Les petits pois frais constituent une délicieuse récompense du jardin au début du printemps, ajoutant une touche savoureuse à une variété de plats, des soupes aux salades en passant par les sautés. Prévoyez un espace dédié dans votre potager pour cette culture incontournable.
Quand semer des petits pois ?
Les petits pois sont parmi les premières graines à être semées au jardin, avec la possibilité de les planter même à l’automne pour une culture hivernale. L’idéal est de semer les petits pois dès que le sol peut être travaillé, même s’il est légèrement humide ou enneigé. En général, cela se situe vers la fin de mars ou le début d’avril, environ 4 à 6 semaines avant la dernière date prévue de gel.
Dans certaines régions, les petits pois peuvent également être cultivés à l’automne. Dans ce cas, plantez les graines environ 6 à 8 semaines avant la première date de gel automnal.
Dois-je planter des petits pois à partir de plants ou de graines ?
Les petits pois préfèrent ne pas avoir leurs racines dérangées, donc il est recommandé de les planter directement à partir de graines là où ils vont pousser. Cependant, dans les régions au printemps particulièrement froid, démarrer les semis de petits pois à l’intérieur peut offrir un coup de pouce initial à leur croissance. Veillez simplement à ne pas perturber les racines lors de la transplantation, et utilisez éventuellement des pots de tourbe ou des pots en papier journal pour minimiser les perturbations.
Les plants de petits pois ont-ils besoin d’un treillis ?
La plupart des plants de petits pois bénéficient d’un treillis, favorisant une meilleure production et facilitant la récolte. Certains types de pois nains ou buissons peuvent ne pas nécessiter de support. Vérifiez les informations sur le paquet de graines pour déterminer le type que vous cultivez.
Comment préparer le sol pour les pois ?
Comme tout légume de jardin, les petits pois apprécient un sol bien aéré et riche en matière organique. Préférez un sol sablonneux ou limoneux avec un bon drainage, bien que les petits pois puissent pousser dans la plupart des types de sol, sauf les argiles lourdes. Avant la plantation, amendez le sol avec un compost de qualité, visant un pH entre 6,0 et 7,0, légèrement acide.
Assurez-vous d’équilibrer les nutriments du sol, car les pois nécessitent du phosphore et du potassium, mais une surabondance d’azote peut favoriser une croissance luxuriante au détriment de la production de fleurs et de gousses.
Quelles sont les bonnes plantes compagnes des petits pois ?
Grâce à leur capacité à fixer l’azote, les petits pois font d’excellentes plantes compagnes pour des cultures qui bénéficient de cet apport, comme les épinards, la laitue et les radis. De plus, les petits pois s’associent bien à des herbes aromatiques telles que la coriandre, la menthe, la sauge, le thym et le souci, contribuant à éloigner les pucerons et autres insectes.
Comment semer directement les graines de petits pois ?
Les graines de petits pois, étant relativement grosses, sont faciles à manipuler. Pour une meilleure germination, il est essentiel d’inoculer les graines avec des bactéries rhizobia, ce qui peut être fait en suivant les instructions de l’inoculant disponible dans les jardineries. Si la zone a déjà accueilli des pois ou des légumineuses, l’inoculation peut ne pas être nécessaire, car les bactéries rhizobiennes sont déjà présentes.
Une fois les graines correctement inoculées, plantez-les à environ 1 pouce de profondeur et espacées de 5 cm. Les rangées devraient être distantes de 30 à 60 cm. Maintenez le sol humide pendant la germination, ce qui n’est généralement pas un problème au début du printemps.
Comment entretenir les plants de pois ?
Les plants de pois sont relativement faciles à entretenir. Lorsque les semis atteignent environ 5 cm de hauteur, paillez-les avec de la paille, des feuilles hachées ou des copeaux de pin pour protéger les racines fragiles et maintenir l’humidité du sol. Veillez à désherber régulièrement, en utilisant une houe pointue pour éviter de perturber les racines.
Le paillis contribue à maintenir un niveau d’humidité optimal, bien que la production puisse ralentir lorsque les températures dépassent régulièrement les 21 °C. En suivant ces conseils, vous serez prêt à récolter des petits pois frais, tendres et sucrés plus tôt que jamais. Profitez de cette expérience enrichissante dans votre jardin ce printemps !
