À l’approche des températures plus froides, vous vous demandez probablement si votre serre est prête à affronter les gels suffisamment pour permettre à vos cultures de pousser tout au long de l’hiver.
Que vous ayez besoin de chauffer votre serre cet hiver dépend bien sûr de l’endroit où vous vivez. Cela dépend également de ce que vous cultivez. Dans une certaine mesure, cela dépend également de la qualité de votre serre.
Que vous ayez acheté une serre ou fabriqué une serre bricolée, certaines sont certainement meilleures que d’autres.
Quel que soit le type de serre que vous possédez, en verre ou en plastique, vous devrez peut-être envisager de la chauffer si vous vivez dans une zone climatique plus froide. Là où les températures hivernales descendent régulièrement bien en dessous de zéro, un certain chauffage pourrait être nécessaire pour vous permettre de cultiver des aliments toute l’année.
Alors, si vous pensez que vous pourriez avoir besoin de chauffer votre serre, comment faire?
Dans cet article, nous explorerons 7 moyens innovants de chauffer votre serre pendant l’hiver. Mais lisez la suite, car vers la fin de cet article, nous parlerons des mesures que vous pouvez prendre qui pourraient vous dispenser de le faire.
7 Options de Chauffage pour Votre Serre
La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin de compter sur des combustibles fossiles finis et polluants pour chauffer votre serre en hiver. Les options ci-dessous sont toutes des options respectueuses de l’environnement, qui fonctionneront que vous soyez sur le réseau électrique ou hors réseau.
L’une des options ci-dessous (ou une combinaison de deux ou plus de ces choix) pourrait vous aider à être bienveillant envers les personnes et la planète. Et vous montrer comment, tout en agissant éthiquement, vous pouvez toujours cultiver des aliments toute l’année dans un climat froid.
- Couches Chaudes (Chaleur à partir de Matériaux de Compostage)
Une façon simple et facile de fournir une chaleur douce dans une serre et de repousser les gels est de créer des couches chaudes.
Une couche chaude est essentiellement un lit surélevé rempli de couches de paille en décomposition et de fumier (ou d’autres matières organiques), recouvert d’une couche plus mince de substrat de culture (sol/compost) dans lequel les plantes ou les graines peuvent être placées. C’est essentiellement un tas de compost recouvert de sol/compost et utilisé comme lit surélevé.
Comme tout autre tas de compost, une couche chaude est construite à partir de matériaux organiques. Idéalement, il devrait y avoir un bon mélange de matériaux riches en azote (« verts ») et riches en carbone (« bruns »).
Fabriquer une Couche Chaude
Traditionnellement, une couche chaude est remplie de fumier de cheval et de paille. Beaucoup de serres victoriennes ou du XIXe siècle avaient des lits faits de cette manière. Cependant, vous n’êtes pas obligé d’utiliser du fumier de cheval et de la paille. De nombreux matériaux compostables différents peuvent être utilisés pour créer le même effet et générer de la chaleur.
Les couches chaudes fournissent de la chaleur par le bas. La chaleur est émise lorsque les matériaux de la couche chaude se décomposent. En fournissant une source de chaleur douce et naturelle, une couche chaude peut être une alternative à des méthodes de chauffage hivernal plus coûteuses.
Après avoir ajouté vos matériaux compostables, il est temps de recouvrir votre couche chaude d’un mélange de sol et de compost. Je trouve qu’un mélange 1:1 est idéal. Idéalement, le compost devrait être fait maison. Mais si vous n’avez pas encore votre propre compost, assurez-vous de trouver et d’acheter une variété sans tourbe. (L’utilisation de compost de tourbe est terrible pour l’environnement.)
Le rapport de matériau produisant de la chaleur à milieu de croissance doit être de 3:1, car cela aidera à atteindre une température idéale d’environ 75 degrés F. Par conséquent, votre milieu de croissance de sol et de compost devrait être d’environ 20-30 cm de profondeur.
Couvrir vos couches chaudes avec des cloches ou des couvertures de rangées à l’intérieur de votre serre peut maintenir les plantes au chaud même dans les environnements les plus froids. Il existe plusieurs façons différentes de couvrir vos couches chaudes, par exemple:
- Une vieille vitre.
