vos cuisines plus savoureuses, aromatiques et délectables !
Dans cet article, nous vous proposons quelques conseils secrets pour cultiver les herbes les plus parfumées qui vous aideront à avoir une réserve abondante et odorante !
Conseils secrets pour la culture des herbes les plus parfumées
1. Arrosez moins
Arrosez moins les herbes et ne prenez le bidon que lorsque vous sentez que le sol est sec au toucher. Les herbes deviennent plus parfumées lorsque la teneur en huile est élevée, et cela se produit avec moins d’arrosage. Si le sol reste constamment humide, la teneur en huile de l’herbe diminue.
2. Prévoyez suffisamment d’espace pour qu’elles puissent se développer
La plupart des variétés d’herbes se plaisent dans de petits récipients, jusqu’à ce qu’elles deviennent trop petites. Mais survivre et s’épanouir sont deux aspects différents. Donnez à vos herbes suffisamment d’espace. Un espace adéquat permet une bonne circulation de l’air, ce qui se traduira par une meilleure croissance et un meilleur parfum.
3. Cueillez les herbes juste avant la floraison
Récoltez les herbes avant qu’elles ne fleurissent. Sinon, la croissance du feuillage va décliner, et les feuilles vont également perdre leur saveur ou devenir amères. Cueillez également les feuilles lorsqu’elles sont tendres, car elles ont la plus forte concentration d’huile, qui ajoute au goût et au parfum.
4. Récolter le matin
La récolte des herbes le matin, lorsque la rosée sèche, est la meilleure pour la saveur et l’arôme. Comme la teneur en huile est généralement plus élevée à l’aube dans les feuilles, vous obtiendrez le meilleur parfum !
5. Commencez par des herbes de bonne qualité
Le parfum dépend beaucoup de la qualité de la graine. De même, la santé de la plante dont vous avez prélevé des boutures est importante pour obtenir un bon arôme et une bonne saveur lors de la multiplication. La variété et le type d’herbe que vous allez cultiver sont également importants ; par exemple, le persil plat est plus aromatique, tandis que le persil frisé est moins parfumé, alors choisissez judicieusement.
Les herbes annuelles et bisannuelles comme l’aneth, la coriandre et le persil poussent bien à partir de graines. Le romarin, la menthe verte, le basilic et la menthe poivrée poussent bien à partir de boutures.
6. Choisissez judicieusement l’emplacement
L’emplacement joue un rôle important dans la santé et le parfum de vos plantes aromatiques. La plante doit recevoir beaucoup de lumière, en particulier le soleil du matin, car il joue un rôle important pour que la plante reste luxuriante et sente bon !
7. Fertiliser avec une teneur moindre en azote
En général, les plantes aromatiques ne nécessitent pas beaucoup d’engrais. L’application supplémentaire peut entraîner une croissance excessive des feuilles, moins de saveur et de parfum. Au lieu d’utiliser un engrais à forte teneur en azote, utilisez un engrais équilibré. Consultez l’étiquette pour connaître le dosage et les instructions d’application.
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