Nous avons soigneusement sélectionné une liste des meilleures herbes grimpantes qui créent une belle toile de fond tout en produisant une délicieuse récolte !
Découvrez les meilleures herbes grimpantes, appréciées pour leurs feuilles en cascade et leur saveur parfumée. Ces plantes peuvent être cultivées dans des paniers suspendus, sur des treillis ou dans des pots !
Les meilleures plantes grimpantes
1. le houblon
Nom botanique : houblon.
Classé au premier rang des plantes grimpantes, le houblon a des propriétés aromatiques, antiseptiques et relaxantes et constitue un ingrédient important de la bière.
2. ginseng américain
Nom botanique : ginseng amer américain.
Le ginseng était cultivé à des fins médicinales par de nombreuses tribus amérindiennes. Il pousse à une hauteur de 15 à 20 pieds, avec des fleurs jaune-vert suivies de fruits brun-rouille.
3. lotus doré
Nom scientifique : verge d’or.
Cette herbe est couramment utilisée à des fins alimentaires et médicinales. Les feuilles ajoutent une saveur épicée aux salades et autres plats.
4. jasmin étoilé
Nom scientifique : Trachelospermum jasminoides.
Il est également considéré comme une herbe en raison de ses propriétés médicinales ! Le thé au jasmin est très apprécié et l’ajout de jasmin aux savons et aux gels douche est relaxant.
Le jasmin peut être utilisé comme élément décoratif pour rehausser l’attrait visuel des desserts, salades et autres créations culinaires.
5. la passiflore
Nom botanique : passiflore.
La passiflore est également considérée comme une plante d’arrière-goût en raison de ses propriétés médicinales. La passiflore est envahie par la végétation dans son habitat d’origine, mais elle est relativement facile à cultiver si l’on dispose d’un treillis.
Les fleurs de passiflore sont comestibles et peuvent être utilisées dans les salades, les desserts et comme garniture pour les cocktails.
6. Feuilles de noix de bétel
Nom botanique : noix de bétel poivrée.
Les feuilles de bétel, également connues sous le nom de « paan », sont une liane vivace dont les feuilles vert foncé ressemblent à des cœurs et sont utilisées à la fois à des fins médicinales et alimentaires.
Les feuilles de bétel sont souvent utilisées comme emballage naturel pour des en-cas salés et aromatiques.
7. épinard de malabar
Nom botanique.
L’épinard de Malabar n’est pas botaniquement proche de l’épinard (Spinacia oleracea) et peut donc être considéré comme un type d’herbe. Les feuilles sont utilisées dans une variété de plats et ont une saveur légère.
8. menthe grimpante
Nom botanique : Menthe.
Certains membres de la famille de la menthe, comme la menthe chocolat (Mentha x piperita ‘Chocolate’), sont des plantes grimpantes. La menthe grimpante peut être cultivée sous une forme grimpante pour profiter des feuilles de menthe fraîches.