- Une cloche en verre ou une mini-serre, parfois appelée « boîte chaude ».
- Des feuilles de polycarbonate recyclées.
- Un couvercle en plastique ou une mini-serre en polytunnel en plastique.
Souvent, vous pouvez utiliser des matériaux qui auraient sinon été jetés.
- Chauffage à l’Eau Chaude
Une autre façon de fournir une chaleur douce par le bas est de canaliser vos lits de serre avec un système de tuyauterie d’eau chaude. Les systèmes de chauffage à l’eau chaude étaient également courants dans les grandes serres du XIXe siècle. À cette époque, cependant, l’eau était généralement chauffée par des chaudières au charbon.
Heureusement, aujourd’hui, il existe quelques moyens plus respectueux de l’environnement de chauffer l’eau pour un tel système.
La première option consiste à construire ou à acheter des panneaux solaires de chauffage de l’eau. Il ne s’agit pas de panneaux solaires pour la production d’électricité, mais plutôt de structures qui permettent à l’eau d’être chauffée par le soleil. On les appelle aussi chauffage hydronique.
Si vous êtes intéressé par un projet de bricolage, consultez comment fabriquer votre propre chauffe-eau solaire direct ici :
Si vous voulez chauffer l’eau de manière plus simple et plus basse technologie, une autre chose intéressante à considérer est de faire passer des tuyaux à l’intérieur d’un système de compostage. Dans n’importe quel tas de compost (comme dans la couche chaude décrite ci-dessus), la chaleur est générée par la décomposition des matériaux. Faites passer des tuyaux d’eau à l’intérieur d’un tas de compost avant de les faire passer dans votre polytunnel, et ceux-ci transféreront également de la chaleur et maintiendront les températures du sol plus élevées qu’elles ne le seraient autrement.
Parfois, le chauffage solaire de l’eau peut être suffisant. Dans d’autres cas, le chauffe-eau solaire peut être utilisé pour préchauffer l’eau avant de l’envoyer à une chaudière. (Plus d’informations sur les options de chaudière peuvent être trouvées ci-dessous.)
- Chauffage par le Sol
Le raccordement à la terre sous une serre avec des tuyaux pour transporter de l’air est une autre façon de chauffer l’espace. Un échangeur de chaleur sol-air peut exploiter la chaleur du soleil collectée pendant la journée à l’intérieur de la serre.
Des ventilateurs pompent de l’air chaud et humide de la serre à travers un réseau de tuyaux sous le sol. Là, le sol « collecte » l’énergie, qui est ensuite pompée de nouveau dans l’espace pour le maintenir plus chaud la nuit.
En utilisant les bons ventilateurs et un thermostat, vous pouvez réguler efficacement les températures à l’intérieur de votre serre et les maintenir là où vous le souhaitez.
Une autre option (bien que plus coûteuse) est d’installer une pompe à chaleur géothermique pour votre serre. (Et peut-être aussi pour votre maison). En substance, cela implique de prendre l’énergie thermique stockée sous le sol et de la remonter pour chauffer les zones de culture couvertes.
- Chauffage à l’Électricité Renouvelable
Une manière quelque peu plus conventionnelle de chauffer votre polytunnel de manière durable est de tirer parti des sources d’énergie renouvelable.
Cela implique généralement de faire usage de l’énergie solaire en installant des panneaux solaires. Les panneaux solaires peuvent être utilisés pour fournir les petites quantités d’électricité nécessaires pour faire fonctionner les ventilateurs ou les pompes des systèmes décrits ci-dessus. Ou bien sûr, pour faire fonctionner des chauffages de serre efficaces.
En règle générale, il est préférable de chauffer le sol sous les plantes plutôt que de chauffer toute la serre. Alors, envisagez le chauffage souterrain par tuyauterie avant de vous pencher sur les options de chauffage de l’espace.
L’électricité renouvelable (qu’il s’agisse de solaire, d’éolien ou d’hydroélectricité) peut être utilisée pour faire fonctionner une chaudière électrique efficace pour un tel système.
