Si vous êtes un amateur d’avocats et que l’idée de cultiver votre propre avocatier vous séduit, alors cet article vous donnera toutes les informations nécessaires pour vous lancer dans cette aventure. Faire pousser un avocatier à partir d’un noyau peut nécessiter de la patience, car il peut s’écouler jusqu’à 13 ans avant que l’arbre ne commence à produire des fruits, mais le résultat en vaut la peine. Voici comment planter et faire pousser un avocatier à partir d’un noyau.
Choix du lieu de culture en fonction du climat.
Tout d’abord, commencez par faire germer la graine d’avocat à l’intérieur, en utilisant le gros noyau brun que vous trouverez au centre du fruit. Si vous vivez dans une région où les températures hivernales descendent en dessous de zéro, il est recommandé de cultiver l’avocatier dans un pot pour pouvoir le déplacer à l’intérieur pendant l’hiver. Il est important de noter que les avocatiers sont originaires du sud du Mexique et sont des plantes subtropicales qui prospèrent dans des climats tropicaux. En France, vous pouvez les cultiver en intérieur, du moins pour le moment.
Comment faire germer un noyau d’avocat.
Pour faire germer la graine d’avocat, commencez par acheter un avocat, savourez sa chair délicieuse, puis nettoyez soigneusement le gros noyau. Gardez en mémoire quelle extrémité de la graine était en haut et laquelle était en bas. Enfoncez ensuite plusieurs cure-dents dans le noyau et placez-le sur un verre d’eau de manière à ce que la partie inférieure du noyau soit immergée. Vous pouvez faire germer le noyau à n’importe quel moment de l’année, car le semis restera à l’intérieur à cette étape.
Les étapes de la germination et de la croissance initiale.
Placez le verre dans un endroit chaud, mais à l’abri de la lumière directe du soleil. Assurez-vous de maintenir le niveau d’eau pour que la partie inférieure de la graine reste immergée. Les racines commenceront à se développer en premier, suivies de l’émergence d’un jeune plant.
Plantation du jeune avocatier dans un pot.
Lorsque le plant atteint une hauteur d’environ 15 à 20 cm, coupez la tige pour favoriser une nouvelle croissance, laissant environ 8 cm de tige. Lorsque le plant a développé plusieurs feuilles et que ses racines sont épaisses, plantez-le dans un pot de 25 cm de diamètre rempli de terreau et doté de trous de drainage.
Conseils pour l’entretien d’un jeune avocatier en pot.
Pour entretenir votre jeune avocatier, placez le pot près d’une fenêtre ensoleillée à l’intérieur, ou déplacez-le à l’extérieur lorsque la température est supérieure à 10°C. Assurez-vous de le maintenir à l’ombre partielle, car les feuilles peuvent brûler s’ils sont exposés à un soleil direct alors qu’ils s’établissent.
Options pour la culture en extérieur.
Si vous cultivez l’avocatier en pot à l’intérieur, arrosez-le régulièrement, environ une fois par semaine. Si vous le déplacez à l’extérieur pendant les périodes chaudes et sèches, arrosez plus fréquemment.
Fertilisation et soins saisonniers de l’avocatier.
Si vous décidez de planter l’avocatier à l’extérieur, choisissez un sol de jardin bien drainé et arrosez-le tous les 5 à 10 jours avec une quantité généreuse d’eau. Il est préférable d’arroser moins fréquemment mais en profondeur pour encourager le développement des racines. Paillez autour de l’arbre en laissant environ 18 cm du tronc, en utilisant de l’écorce grossière ou des coques de fèves de cacao pour retenir l’humidité.
Taille régulière pour favoriser une croissance touffue.
Dans les régions suffisamment chaudes, à l’extérieur de la France, les avocats prospèrent dans des températures comprises entre 15°C et 30°C, dans des zones avec une humidité moyenne à élevée.
Le rempotage de l’avocatier d’intérieur.
Pendant la saison estivale, fertilisez votre avocatier chaque semaine avec un engrais azoté, ayant un premier chiffre plus élevé, comme 7-4-2. Les avocats ont également besoin d’une petite quantité de zinc, alors recherchez un engrais contenant ce composant. Évitez de fertiliser pendant l’hiver, lorsque la croissance est minimale.
Pour encourager une croissance touffue de l’arbuste, taillez régulièrement l’arbre. Lorsque la plante atteint 20 cm de hauteur, coupez les deux premiers ensembles de feuilles. Répétez cette taille lorsque la plante atteint 30 cm, puis 45 cm, et ainsi de suite.
Questions fréquemment posées sur la culture de l’avocat.
Si vous cultivez l’avocatier en pot, pensez à le rempoter au fur et à mesure de sa croissance. Transplantez-le dans des pots de plus en plus grands, avec un diamètre qui augmente de 5 cm à chaque fois.
En ce qui concerne les questions courantes sur la culture de l’avocatier :
- Quelle est la taille d’un avocatier ? Les avocatiers matures plantés à l’extérieur peuvent atteindre jusqu’à 4 à 10 mètres de hauteur. Au fur et à mesure qu’ils grandissent, ils peuvent devenir trop grands pour être maintenus en pots.
- En combien de temps aurai-je des avocats sur mon avocatier ? Si vous commencez à partir d’un noyau d’avocat dans un verre d’eau, prévoyez environ 13 ans avant d’obtenir des fruits. Cependant, si vous commencez avec une plante saine achetée en pépinière, vous pourriez récolter vos propres avocats dans environ quatre ans. Il est important de noter que les avocats ne mûrissent pas sur l’arbre, vous devrez donc les cueillir une fois qu’ils auront atteint une taille adéquate et attendre quelques jours que la chair ramollisse.
- Combien de temps vivent les avocatiers ? Lorsque l’arbre est planté dans des conditions optimales, il peut vivre de nombreuses années, voire des centaines d’années.
