En combinant des plantes adaptées, il est possible de réduire l’utilisation d’engrais et, selon les cas, le désherbage et l’irrigation. Si cela ne vous évite pas tout le travail dans votre jardin, votre entreprise, une gestion prudente, est la clé du succès.
Exemple 1 : Poireau et fraise, amour souterrain
Contrairement aux haricots, les deux cultures ne lient pas l’azote aux racines. Cependant, le poireau garde une microflore invisible autour de lui, ce qui contribue au développement des racines de la fraise. Les fraises sont très sensibles aux maladies du sol, en particulier à la pourriture des racines et aux champignons parasites. La proximité des pores le protège de ces attaques, à condition que les rangées soient alternées ou que les pores soient utilisés comme « proies ».
D’autres mariages heureux…
– Ail entre les rangées de fraisiers à la fin de l’hiver. Il se développe avant que la production de fraises ne commence. Il évite un allié (l’ail), qui par contre empêche ses voisins de pousser, ainsi que d’autres croisements (radis, navets…).
– Les fraises associées à tous les poireaux cousins, comme les oignons primeurs, les oignons ou les poireaux vivaces.
Maïs et haricots, deux gentils frères
Ce commerce est pratiqué depuis longtemps dans le sud-ouest de la France et a déjà été utilisé en Amérique du Sud, d’où proviennent ces légumes. Ils ont ensuite été combinés avec une citrouille, qui a été tirée dans le sol. Les haricots s’élèvent au-dessus du maïs, les nodules racinaires des premiers nourrissent les seconds et enrichissent le sol en automne. Dans le cas du maïs, il soutient les haricots. Pour que cette combinaison fonctionne bien, vous devez d’abord planter le maïs, suffisamment tôt au début du mois d’avril, tous les 20 cm. Lorsqu’il atteint une hauteur de 40 cm à la fin du mois de mai, il faut planter des haricots grimpants (variété précoce) entre les plantes. Arroser généreusement jusqu’à l’échec. Aidez les haricots à envelopper le maïs, qui a maintenant commencé à pousser en tiges.
Exemple 2 : Choux et haricots, parties azotées
Ce nutriment est essentiel pour le chou à pomme, qui est un légume-feuille. Les haricots fixent l’azote dans les racines pour leur propre usage. Le chou n’est en aucune façon endommagé par l’environnement et n’est pas privé de cet élément essentiel par son compagnon. À la fin de la saison, l’enfouissement des fèves, après avoir été pelletées, enrichira encore plus le sol en azote.
Plus de couples heureux…
Toutes les plantes de la famille des haricots : haricots, pois, etc. Cependant, veillez à ce que ces grandes cultures se trouvent à l’arrière pour ne pas voler la lumière du chou, qui a besoin d’un plein soleil.
Autres légumes à feuilles tels que les poires, les salades d’hiver (ou chicorée) et le céleri
Exemple 3 : engrais vert, phoque végétal
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