Les bienfaits du raifort

Radis :
Les radis sont originaires d’Asie et de la Méditerranée orientale, où ils se caractérisent par une saveur piquante et épicée, qu’ils soient mangés crus ou cuits. Ils sont disponibles dans de nombreuses couleurs et tailles. La cuisine asiatique, mais a un goût moins piquant et épicé par rapport aux radis rouges, et il existe d’autres types de radis tels que les radis pourpres, roses, jaunes, verts ou noirs, et il est à noter qu’il est conseillé de choisir des radis rouges avec des feuilles vertes fraîches, et d’éviter de choisir des grains secs, Ou le même Pour une texture en éponge ou des perles contenant des fissures, il est recommandé de retirer ses feuilles sans les placer dans des sacs en plastique à l’intérieur du réfrigérateur. Le raifort peut être conservé pendant deux semaines au réfrigérateur.

Les bienfaits du raifort :
Il n’y a pas beaucoup d’études scientifiques sur les avantages du raifort.La plupart des études ont été réalisées sur des animaux, pas sur des humains.Cependant, le raifort est utilisé comme remède populaire depuis des siècles. Gorge, infections, etc. Voici quelques-uns des avantages du raifort:

• Une bonne collation pour une alimentation saine: le radis fournit au corps très peu de calories et ne contient pas de matières grasses, mais contient de petites quantités de nutriments essentiels qui apportent au corps de nombreux bienfaits pour la santé, tels que le potassium, le folate, la vitamine B2 et la vitamine B3. Vitamine B6, vitamine K, calcium, magnésium, zinc, phosphore, cuivre, manganèse et sodium.
•  Une bonne source de vitamine C: une demi-tasse de radis contient 14% des besoins quotidiens en vitamine C. Cette vitamine est un antioxydant qui aide à combattre les dommages causés par les radicaux libres dans l’organisme et à prévenir les dommages cellulaires causés par les adeptes. Mode de vie malsain, exposition aux toxines environnementales et vieillissement, la vitamine C joue également un rôle clé dans la production de collagène qui favorise la santé de la peau et des vaisseaux vasculaires.
• Possibilité de maintenir un système digestif en bonne santé: le radis contient la fibre nécessaire qui prévient la constipation en augmentant la taille des selles et en facilitant leur déplacement dans l’intestin, car ces fibres peuvent aider à réguler la glycémie, à perdre du poids et à réduire les niveaux Les feuilles de radis vert sont une bonne source de fibres.Une étude sur des souris ayant un régime alimentaire riche en cholestérol a montré que les feuilles de radis aident à améliorer la fonction digestive.Cela est peut-être dû à leur capacité à augmenter partiellement la production de bile.
• La possibilité de prévention des ulcères d’estomac: une étude scientifique a montré que le jus de radis peut aider à prévenir les ulcères d’estomac en protégeant les tissus de l’estomac et renforcer la barrière muqueuse qui aide à protéger l’estomac et les intestins contre les micro-organismes nuisibles et les toxines pouvant causer des ulcères et des infections .
•  Il a des propriétés anticancéreuses: la consommation de légumes crucifères, tels que les radis, peut aider à réduire le risque de cancer, car ils contiennent des isothiocyanates qui aident à nettoyer le corps des agents cancérigènes et à freiner le développement des tumeurs. Cancéreuse.
• Le radis contient des antifongiques naturels, tels que RsAFP2, où une étude a montré que cette protéine provoquait la mort de cellules fongiques appelées Candida albicans, des champignons naturellement présents dans le corps humain, mais augmentant leur croissance. Elle peut entraîner une vaginose fongique, une candidose buccale et une candidose grave appelée candidose invasive.