Les limites spatiales des jardinières ou la nécessité d’un arrosage et d’une fertilisation supplémentaires font que certaines plantes se prêtent mieux à la culture dans un jardin.
Le jardinage en conteneur permet aux citadins disposant d’un espace limité de cultiver leurs fruits et légumes préférés. Cette forme de jardinage dans un espace restreint présente même des avantages. En plus d’économiser de l’espace, les conteneurs sont mobiles, ce qui permet aux jardiniers de mettre les plantes à l’abri en cas de mauvais temps. Ils peuvent également réduire la charge de travail du jardinier et lui permettre de mieux contrôler les conditions du sol.
Mais toutes les plantes ne s’épanouissent pas dans des conteneurs. Avant de devenir une version moderne de l’avocat new-yorkais Oliver Wendell Douglas avec une récolte de maïs malade sur le balcon de son appartement (« Green Acres », série télévisée des années 1960), apprenez quels légumes n’ont vraiment pas leur place dans l’espace confiné d’un conteneur, et les astuces nécessaires pour les faire pousser si vous voulez vraiment, vraiment essayer.
1. Le maïs doux
Le maïs doux ne pousse pas bien dans les conteneurs, principalement en raison de sa hauteur, bien que des variétés plus courtes soient envisageables. C’est possible, mais le rendement sera plus faible et les plantes nécessiteront plus de soins que si elles étaient plantées dans un jardin. En tant que plante pollinisée par le vent, le maïs doit être planté très près les uns des autres. Il faut donc un pot lourd avec un bon drainage et suffisamment large et profond pour accueillir plusieurs tiges robustes. Les tonneaux de whisky sont un bon choix. Le sol devra être amendé avec du compost. Le maïs bénéficie d’engrais, de beaucoup de soleil et d’eau en abondance.
2. Citrouilles et courges d’hiver
Comme les lianes des citrouilles et des courges d’hiver s’étendent latéralement, il est difficile de les planter en conteneur. Les jardinières doivent avoir une largeur d’au moins 2,5 mètres pour supporter le système racinaire des plantes et leurs fruits ; un contenant plus petit donnera des citrouilles plus petites. Si vous êtes décidé à les cultiver dans un conteneur, envisagez des conteneurs d’au moins 20 à 25 gallons. Comme les potirons et de nombreuses courges s’étalent beaucoup, il ne faut pas en planter plus de deux par conteneur. En tant que gros mangeurs, ils auront besoin de quantités généreuses de compost ajoutées au sol, d’une fertilisation régulière, de beaucoup d’eau et d’un bon drainage. Si vous décidez de renoncer aux citrouilles et aux courges à gland, envisagez de cultiver des courges d’été telles que les courges jaunes à col de cygne ou les courgettes, qui ont une forme plus compacte et buissonnante.
3. Les melons
Les melons – cantaloup, pastèque, melon d’eau – sont de gros mangeurs avec des systèmes racinaires profonds et une large diffusion, ce qui rend le jardinage en conteneur difficile. Il est recommandé de leur donner une hauteur de 1,5 mètre, ce qui est facile dans un jardin, mais difficile dans un conteneur. Cependant, vous pouvez essayer de les palisser pour qu’ils poussent verticalement. Les melons lourds auront besoin d’un support au fur et à mesure que le fruit grandit, comme un « hamac » en tissu. Parce qu’ils sont lents à fleurir, les melons épuisent les nutriments du sol. Ils bénéficient de fortes applications de compost et d’engrais, ainsi que de beaucoup de soleil et d’eau.
4. Le brocoli
Cette culture de saison fraîche est souvent démarrée à l’intérieur pour prendre de l’avance sur la saison de croissance. Bien que la plupart des jardiniers transplantent les semis dans le jardin, il est possible de cultiver ce légume vert populaire dans un conteneur. Les plantes individuelles doivent être cultivées dans un récipient de couleur claire d’au moins 12 pouces par 12 pouces (un pot de 5 gallons est recommandé). Les conteneurs plus sombres absorbent trop de chaleur du soleil. Le brocoli cultivé en conteneur nécessite plus de soins que lorsqu’il est cultivé dans le jardin : des nutriments supplémentaires provenant du compost et de l’engrais, beaucoup d’eau et, surtout, un calendrier de croissance pour une récolte par temps plus frais.
5. Le chou-fleur
Comme son cousin crucifère le brocoli, le chou-fleur a des racines peu profondes qui le rendent adaptable à la culture en conteneur. Cependant, le chou-fleur est une plante exigeante qui demande une humidité quasi-constante, un bon drainage et un plein soleil, ce qui constitue un défi pour la culture en conteneur. Si la terre de jardin convient pour les plants plantés dans le jardin, un sol plus meuble et léger est nécessaire pour la culture en conteneur afin que les racines puissent respirer sans se compacter. Les têtes doivent être blanchies (les feuilles ramenées sur le dessus des têtes en développement) pour protéger du soleil cette culture de saison fraîche.
6. Les concombres
Les concombres sont apparentés aux courges, aux melons et aux gourdes. Comme eux, les concombres ont tendance à s’étaler, ce qui rend la culture en conteneur difficile. Un treillis est utile, car il permet de diriger la croissance vers le haut plutôt que vers l’extérieur. Un récipient de 5 gallons au minimum est nécessaire pour chaque plante. Les récipients plus grands retiennent également plus d’eau, ce dont les concombres sont réputés avoir besoin. Comme ses cousins, le concombre est un gros mangeur et a besoin d’être fertilisé fréquemment. Il aime également le plein soleil et un sol chaud.
7. Les pommes de terre
Les pommes de terre ont besoin de beaucoup d’espace sous terre, ce qui peut s’avérer difficile dans le cas d’un jardinage en conteneur. Non seulement le conteneur doit être suffisamment grand pour accueillir les pommes de terre en croissance, mais il doit aussi permettre de récolter les pommes de terre à mesure qu’elles mûrissent. Les conteneurs doivent également être assez grands pour permettre le « buttage », c’est-à-dire l’ajout de terre au fur et à mesure de la croissance de la plante. Cela peut entraîner la pourriture. Les pommes de terre cultivées en conteneur ont besoin d’un arrosage fréquent, d’un sol bien drainé et d’un engrais.
8. L’aubergine
Les aubergines ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur pour se développer. Elles ont également besoin de beaucoup d’espace, donc si vous avez l’intention de cultiver ces fruits violets en conteneur, un grand conteneur sera nécessaire. Un pot en terre cuite lourd ajoutera de la stabilité et aidera à conserver la chaleur. Un treillis avec un support pour les fruits lourds permettra d’économiser la récolte. Les plantes grandes et touffues produisent généralement des fruits lourds et denses. Les aubergines aiment beaucoup d’eau ; par une journée chaude, un conteneur peut nécessiter plusieurs arrosages.
