Graines de citrouille :
La citrouille est une plante très nutritive.La plupart des parties de cette plante sont comestibles; ses feuilles, ses fleurs et ses graines, ainsi que le fruit lui-même, peuvent être consommés.Il existe de nombreuses variétés de citrouilles, dont le goût, la texture, la couleur, le mode de conservation et les graines varient. La citrouille est la partie la plus nutritive de cette plante. Ce sont des graines petites et comestibles, de forme ovale et plate, de couleur verte. La coque externe est recouverte d’un blanc solide. Ces graines sont disponibles sous de nombreuses formes, telles que crue, rôtie, salée et non salée. Ces graines peuvent être mangées. En collation, ou ajouter On peut les ajouter aux salades, aux soupes, aux céréales du petit-déjeuner et aux produits de boulangerie.Les magasins fournissent souvent ces graines sans la coque.
Les bienfaits des graines de citrouille
Les graines de citrouille contiennent un grand nombre de composés et de nutriments importants qui procurent au corps de nombreux avantages pour la santé, notamment:
- Contient des quantités élevées d’antioxydants qui aident à réduire l’inflammation, protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres et protègent le corps contre diverses maladies.
- Il peut aider à réduire le risque de certains cancers, tels que les cancers de l’estomac, du sein, du poumon, de la prostate et du colon, mais cet avantage nécessite des études supplémentaires.
- Contribue à améliorer la santé de la prostate et de la vessie.La prise de suppléments peut aider à traiter les symptômes d’activité excessive de la vessie et à atténuer les symptômes associés à l’hyperplasie bénigne de la prostate, une maladie qui provoque des problèmes de miction en raison de l’agrandissement des glandes de la prostate. .
- Les nutriments contenus dans les graines de citrouille, tels que l’oxyde nitrique, les antioxydants, le magnésium, le zinc et les acides gras, aident à maintenir la santé cardiovasculaire en abaissant la pression artérielle et en augmentant le bon cholestérol dans le sang.
- Contient des quantités très élevées de fibres alimentaires, qui aident à promouvoir la santé digestive et réduisent le risque de nombreuses maladies chroniques.
- Ils peuvent aider à améliorer la qualité et la fertilité des spermatozoïdes chez les hommes, car ils contiennent de bonnes quantités de zinc.
- Il peut aider à améliorer le fonctionnement du système immunitaire, le niveau d’énergie et à améliorer l’humeur.
- Il peut aider à améliorer l’état du sommeil et à soulager l’insomnie en tant que bonne source d’un ensemble de nutriments essentiels pour bien dormir, tels que le magnésium, le zinc et le tryptophane, dont le corps contribue à la conversion de la sérotonine appelée hormone de confort et de la mélatonine appelée hormone du sommeil. Il régule le cycle de sommeil.
- Le prendre comme supplément diététique sous forme de poudre ou de jus peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète de type 2, comme le suggèrent de nombreuses études, en raison de sa teneur élevée en magnésium. De faibles niveaux conduisent à une mauvaise sécrétion d’insuline et à une mauvaise sensibilité du corps, mais cet avantage nécessite des études supplémentaires.