- Chauffage au Bois / Biomasse
L’eau chaude canalisée pour chauffer une serre peut, comme mentionné, être réchauffée par le soleil ou par des matériaux en décomposition. Mais si ceux-ci n’amènent pas l’eau à la température requise, une chaudière peut être utilisée.
Comme nous l’avons déjà discuté, une chaudière peut être alimentée par de l’électricité renouvelable. Mais il est également possible d’utiliser du bois ou d’autres formes de biomasse pour alimenter une chaudière et chauffer votre serre.
Il est possible de créer un système rustique de bricolage comme une chaudière à bois avec d’anciens fûts de 55 gallons, par exemple. Si possible, intégrer le chauffage de la serre avec un poêle à combustible solide dans votre maison a beaucoup de sens.
- Chauffage Rustique avec Bougie et Pot de Fleurs
Si vous n’avez qu’une petite serre, vous pourriez penser qu’il vaut à peine la peine d’installer l’un des systèmes de chauffage plus complexes décrits ci-dessus.
Une autre solution innovante à considérer est la simplicité à son apogée. En plaçant une bougie sous un pot de fleurs en céramique, vous pouvez créer un petit chauffage d’appoint qui peut réchauffer un petit espace.
Bien sûr, vous devez être prudent lors de l’utilisation de toute flamme nue, donc cette idée est assortie de toutes les précautions de sécurité habituelles. Mais la chaleur générée même par une bougie peut être suffisante pour protéger une petite serre du gel.
Une autre excellente façon de chauffer votre serre avec un combustible solide est de fabriquer un poêle à masse de rocket. Un poêle à masse de rocket combine une combustion efficace avec la rétention de chaleur. Des bacs peuvent être fabriqués au-dessus d’une sorte d’étagère chauffée provenant du poêle. C’est une excellente solution là où les hivers sont particulièrement froids.
7. Chauffage avec des Animaux de Ferme dans la Serre
En adoptant une approche novatrice, une autre méthode pour maintenir une température suffisamment élevée dans une serre en hiver consiste à intégrer la production végétale avec l’élevage d’animaux. L’idée de garder des poules dans une partie de la serre (ou dans un poulailler adjacent) tout en cultivant des plantes dans une autre peut être une excellente option pour la croissance hivernale.
Un groupe de jeunes poulets se rassemble à l’intérieur d’une serre, entouré de plants de tomates. La chaleur corporelle des poulets (et la chaleur dégagée par leurs déjections) peut s’accumuler et augmenter de manière surprenante la température à l’intérieur de la serre pendant la nuit. Les poulets en bénéficient également, car la serre capte la chaleur du soleil pendant la journée, ce qui contribue à maintenir la chaleur dans leur logement.
Il est également possible de loger d’autres animaux de ferme dans une partie de la serre tout en cultivant des plantes dans une autre. Une fois de plus, la chaleur émise par les animaux peut aider à maintenir une température confortable pour les plantes pendant la nuit.
Faut-il Chauffer Votre Serre ?
Nous avons exploré des solutions intéressantes pour chauffer votre serre en hiver. Cependant, avant de décider de la meilleure approche pour vous, réfléchissez à la nécessité de chauffer votre serre. Il se peut que votre serre actuelle soit déjà suffisante pour offrir la protection nécessaire pendant les mois d’hiver sans recourir à des moyens supplémentaires pour augmenter la température. Les étapes suivantes pourraient vous permettre d’éviter le besoin de chauffage supplémentaire.
Choisissez des Plantes Résistantes pour la Croissance Hivernale
Tout d’abord, demandez-vous si vous essayez de cultiver les bonnes plantes. En fonction de votre zone climatique et des conditions dans votre serre, envisagez quelles plantes seraient les meilleures à cultiver dans une serre non chauffée. Dans certaines régions, les options sont nombreuses, tandis que dans d’autres plus froides, les choix peuvent être plus limités, mais il y en a peut-être encore.
N’oubliez pas qu’il est important de choisir non seulement des types de plantes, mais aussi des variétés adaptées à votre zone climatique et à votre région. Essayez d’obtenir des graines et des plantes aussi proches de chez vous que possible. Prenez des conseils auprès des jardiniers locaux sur les variétés les mieux adaptées à la culture en serre pendant les mois d’hiver.
