La bergamote est surtout connue pour son arôme dans les thés et les infusions. Ce petit arbre aux fleurs blanches très parfumées produit des fruits comestibles. Il peut être cultivé en pleine terre dans un climat méditerranéen, mais aussi en pots pour les régions plus froides. En fait, sa rusticité est limitée à -5°C. Sa croissance est très lente et il faut quelques années pour voir les premiers fruits. En bref, les bergamotes sont à gagner ! Cependant, ses 5 pétales fleuriront chaque année et vous raviront par leur parfum. Découvrez comment cultiver le bergamotier.
1) Où et quand planter la bergamote ?
La bergamote n’étant pas très résistante, il est préférable de la planter au printemps (entre mars et juin, selon la région). La plantation est également possible à l’intérieur à 24°C, mais a peu de chance de réussir. Utilisez plutôt des boutures.
La bergamote doit être plantée idéalement dans un sol humide, sableux, bien drainé et non calcaire. Il doit être protégé du vent, mais recevoir un bon ensoleillement.
2) Comment planter la bergamote ?
Le moment de la plantation est très important car il détermine la croissance et le développement de l’arbre et de ses fruits. Ce stade détermine également la durée de vie de l’arbre. Il faut donc être prudent et méticuleux.
Plantation dans le sol :
La plantation en pleine terre est réservée aux régions plus chaudes.
– Creusez un trou de plantation de 1 m de profondeur et de 1 m de largeur dans un endroit ensoleillé et protégé du vent.
– Humidifiez la motte de racines de la bergamote.
– Ajoutez de la terre de bruyère si possible. Il s’agit d’un enrichissement.
– Placez la plante au centre du trou et remplissez-le avec le reste de la terre. Formez une coupe autour de la base.
– Arrosez généreusement.
Plantez dans un pot :
La plantation en pot est indispensable pour toutes les régions où il gèle. Il est nécessaire de déplacer le pot dans une serre ou un porche non chauffé d’octobre à mai. En revanche, le rempotage est nécessaire dès l’achat.
– Placez des billes d’argile au fond d’un grand pot.
– Ajoutez un mélange de terreau composé de ¼ de terre de bruyère et de ¾ de terreau spécial fleurs d’agrumes.
– Placez votre plante au centre et remplissez de terre.
– Arrosez généreusement.
3) Comment entretenir le bergamotier ?
En pot, arrosez dès que la terre est sèche, mais n’en faites pas trop au risque de voir la plante pourrir. Arrosez régulièrement, mais sans excès. En extérieur, arrosez lorsqu’il fait très chaud. Il est possible d’ajouter des engrais organiques pendant la période de croissance. Faites également attention aux pucerons et à la moniliose, qui provoque la pourriture des fruits.
L’arbre n’a pas vraiment besoin d’être taillé, mais pour une meilleure croissance et une bonne récolte, il est possible d’appliquer quelques poignées supplémentaires. Retirez progressivement le bois mort ainsi que les fruits fatigués. Aérez l’intérieur et après la récolte, coupez les pousses en deux en les coupant au-dessus d’une feuille.
