Croyez-vous qu’il est possible de faire pousser de nombreux plants de gingembre à partir d’une seule racine de gingembre ? Oui, c’est tout à fait possible grâce à l’astuce ci-dessous !
Cultiver du gingembre à la maison peut être une expérience enrichissante, et avec cette astuce étonnante, vous pouvez faire pousser un nombre illimité de plants de gingembre sans dépenser beaucoup pendant la saison de croissance.
Quand planter du gingembre ?
Le meilleur moment pour planter du gingembre dans un climat froid est au début du printemps, à l’intérieur ou, si le temps le permet, à l’extérieur. Vous pouvez également attendre l’été, et si vous vivez dans un climat chaud ou si vous le cultivez en intérieur, cultivez-le tout au long de l’année. Si vous voulez en savoir plus sur la période de plantation du gingembre, prenez exemple sur le plus grand pays producteur de gingembre, l’Inde, où l’on plante le gingembre entre le milieu et la fin de l’été.
Après la plantation, le gingembre a besoin de huit à dix mois pour arriver à maturité, et il est conseillé de le récolter en hiver, lorsque les feuilles commencent à se flétrir. Par conséquent, si vous vivez dans un climat plus frais, il est recommandé de planter le gingembre dans un récipient qui peut être déplacé à l’intérieur pendant la saison froide.
Comment faire pousser plusieurs plants de gingembre à partir d’une seule racine de gingembre ?
1. Se procurer des racines de gingembre
Vous pouvez acheter des racines de gingembre dans une jardinerie proche de chez vous pour les planter, mais pourquoi s’en préoccuper ? Il vous suffit de vous rendre sur un marché fermier de votre région pour acheter des rhizomes de gingembre biologiques.
Lorsque vous choisissez le gingembre à planter, optez pour des racines charnues ; si vous voyez les bourgeons sortir, c’est encore mieux. Vous pouvez utiliser le gingembre que vous trouvez dans les épiceries, mais il est souvent traité avec des retardateurs de croissance. Toutefois, pour atténuer cet effet, vous pouvez faire tremper votre gingembre dans de l’eau pendant une nuit, et il sera prêt à être planté.
2. Couper le gingembre en morceaux
- Coupez le gingembre en fragments de 1 à 2 pouces et laissez-le sécher pendant une journée pour former un cal.
- Il est essentiel de s’assurer que chaque morceau que vous avez l’intention de planter possède des nœuds aux extrémités, appelés yeux, pour une bonne germination.
- Lors de la plantation, l’œil est orienté vers le haut et la partie coupée vers le bas.
C’est la partie la plus importante – n’oubliez pas que plus vous couperez de morceaux avec des nœuds dans votre rhizome de gingembre, plus vous aurez de plantes ! De cette façon, vous pouvez faire pousser plusieurs plants de gingembre à partir d’un seul !
3. Préparer le sol
Pour planter du gingembre, il est préférable de combiner du terreau avec du compost ou du fumier bien décomposé. Cela permettra non seulement d’améliorer le drainage, mais aussi de fournir des nutriments à la plante à long terme.
4. Planter le gingembre
- Commencez à planter les morceaux de gingembre en les enterrant de 2 à 4 pouces sous le sol, les bourgeons (yeux) vers le haut, et en les espaçant de 5 pouces. Recouvrez-les légèrement d’un mélange de terreau.
- Lorsque vous choisissez un contenant pour cultiver le gingembre, optez pour un contenant d’au moins 10 à 12 pouces de profondeur et aussi large que vous le souhaitez. Les grandes jardinières conviennent également, car elles sont suffisamment larges pour accueillir plusieurs rhizomes dans un seul contenant.
- Vous pouvez également utiliser des sacs de culture et des pots destinés aux pommes de terre.
- Après avoir planté le gingembre, arrosez-le immédiatement. Veillez à ce que le sol reste humide mais non saturé.
5. Choisir un emplacement
Lorsque vous plantez du gingembre à l’extérieur, il est important de noter qu’il s’épanouit à l’ombre partielle, ne recevant que 4 à 5 heures de lumière directe du soleil par jour. Vous pouvez le planter à l’intérieur, sur un balcon ou sous un porche.
Comment récolter le gingembre ?
Lorsque les tiges de gingembre commencent à jaunir, cela indique que la racine de gingembre arrive à maturité et qu’elle sera bientôt prête à être récoltée.
- Retirez soigneusement la racine de gingembre de la terre à l’aide de vos mains ou d’une petite truelle, puis détachez-la du reste du plant de gingembre en la coupant.
- Lavez et frottez soigneusement les racines de gingembre à l’eau courante, en veillant à ce que toutes les saletés soient éliminées. Une fois propre, le gingembre peut être cuit, mariné, séché ou préparé de n’importe quelle manière. En outre, certains morceaux de gingembre peuvent être conservés pour être replantés la saison suivante.