Ajoutez de la Masse Thermique pour Réguler la Température
Avant de penser à tout système de chauffage, il est important de réfléchir à la façon de capter la chaleur déjà présente dans le système. Prenez des mesures pour augmenter la masse thermique dans votre serre.
Les matériaux avec une masse thermique élevée capturent et stockent lentement l’énergie thermique du soleil pendant la journée, la libérant lentement lorsque les températures chutent la nuit. (Le chauffage sol-air décrit ci-dessus est, en essence, une manière de raffiner et de gérer ce flux naturel d’énergie. Cependant, il existe des moyens simples et faciles de tirer parti du même effet à plus petite échelle.)
Les matériaux avec une masse thermique élevée comprennent la terre/le sol/l’argile, la pierre, l’eau, les briques/les céramiques. En plaçant davantage de ces matériaux dans une serre, nous pouvons capturer et stocker plus d’énergie, régulant ainsi les températures. Plus vous ajoutez de masse thermique, plus l’espace restera frais en été et sera chaud en hiver.
Voici quelques actions que vous pouvez entreprendre pour ajouter de la masse thermique qui pourrait éviter le besoin de chauffage hivernal dans une serre :
- Si vous n’avez pas encore de serre, envisagez d’en construire une intégrée à la terre.
- Placez des barils, des réservoirs ou d’autres récipients d’eau à l’intérieur de votre serre.
- Ajoutez des chemins et des bordures de plate-bande fabriqués à partir de matériaux avec une masse thermique élevée. (Par exemple, utilisez des bordures de lit en pierre, en brique, des bouteilles de vin remplies d’eau, du cob/adobe, ou des sacs en terre…)
Ajoutez une Isolation Supplémentaire pour les Plantes ou votre Serre
Avant de penser à chauffer l’espace, pensez également à empêcher la chaleur existante de s’échapper. Une serre offre, bien sûr, une couche de protection, bien que ce ne soit pas parfait. Les structures en verre ou en plastique transparent se réchauffent rapidement, mais malheureusement, la plupart des serres ne retiennent pas très bien la chaleur.
Envisagez de créer une couche intérieure à l’intérieur de la structure de votre serre. Une deuxième couche sous le verre ou le plastique déjà en place (avec un espace d’air entre les deux) peut maintenir la chaleur dans l’espace tout au long de l’hiver. Certains jardiniers réutilisent du papier bulle et doublent l’intérieur d’une serre avec cela, par exemple.
Même si vous n’avez pas le temps ou les ressources pour fabriquer une serre à double paroi pour cet hiver, vous pouvez toujours ajouter des couches supplémentaires d’isolation pour des plantes individuelles. Vous pouvez, par exemple :
- Utiliser de petites cloches (bouteilles en plastique, anciens contenants de lait, etc.) pour protéger des plantes individuelles.
- Couvrir des plantes individuelles avec une toile horticole (ou recycler des vêtements ou textiles anciens à cette fin).
- Utiliser des couvertures de rangées ou des mini-serres à l’intérieur de votre serre pour une protection supplémentaire contre le froid.
Ajoutez des Paillis pour Protéger les Racines des Plantes
Une autre façon de protéger les plantes pendant les mois d’hiver est d’utiliser des paillis pour protéger les racines des plantes. Étendre un paillis épais ou une couverture au sol peut aider à éviter le besoin de chauffage supplémentaire.
Par exemple, cela pourrait vous permettre de conserver avec succès des cultures racinaires et des alliums pendant l’hiver dans des climats plus froids sans avoir à chauffer votre serre.
Des paillis qui pourraient être utiles à cette fin comprennent la paille, la fougère et la laine de mouton, par exemple. Voici une liste complète des paillis de jardin à considérer.
Que vous ayez réellement besoin de chauffer votre serre cet hiver ou non, réfléchissez à l’énergie thermique, à sa provenance et à sa destination. Cela peut vous aider à prendre les meilleures décisions à long terme, tant pour vos propres projets de culture que pour les générations futures.
