Problèmes de jus de fruits:
De nombreux nutritionnistes pensent que les jus de fruits peuvent ne pas être une bonne option pour la santé, pour diverses raisons.
D’un côté, les experts conseillent à l’adulte moyen de manger environ cinq portions de fruits et de légumes par jour, mais ils ne croient pas que boire du jus de fruit puisse compenser ces rations, car il manque une très grande partie des nutriments contenus dans les fruits finis. De plus, le jus est absorbé très rapidement après être entré dans l’estomac, de sorte qu’il ne profite pas de la possibilité de tirer parti du peu de nourriture qu’il contient, ce qui pourrait causer des pics soudains du taux de sucre dans le sang, a déclaré Susan Jib, chercheuse en nutrition,: « Franchement, Lorsque le jus atteint votre estomac, votre corps n’aura plus beaucoup de temps pour reconnaître s’il s’agit d’un jus d’orange ou d’une boisson Coca-Cola. » Dans la communauté des chercheurs, les jus de fruits au milieu du XXe siècle étaient généralement considérés comme une source saine d’aliments, mais cette opinion a beaucoup changé récemment, car la plupart des experts le déconseillent maintenant.
Diabète élevé:
L’un des principaux problèmes que les experts s’inquiètent au sujet des jus de fruits est la forte teneur en sucre, bien que ces jus suggèrent qu’il s’agit d’un aliment très sain, « naturel » et fabriqué à partir de « fruits », mais dont la quantité de sucre est tout à fait équivalente à celle des boissons. Dans certains cas, chaque tasse de coke contient 140 calories, dont 40 grammes de sucre (10 cuillères à thé), deux tasses de jus de pomme naturel contenant 165 calories. Dont 39 grammes de sucre 9,8 cuillères à café).
Le problème est que lorsqu’on compare le jus de fruit à des fruits naturels, il est facile de consommer le jus en très grande quantité sans compter, ce qui augmente considérablement l’apport quotidien en sucres, sans augmenter suffisamment la ration alimentaire, car les fibres alimentaires contenues dans le fruit Le jus manque presque complètement de fibres, ouvrant de grandes quantités de nourriture sans se sentir rassasié.
Boire du jus de fruit n’est peut-être pas si mauvais pour une personne qui maintient un poids santé, mais cela peut également être un gros problème pour ceux qui ont un problème de poids et de nutrition. En général, certains nutritionnistes conseillent de ne pas manger plus de 125 millimètres (une demi-tasse) de jus de fruits par jour.
Traitement :
En outre, de nombreux producteurs de jus traitent leurs produits d’une manière qu’ils ne réalisent pas. Bien qu’ils puissent distribuer le jus sous l’étiquette qu’il soit «100% naturel» ou «non fabriqué à partir de jus concentré», cela ne signifie pas qu’il conserve ses propriétés naturelles. Le jus est extrait de fruits naturels (tels que des oranges) dans la plante. Le fabricant doit ensuite ajouter des arômes industriels pour compenser le problème et restaurer le goût du bon jus. C’est pour les jus coûteux, et les marques bon marché peuvent vendre des produits plus proches de l’eau sucrée avec un goût de fruit peu.
Conclusion :
Bien que les jus de fruits contiennent déjà des quantités d’éléments utiles, tels que des antioxydants et des vitamines, ils sont trop petits pour être suffisants pour compenser les effets néfastes de nombreux sucres. Le fruit original est nutritif, par exemple, les fibres alimentaires, qui sont très riches à l’intérieur des fruits et aident le corps à digérer, alors qu’elles sont presque absentes du jus.
