Imaginez que vous puissiez récolter de grandes quantités de légumes délicieux dans un potager de quelques mètres carrés seulement. Il est plus facile d’obtenir des rendements élevés que vous ne le pensez. Le secret pour obtenir un potager productif est de prendre un peu de temps et de développer une stratégie qui fonctionne pour votre potager.
Voici sept stratégies pour optimiser l’espace du jardin et obtenir des rendements élevés.
1) Plantez dans des plates-bandes surélevées avec un sol riche.
La structure du sol est le facteur le plus important pour augmenter les rendements. Les sols profonds et riches en matières organiques favorisent une croissance saine et étendue des racines et apportent davantage de nutriments et d’eau. Par conséquent, la partie aérienne de la plante pousse de manière très luxuriante et les rendements sont plus élevés.
Le moyen le plus rapide d’obtenir ce sol profond et fertile est de créer des plates-formes surélevées. Par rapport à la plantation en rangées de la même surface, le rendement des plates-bandes surélevées est quatre fois plus élevé. Cela n’est pas seulement dû au sol meuble et fertile, mais aussi à l’efficacité de l’espacement. Moins de routes, c’est plus d’espace pour faire pousser les plantes.
Les plates-bandes surélevées permettent également de gagner du temps. Les plantes poussant plus près les unes des autres, le désherbage prend moins de temps. Un espacement plus étroit rend également l’arrosage et la récolte plus efficaces.
2. Plantez en triangles plutôt qu’en rangées.
Pour obtenir un rendement maximal de chaque plate-bande, il faut veiller à l’emplacement des semis. Évitez de planter en carrés ou en billons. Plantez en triangles. De cette manière, vous pouvez planter 10 à 14 % de plantes en plus dans chaque plate-bande.
Veillez toutefois à ce que les plantes ne soient pas trop éloignées les unes des autres. Si les plantes sont trop rapprochées, certaines n’atteindront pas leur taille normale ou leur rendement (rappelez-vous que le rendement par mètre carré est plus important que le nombre de plantes par mètre carré).
En outre, si les plantes sont trop rapprochées, elles seront stressées et plus sensibles aux ravageurs et aux maladies.
3. Optimisez l’espace vertical en plantant des plantes grimpantes.
Quelle que soit la taille de votre jardin, vous pouvez augmenter le nombre de plantations verticales. Plantez des plantes grimpantes qui ont besoin d’espace, comme les tomates, les haricots blancs, les pois, les courges, les melons et les concombres, tout en les soutenant à l’aide de treillis, de clôtures, de cages ou de tuteurs.
La culture verticale des légumes permet de gagner du temps. La position des fruits est clairement visible, ce qui accélère la récolte et les soins. Les maladies fongiques sont également moins susceptibles d’affecter les plantes orientées vers le haut en raison d’une meilleure circulation de l’air autour des feuilles.
Tendez un filet en nylon ou une corde aux extrémités de poteaux solides, le centre constituant la surface d’escalade. Attachez les vignes en croissance au treillis. Ne vous inquiétez pas si les fruits sont trop lourds. Les citrouilles et les melons auront des tiges plus épaisses.
4. Choisissez des combinaisons compatibles.
Planter des cultures compatibles permet de gagner de la place. Prenons l’exemple de la combinaison classique de maïs, de haricots et de courges. Les tiges épaisses du maïs soutiennent les haricots blancs, tandis que les courges poussent librement au niveau du sol, bloquant les mauvaises herbes concurrentes.
Il existe d’autres combinaisons compatibles.
- Tomates, basilic et oignons
- Laitue, pois et chou
- Carottes, oignons, navets
- Betterave, céleri
5. planifiez soigneusement les cultures.
Les plantations successives permettent de cultiver plusieurs plantes dans un espace fixe pendant la saison de croissance. Cela permet à de nombreux jardiniers de récolter trois ou même quatre cultures au même endroit. Par exemple, les feuilles de laitue peuvent être plantées au début de la saison, suivies par des légumes à maturité plus précoce, puis par du colza ou de l’ail d’hiver au cours d’une même saison de croissance.
Pour maximiser l’utilisation des cultures en ligne
- Utilisez des plants greffés. Les plants greffés sont déjà âgés d’un mois au moment de la plantation et arrivent à maturité plus tôt que les semis directs dans le jardin.
- Choisissez des variétés qui mûrissent rapidement.
- Ajoutez de l’engrais au sol à chaque plantation. Saupoudrez l’engrais sur les quelques centimètres supérieurs du sol.
6. pailler les plates-bandes pour prolonger la saison de croissance.
En ajoutant quelques semaines à la fin de chaque saison, vous aurez le temps de planter une autre culture en ligne, de cultiver de la laitue frisée, du chou frisé ou des radis, ou de récolter des tomates de fin de saison.
Pour bénéficier de ces quelques semaines de production prolongée, il est nécessaire de maintenir l’air autour des plantes chaud (même par temps froid) en utilisant du paillis, des rideaux denses, des tunnels, des couvertures de rangées et des abris froids.
Les cultures qui aiment la chaleur (melons, poivrons, aubergines, etc.) peuvent également utiliser deux « couvertures », l’une pour réchauffer l’air et l’autre pour réchauffer le sol, et ce dès le début du printemps. Six à huit semaines avant les dernières gelées, on préchauffe le sol froid en le recouvrant d’un paillis IRT (infrarouge transmissif) absorbant la chaleur ou d’un plastique noir.
Le lit de semences est ensuite recouvert d’un tunnel forcé ou d’un couvert recouvert de plastique transparent. Lorsque la température du sol atteint 18-21°C, les semis sont plantés et recouverts de paille sur le paillis de plastique noir pour éviter qu’il n’absorbe trop de chaleur. Retirez le tunnel en plastique transparent lorsque les températures remontent et que le gel n’est plus à craindre. Le remettre en place à la fin de la saison lorsque les températures baissent.
